传统茶叶保存方法

茶叶的保存并不像想象中那么简单，即使对于专业的人来说，也并不是一件易事。目前还没有什么方法能使茶叶长期保鲜，只能尽量延长茶叶保鲜而已。所以，家庭买茶的量一个月能喝完最好。如果茶叶量过多，一时喝不完，为避免茶叶变质可采用一下方法储藏。

陶坛藏法：用牛皮纸或其他较厚实的纸把茶叶包好，放入陶坛内的四周，中间放石灰包以防潮，并用棉花垫于盖口，减少空气交换，储存效果非常好，但比较麻烦，适合较大量，长时间的存茶。

罐藏法：大多数家庭都宜采用这种方法，即把茶叶放在金属或纸质的罐里密封，好处是取用十分方便。为了更好的保持罐内干燥，也可以放一小包干燥剂。

袋藏法;应选择厚实、强度好、无异味的塑料袋，把茶叶放进去密封即可，可与盒藏法混合使用。

暖水瓶贮存法：把散装的茶叶放入完好的暖水瓶或保温瓶中，要装实装足，尽量减少瓶内空气的留存量，然后用软木盖塞紧，外缘用白蜡涂口密封即可。

冰箱藏法：把茶叶放进冰箱储存是一个好方法，但一定注意把茶叶密封好，别让茶叶变成了冰箱里的“除臭剂“”。

干燥剂贮藏法：使用干燥剂，可使茶叶的贮存时间延长到一年左右。但是不同种类的茶叶要选择不同的干燥剂，如贮存绿茶可用块状未潮解的石灰，贮存红茶和花茶可用干燥的木炭。

另外，茶业普遍具有怕潮湿、怕光照、怕异味的特点，因此储存茶叶时不管采用何种方法，都要注意：容器应密闭；避免光线直射；放置于干燥通风处；选择干净无异味的盛器，以防茶叶变质。

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