一杯春茶的富民振兴之路

茶农正在制茶。（叶惠玲摄）

茶农正在采茶。（叶惠玲摄）

●本报记者 罗玮

茶田碧绿连绵，春茶抽芽吐绿。

在兴宁市径南镇宝山村，轰轰作响的制茶厂房内，工人们井然有序地忙碌着，只为保住最鲜的那抹茶香。在合水镇铁山茶园，一双双巧手正在茶田中来回穿梭，娴熟地“掐尖儿”，只为留住第一杯“春天的味道”……

因茶旺村，因茶兴业，因茶致富。茶产业在兴宁的绿色发展，让一座座荒山变成金山银山，让更多的兴宁农民在乡村振兴的道路上有了信心和底气。

量价齐升

春茶飘香采摘忙

清明前夕，径南镇宝山村的村民们可谓“忙得很”。从3月4日开始，早上8点起该村的大部分妇女便背起茶篓，轻轻一捻，摘下青翠的茶青；而男人们则选择进入茶叶加工厂，制作舌尖上第一缕春天的味道。

在该村的兴宁市马山茶叶专业合作社，面积并不算大的厂区内，晒青的、做青的、买茶的、来参观的……每天上午8点多开始，厂区内便人来人往，呈现出一派热火朝天的繁忙景象。“从3月初开始，宝山村就进入整村做茶模式。村里的劳动力只要想赚钱的，不是在茶山上就是在茶厂里。”该合作社负责人表示，今年3月4日，村里便开始采摘单丛茶，清明前后就进入10天的黄金桂采摘期，再接下来就是绿茶的采摘期。甚至本村摘茶的劳动力已经赶不上茶树抽芽的速度了，为了抢摘最佳的“春天味道”，还要花大价钱到邻村邻镇请采茶工人。从3月一直到4月，村里都弥漫着阵阵茶香。与此同时，今年由于采摘期前后雨水充沛，茶产量和产值实现量价齐升的“丰收盛景”，村里上上下下，都干劲十足。

不仅径南镇宝山村迎来春茶的一片丰收，合水镇350家茶叶加工厂，1800多户茶农也进入了春茶生产旺季。在前往合水镇铁山茶厂的路上，沿途家家户户周边都铺满了刚从山上摘下来的茶青。据该镇相关负责人介绍，今年全镇预计可采摘茶青350万斤以上，干茶产量将达到70万斤，产量和产值预计较往年更可观。

径南镇与合水镇在这个春天因茶而兴只是兴宁市春茶“好光景”“好钱景”的一个小场景。据兴宁市茶叶协会会长杜坤发介绍，以目前已采摘完的单丛茶为例，今年兴宁市产量预计能达到40万斤，每斤的价格也比去年明显上涨。接下来的黄金桂和绿茶的产量和产值也将相较明年明显向好，总的来说，今年的兴宁春茶可谓是“大丰收”。

富美农家

黄金叶吹响振兴号

茶叶，这一片片鲜嫩的绿叶，如今成了群众脱贫致富的“金叶子”，做成了大产业。当前，兴宁市正创新发挥茶产业辐射作用，积极探索更为紧密的茶、农利益链接模式，因地制宜种好茶、出好茶、强品牌，助力茶产业逐步成为群众增收致富的重要途径之一。

在同样有整村种茶做茶历史的径南镇新洲村，戴勇平和何苑珍夫妇正忙着制作今年的春茶。从广州务工到返乡开荒，夫妇俩在创业致富路上越走越稳的同时，还不忘“拉上一把”乡里乡亲。“在我们回来之前，这几片山都还是荒山。2017年，我们从广州回来，经过半年的开荒，终于将这片山地盘活，成立集四季水果、茶叶种植加工等为一体的兴宁市农丰水果专业合作社。”何苑珍表示，每年的3月初至4月中旬都是春茶的采摘旺季，刚刚上市的单丛茶前期价格也非常不错。除了合作社茶山上种植的茶青，多年来还和农户签订协议保价收购，如此农户们能够放心种，合作社也能放心收，农企携手，“春茶出村闯市场”。

而如今乘着乡村振兴的东风，“每日一变”的新洲村也让夫妇两人心里有了更为详细的发展目标。他们表示，未来新洲村必将引来更多的关注与市场青睐，村里的合作社也要紧随变化，努力成长。合作社下一步计划扩大加工厂房，提高生产效率，让新洲茶、新洲果、新洲粮走向更大的市场。

茶叶带动就业、茶叶带动旅业、茶叶带旺村庄……在兴宁这片土地上，戴勇平、何苑珍夫妇凭借种茶带动乡邻致富的故事，并不是个例。如今，兴宁茶产业规模稳步增长，产业优势日趋明显，小小茶叶，分量不轻。一棵棵茶树，一个个茶园，绘就了一幅幅产业兴、百姓富、生态美的幸福画卷，也铺就了一条前景广阔的乡村振兴之路。