【新知】一台变压器,竟发现了诸暨茶叶制作的变迁

你也许会问：

这茶叶跟变压器有半毛钱关系吗？

当然有关系！

茶叶制作分为手工制茶和机器制茶，其中机器制茶的四大工序，每一道都离不开电的供应。

青茶经过自然萎凋、手工揉捻、发酵、烘香等环节，才能最终成为我们常见的茶叶。这个过程不但繁琐，而且技术含量要求高，稍有不慎，就有可能影响质量。现在这个繁琐的过程，大部分全由机器代劳，有揉捻机、发酵机、烘干机以及恒温控制仪等，既省力省时少污染，又进一步提升茶叶质量。

没电还“斗”不起来

3月30日，2018年东白湖茶文化节暨首届越红工夫斗茶大赛在越红博物馆举行。

为保证30只电炒茶灶的同时使用，诸暨市供电公司提前派工作人员上门，对现场的设备和线路进行全面检查，指导安全用电，认真做好斗茶大赛的保供电工作。

在比赛现场，一位叫黄先根的老人告诉小编，自己已经连续多年参加炒茶比赛了，今年与往年有些不同，比赛换了地方，比赛时有电力工人现场保电。

之所以要现场保电，供电公司的工作人员解释说有两个原因：

一是比赛厂房新落成，电力设施部分为临时安装，需要仔细检查。

二是整个春茶季，因家家户户用电加工茶叶，东白湖一带用电负荷急剧攀升，电力工人需要提前排除隐患，事中跟踪服务。

“春茶”用电非常大

这次斗茶比赛的场地在东白湖镇的越红博物馆，对于“春茶”的巨大用电需求，“越红”负责人余科军是深有体会。

在越红博物馆旁边，有一个占地面积1500平方米的现代茶叶加工厂。随着机器的增加，用电量大幅度上升，原有的三相电表已无法承受红茶基地的电力供应，于是，越红博物馆向诸暨市供电公司提出申请上一台专用变压器。

诸暨市供电公司得到消息后，立马上门对接。3月28日，在制茶加工车间的后山，占地4平方米的箱式变压器正常投运，与常规20多平方米的配电房相比，占地面积大幅度降低，成本更省。

余科军

有了这台变压器，我们春茶旺季时，机器能全开，每月电费大概4万元左右，全年制茶量将达到2万斤左右，不仅诸暨，整个浙江也算佼佼者。

博物馆用机器代替手工制茶

只是诸暨制茶的缩影

诸暨东白湖、斯宅一带属山区乡镇，茶叶为该地区的主要经济作物，每到春季，家家户户都进行茶叶加工，导致用电负荷急剧攀升，局部出现“低电压”现象。

为彻底消除“低电压”现象，今年年初，诸暨市供电公司在东白湖、斯宅投入资金400多万元，进行变压器新上与增容，改造制茶台区设备老化、变压器超载、线径细等突出问题，解决重载配变，满足春季制茶用电需求。

同时，对涉及制茶用电的线路、设备进行安全大检查，记录数据，对发现的异常及时处理，并结合检修计划及时消除隐患缺陷，安装线路防雷设备，进一步保障山区茶农安全可靠用电。

每一杯茶水的背后，也有电力工人的辛劳哦！

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来源：供电局 | 供稿：王列刚  钱晶莎

审核：张胜鹏

责任编辑：赵 娟

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