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茶再好也要分体质!原来这么多年茶都白喝了

2022-04-18 17:52:40热度:87°C

比火锅更能代表成都的是什么?

当然是

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茶馆!

为什么呢?

因为大家都说“无茶不成都”呀!

你身边是不是也有喜欢喝茶的人呢,

绿茶红茶黑茶青茶……

到底有什么区别?

喝茶有哪些好处?

哪种茶才适合自己?

这些问题你都清楚吗?

四川名医为此特别邀请到两位专家

和大家一起聊聊茶的那些事儿!

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喝茶有哪些好处?

大家都知道喝茶有益身心,但到底好在哪儿呢?

成都中医药大学附属医院治未病中心的刘弋详告诉我们,茶叶中含有的茶多酚、咖啡碱、脂多糖等成分,赋予了茶叶特殊的潜在功效,比如:

 

 1 

有助于延缓衰老

 

茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。除此之外,茶多酚有阻断脂质过氧化反应,清除活性酶的作用。

 

 2 

有助于抑制心血管疾病

茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用,尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等,有助于使动脉粥样化斑状增生受到抑制,使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低,凝血变清,从而抑制动脉粥样硬化。

 

 3 

有助于预防和抗癌

茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成,并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。

 

 4 

有助于预防和治疗辐射伤害

茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力,对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。 

 

 5 

有助于抑制和抵抗病毒菌

茶多酚有较强的收敛作用,对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用,对消炎止泻有明显效果。

 

 6 

有助于美容护肤

茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

 

 7 

有助于醒脑提神

茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的效果。   

 

 8 

有助于利尿解乏

茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留时间。

咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸,有助于使人体尽快消除疲劳。   

 

 9 

有助于降脂助消化

茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效,即有助于“减肥”。

这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量,可以帮助消化,增强分解脂肪的能力。

 

 10 

有助于护齿

茶叶中含氟量较高,每100克干茶中含氟量为10毫克~15毫克,且80%为水溶性成份。

若每人每天饮茶叶10克,则可吸收水溶性氟1毫克~1.5毫克,而且茶叶是碱性饮料,可抑制人体钙质的减少,这对预防龋齿、护齿、坚齿,都是有益的。

绿茶红茶黑茶青茶傻傻分不清,

到底喝哪种茶最好? 

成都市碧涛茶业有限公司总工程师吴光伦介绍,根据采制品种、加工工艺的不同,我国主要茶类可以分为:绿茶、花茶、红茶、黑茶和青茶。

 

不同茶类的茶在内涵物质上有一些微妙的不同,这也使得他们在保健功效上各有侧重。所以,从养生的角度出发,应当根据各自的身体状况,选择适合自己的茶。

绿茶

特点:属不发酵茶。色泽绿、汤色绿。

未发酵的绿茶性寒凉,有清热、利尿、助消化的作用,最能去火,生津止渴,消食化痰,醒脑提神,对口腔和轻度胃溃疡有加速愈合的作用。

适宜人群:

适合体质强壮、容易上火的人,如出现口干口苦、口舌生疮、喉咙痛、大便结燥、大便黏液、排便痛等症状,可适当喝喝绿茶。

花茶

特点:属后发酵茶,是绿茶的再加工茶。

花茶甘凉,并有芳香辛散之气,有利于散发积聚在人体内的冬季寒邪、促进体内阳气生发,令人神清气爽。 

适宜人群:

适合脑力劳动过度的人,有助于解抑郁、提神;也适合于阳虚体质、脾胃虚寒的人群。

红茶

特点:属全发酵茶。茶条乌黑油润,汤色红亮。

红茶甘温,可养人体阳气;红茶含有丰富的蛋白质和糖,能生热暧腹,增强人体的抗寒能力,还可助消化,去油腻。

适宜人群:

全发酵的红茶性平和,在调理脾胃上处于中性,适合体质较弱或年纪较大的人。

黑茶

特点:属后发酵茶。色泽黑褐油润,汤色褐黄明亮。

茶具有清脂肪,减肥胖;清肠胃,助消化;清血管,降三高;清毒素,护肝肾;暖胃安神、促进睡眠等功效。

适宜人群:

适合肥胖和三高人群。

青茶(乌龙茶

特点:属半发酵茶。青茶是介于不发酵茶(绿茶)与全发酵茶(红茶)之间的一类茶。外形色泽青褐,汤色黄红。

青茶既有绿茶的清香和天然花香,又有红茶醇厚的滋味,不寒不热,温热适中,有润肤、润喉、生津、清除体内积热,让机体适应自然环境变化的作用。

适宜人群:

大多数人都适合。

喝茶有什么禁忌吗? 

吴光伦讲到,喝茶也是有讲究的,要想喝得更健康,以下几点需要注意:

忌空腹饮茶

空腹饮茶,茶性入肺腑,会冷脾胃,等于“引狼入室”,我国自古就有“不饮空心茶”之说。

忌饭前饮茶

饭前饮茶会冲淡唾液,使饮食无味,还能暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降。

忌饭后马上饮茶

茶中含有茶多酚,能与食物中的蛋白质,铁质发生凝固作用,影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收。

忌用茶水服药

茶叶中含有大量茶多酚,溶解在茶汤后,与许多药物结合而产生沉淀,阻碍吸收,影响药效。

所以,俗话说:“茶叶水解药”。

 

怎么样,

现在是不是对茶叶更了解啦?

总之,

不同的茶有不同的侧重点,

适合自己的才是最好哒~

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本文记者:杨亚立

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本文编辑:杨亚立

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