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黄山美又飒,春光尽在黄山茶

2022-04-19 16:19:13热度:89°C

 

春天来了!冠绝天下的黄山,含韵千年的新安江,徽州大地,处处山水,经二月春风的裁剪梳妆,花枝招展,婀娜多姿。       黄山的春天在哪里?她藏在青山绿水间,她躲在水墨烟雨里,她隐于粉墙黛瓦中。其实,黄山的春天,就在一杯黄山春茶的茶汤里。

北纬30度的神奇力量造就了黄山的绝代芳华,黄山一直是中国名茶核心产地之一;在中国十大历史名茶中,黄山茶就占了多席,其中名气最大的莫过于黄山毛峰、祁门红茶太平猴魁

山间精灵:黄山毛峰

来黄山不可不登山,不可不品茶,品茶就少不了黄山毛峰!她是游走在黄山山水间的精灵,凝聚了黄山山水的灵气与神韵。

黄山毛峰原名“黄山云雾”,“中国十大名茶”之一。其形微卷,似雀舌张开,白毫披身,芽尖锋芒。欣赏此茶,就仿佛看到云雾中群山绵延,山峰兀立高耸。

冲泡黄山毛峰时有雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿鲜活,宛似春水在山间绿林中游走;品尝会微漾一片甜润,夹杂丝缕凉意,清透、雅正,极似二、三月高山峻岭间流动的春风。

金边女王:祁门红茶

祁门红茶,世界三大高香红茶之一,核心原产区祁门县。“晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云”的独特环境蕴养出的槠叶种鲜叶具有红茶的天然适制性,成就了祁门红茶独步天下的高品质。

祁门红茶一直是英伦贵族的至爱,有“群芳最”、“红茶皇后”、“镶着金边的女王”等美誉,最以香高迷人。祁红也是中国十大名茶中唯一红茶类茶品。

值得一提的是, 2015年“天之红”代表祁门红茶参加意大利米兰世博会,获百年世博经典品牌和米兰世博金奖产品。这是继1915年巴拿马、1987年布鲁塞尔后,祁门红茶世界金奖荣耀的再次回归。

祁门红茶汤色红艳,香高悠远,犹如春之色彩、气息尽收其中,品之恍如梦幻。

绿茶王子:太平猴魁

太平猴魁,产于黄山区,采自柿大叶种茶树,为尖茶中极品,因其形雄伟,其质如金,其香如兰,称之为尖茶之“魁”。

太平猴魁工艺独特,外形与内质都充分体现出茶中之“魁”的霸气。其形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,如刀似剑;冲泡时汤色青绿明澈,兰香扑鼻、久而不散,回味无穷。品一杯猴魁,就如仲春时节走进山林溪流,满目春色,清泉叮咚,幽兰香远。

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