武夷山匠心明德,有这样一群青年茶人在传承

有这样一个群体

青年茶人是主角，茶山茶园是舞台

他们用青春力量谱写“三茶”统筹发展新篇

这就是南平市海峡茶业交流协会青年联合会

南平市海峡茶业交流协会青年联合会（简称茶青联）成立于2015年11月，位于武夷山市武夷街道高苏坂路12号，现有会员单位264家，平均年龄28.7岁。自成立以来，茶青联秉承“汇集青年茶人智慧，发挥青年茶人力量”初心，推行“党建带团建”机制，联系服务茶农、茶企、茶商，促进茶文化、茶产业、茶科技在青年茶人中的传承、发展与推广。成立团支部以来，茶青联把团的工作与企业经营相结合、团员先进性和青年自身价值相结合、团的活动与企业文化相结合，助推青年茶人成长成才、助力青年茶企发展、引导成员扶贫助困，不断实现自我管理、自我服务、自我革新，进一步强化品牌意识，优化营商环境，为促进我市茶产业健康发展做出青春贡献。

传承茶文化，培育“青”能力

为更好的传承武夷传统制茶技艺、评茶文化，茶青联联合武夷山市旅游职业中专学校打造茶学专业实践教学基地，提供制茶、研茶、茶艺等相关岗位，学做结合强化技能。茶青联党支部书记季素英牵头创新推出“现代学徒制”模式，对应届毕业生进行社会实践再培育，实地教学茶青采摘、传统手工制茶及审评茶叶技艺，为武夷岩茶制作技艺的传承和茶产业的发展储备专业技术型人才。同时，茶青联通过以赛促学的方式，促进青年茶人交流制茶技艺、提高茶叶品质、提升品牌价值。先后举办武夷岩茶传统手工制作技艺大赛、武夷岩茶春茶品鉴交流会、行走茶间活动、武夷岩茶手工制作培训、武夷茶文化宣传推介等各类茶事活动近50场次，形成相互交流、比学赶超的浓厚氛围，涌现出其云岩茶、听泉煮水茶业等一批党员技能大师工作室，培育南平市级技能大师5名、“闽茶之星”2名、“大武夷新茶星”23名，获评高级制茶工程师、全国十佳匠心茶人、省级制茶技能大师、国家级一级评茶技师、国家级二级评茶技师等10余人次，青年茶人逐步成长为茶行业的主力军和佼佼者。

助推茶产业，彰显“青”动力

围绕全面贯彻落实乡村振兴战略、促进茶人交流提升的总体目标，茶青联通过全面提升赛事规格水平，打响“武夷正岩”岩茶核心品牌，推动境内茶产业持续、健康、有力的发展。连续三届承办“武夷正岩杯”茶王赛，在业内取得显著效果，得到广大茶人的支持与好评，有力推动茶技艺提升、茶文化交流、茶销路拓宽。聚焦青年茶企、茶农销售难、销路窄等问题，茶青联多次组织会员单位以团体形式外出参加茶博会、茶业展销会等会展，帮助80余家会员企业参加厦门“98会展”、福州“518会展”等展会打开外部销路、擦亮武夷品牌，促进茶农增收、茶企增效。为落实服务青年、推动茶产业发展的宗旨，2021年6月，茶青联举办首届武夷岩茶春茶交易会，建立公开透明的交易机制，为800多名茶对接30多名茶商，搭建诚信、快捷、满意的产销环境，累计成交额达527.6万元。

创新茶科技，汇聚“青”合力

近年来，茶青联组织成员茶企建立生态茶园、强化产品与茶产业智能化、数字化生产流水线研发，通过科技赋能推动青年茶企的朝着“绿色、生态、环保、有机”的业态发展。成员茶企——“桃渊茗”在茶行业率先研发了食品级二次密封罐及配套，可实现年封装1000万罐封装流水线，为武夷茶销售终供应链出货提供了稳定保障。会员茶企致力于研发数字化茶叶智能捡剔机器人并建立省级农业智慧园智慧茶山示范项目，实现生态茶山环境气温、降水等多要素定时、连续、定位观测，开展“智慧茶山”种植数字化管理。优质茶企的成功转型加大了其他成员茶企对“茶科技”应用及研发的信心，各成员茶企间不断深入交流茶科技应用技术，与政府签订生态茶园承诺书，学习廖红教授团队的生态茶园建设“六个一”管护模式等技术，通过套种桂花、樱桃、决明子、豆科植物和浅根草等不同高度的经济植物保持水土、改善环境，强化生物病虫害防治及有机肥施种，推动茶产业健康可持续发展。

来源丨武夷青年