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闻香品茗,以茶入馔好味道

2022-04-19 14:57:17热度:88°C

宁海盛产茶叶，茶叶在宁海人心中的地位，不仅仅是饮品。宁海人把茶叶做成佳肴美食入馔，并非一时的心血来潮。茶和菜肴搭配，是宁海人“春食”不可少的经典做法。

茶叶能饮用、能调和滋味、能增加色彩，又具有药理成分，所以茶叶菜肴一般都具有双重功效，既可增进食欲、解除饥饿，也能调理身体。从茶叶红烧肉、油炸茶叶虾、茶叶炒蛋到茶叶肉炖蛋等等，每一道菜，都诠释了宁海人对茶叶的热爱。（蓝媒联盟·宁海传媒集团记者罗孙志周如歆）

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