茶行业,为何很难出现大茶企
有位爱茶的人问:
自己这些年攒了100来万,想拿来做茶。怎么才能做大一个茶品牌。
如今的茶叶市场,100来万想做大一个茶品牌。这难度不是一般的大。
做茶,品牌最难
前些年,茶叶行情好的时候,茶老板在茶山做茶,下面的小茶商连连补货,一年挣个几十万,日子过得云淡风轻。
但这两年,大伙儿一起冲进茶山,扎堆名寨,尤其冰岛老寨。在源头做冰岛茶的茶企,倒是挺滋润。但守着在城市里,做品牌的老板,压力越来越大。
品牌运营,是高成本的运营。原料,房租、人员、水电开支,哪怕是三五人的小品牌,一年也要花几十万,一个刚入门的茶老板,一年能卖掉几十万的货?难。
更无奈的是:茶叶这个传统市场,要想做大,只有存货、开店这两个办法。然而,这两个都是相当烧钱的。
尤其是存货,也就是主动库存。要主动去囤茶,才能保市场。做品牌,最讲究产品的延续性,行情好要做,行情不好也要做。
比如,去年做名山,今年或多或少都要做点名山,就算做出来卖不出去还是要做,不能让产品出现断层。
但原料成本越来越高,茶老板要么硬着头皮做。要么玩造假:收一堆名山的茶叶,六分真茶,拼四分其它茶叶进去,当名山卖。
但普洱茶这东西,(生茶)工艺并没有多少技术含量,茶叶品质,拼的就是原料品质,一旦造假,茶叶品质就下降了。
想做好品牌的老板无可奈何,要么有拼配的独门技艺,要么只能硬着头皮收高品质原料。但鲜叶成本一年贵似一年。茶老板一年辛辛苦苦挣来的钱,来年又交给茶农了。
大多数品牌,手中茶叶一大堆,但现金流捉襟见肘。行情一遇到点风吹草动,茶老板就要四处融资了。
鲜叶成本加上运营成本,这两项开支,够大多数茶企喝上一壶的。茶叶年年囤,茶叶一大堆,明面上升值了。但无奈的是:茶叶变现太慢。
很多茶企,还没等来变现,就已经撑不住了。
茶叶,变现太慢
传统茶行业,由于信任原因,线上销量有限,茶叶变现的渠道主要有两个:要么自己开店,要么招经销商。
自己开店,烧的是自己的钱,茶行业的茶老板,开两三个店没问题,但多了,资金压力承受不住。
招经销商,并不容易。拿货的时候,厂家虽然有一些优惠,省去做茶的麻烦,但到了终端,几乎是经销商单打独斗。
茶叶卖出去了,经销商自己有利润,但涨起来的是品牌的名声。而且,经销商一旦做久了,年年把厂家的货拉到自己的仓库里。
经销商货存多了。以后要想转型几乎不可能了,如果不想做茶了,厂家手里拿来的茶叶,总不可能卖回厂家去吧!
大多数想做茶的老板,与其做别人的经销商,还不如跑几年茶山,找一个靠谱的供货商,收点茶叶,在自己的小圈子里,做一个自己的小品牌。
做自己的品牌,做得有几分起色,自己的品牌始终是自己的亲儿子,名利都是自己的。
小品牌发展几年,做的有点大了,多有几个店,为了维持市场,只能继续上茶山囤货。
再做几年,更进一步发展了,自己也有两个经销商了,又绕进品牌“囤货占市场——高成本运营——现金流不足”的怪圈了。
先有原始积累,再做品牌
茶叶市场,品牌之所以难做大,重要原因是:原材料价格太高,传统行业运营成本居高不下。
比如,同样是劳动密集型产业的服装(工业化初期,完成资本原始积累的最佳行业),原材料棉麻,呢绒,化纤,成本都不高。一间厂房,几台机器,十来个工人,一个网店,一个产业链就成了。
但茶叶,大厂玩拼配,小厂做古纯。古树茶的原料,再加上运营人员,一个店配一个茶艺师,这么高的成本,有多少小品牌做得大?
所以,茶叶品牌这东西:做自己的小品牌,为自己的茶叶品质背书,在自己的小圈子里卖茶,辛苦积累,也能赚取可观的财富。
如果想把一个品牌做大,要么已经完成资本原始积累的其它行业过来的大佬,要么掌握茶叶生产资料(古树茶)的茶二代,要么早些年卖原料完成原始积累的茶企。
一个普通的老板,手中没有生产资料,也没有庞大的资金,有个百来万,就想做大一个茶叶品牌?很难。
百来万的资金,带着这点钱去烧品牌,也就1吨普通古树茶原料而已。后期资金跟不上,产品断层,前功尽弃。
写在最后:
现在,很多茶老板都有一个共识:
在茶行业做品牌,尤其想做大品牌,真的太累了。
茶产业,是劳动密集型产业,人人都可以跑到源头,入门门槛较低。这注定了用茶谋生,当然不错。
茶行业,一个夫妻店,一年努力卖茶,挣个小几十万,日子也能过得不错。
但是,如果想做大一个茶品牌,很难。
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