中国茶日历丨清明2022.4.5
清
明
2022-
04-05
0二月春风似剪刀
不知细叶谁裁出
清明，是一个特别的日子。
我们在这一天祭拜先人，寄托哀思；
也在这一天，懂得珍惜，悟透人生。
清明时节
一候桐始华
春来万物复苏，及至清明时节，
阳气更盛，白桐花开，清芬怡人。
二候田鼠化为鹌
田鼠不忍烈阳之气，躲进洞穴，
鸟儿喜爱阳气之暖，四处啄食。
三候，虹始见
云薄漏日，日穿雨影，
清明虹桥始见雨初晴。
清
明
三
候
农
事
活
动
清明节一开始只是一个节气，
“清明节，命蚕妾，治蚕室……”
每年的这日，气温变暖，降雨增多，
正是春耕春种的大好时节，
故有“清明前后，种瓜点豆”之说。
清明时节，气温转暖，草木萌动，天气清澈明朗，万物欣欣向荣。北方旱作和江南早、中稻进入大批播种的适宜季节，人们纷纷挽起袖子，卷起裤管，下田抢晴播种早播。大江南北、长城内外，到处是一片春耕大忙的景象。
但在清明前后，仍然时有冷空气入侵，甚至使日平均气温连续3天以上低于12℃，造成中稻烂秧和早稻死苗，所以水稻播种、栽插要避开冷尾暖头。在西北高原，牲畜经严冬和草料不足的影响，抵抗力弱，此时需要严防开春后的强降温天气对老弱幼畜的危害。
清明节在历史发展中承载了丰富的文化内涵，全国因各地因地域不同而又存在着习俗内容上或细节上的差异，各地节日活动虽不尽相同，但扫墓祭祖、踏青郊游是共同基本礼俗主题。每逢清明时节，人们无论身处何方，都会回乡参加祭祖活动，缅怀祖先。
习
俗
到
我国传统的清明习俗有很多，
祭祀扫墓、标祀、标墓
踏青、放风筝、荡秋千
拔河、插柳、斗鸡
射柳、蹴鞠、蚕花会等
图｜清明习俗
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清明礼俗文化充分体现了中华民族礼敬祖先、慎终追远的人文精神。在祖先祭祀仪式中慎终追远，在踏青郊游中享受春天乐趣，文化传承与身心调适是清明礼俗文化的重要功能。
清
明
习
俗
节
日
变
迁
融合寒食节习俗
清明节在历史发展中融合了流行于北方地区的寒食节禁火、冷食习俗。传说寒食节是在春秋时代为纪念晋国的忠义之臣介子推而设立的节日，在民间传说中寒食节虽与介子推有关，但寒食起源，并非为纪念介子推，而是沿袭了上古的改火旧习，即如《周礼》所说“仲春以木铎修火禁于国中”。寒食节是流传于我国北方中原一带古代较早的节日，寒食节初为节时，禁烟火、只吃冷食，在后世的发展中逐渐增加了上坟祭扫、秋千、蹴鞠、牵勾、斗鸡等风俗。由于北方寒冷，春三月气温上升正值改火的时节，人们在新火未到之时，要禁止生火。汉代称寒食节为禁烟节，因为这天百姓人家不得举火，到了晚上才由宫中点燃烛火，并将火种传至贵戚重臣家中。据《后汉书》记载，最初的寒食节时间很长，最长的105天，最短的也要近1个月。寒食节期间不得生火，只能生食，对人的健康不利。
融合上巳节习俗
清明节还融合了另外一个较早出现的节日——上巳节的习俗内容。上巳节，俗称三月三。上巳节是古代举行“祓除畔浴”活动中最重要的节日，人们结伴去水边沐浴，称为“祓禊”[fú xì]，此后又增加了祭祀宴饮、曲水流觞、郊外游春等内容。上古时代以“干支”纪日，三月上旬的第一个巳日，谓之“上巳”。“上巳”一词最早出现在汉代文献，《周礼》郑玄注：“岁时祓除，如今三月上巳如水上之类。”魏晋以后，上巳节的节期改为阴历三月初三，故又称“重三”或“三月三”。
上巳习俗——祓除衅浴、郊外游春
上巳节主要风俗是郊外游春、春浴、祓禊（临河洗浴，以祈福消灾）等。古代，每逢三月时令，人们都去水边祭祀。晋代陆机有诗写到：“迟迟暮春日，天气柔且嘉。元吉隆初巳，濯秽游黄河。”即是当时人们在上巳节祓禊、踏青的生动写照，诚如唐代大诗人王维诗句“少年分日作遨游，不用清明兼上巳”。到了宋代，上巳节逐渐销声匿迹，不见于文献记载。
古老的农业生产一向来以节气为农事安排的指导。茶叶生产也是一样，早发品种往往在“惊蛰”和“春分”时开始萌芽，“清明”前就可采茶。
明前茶由于芽叶细嫩，香气物质和滋味物质含量丰富，因此品质非常好。但由于清明前气温普遍较低，发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，物以稀为贵，明前茶就更显珍贵了。
清明节除了祭祖扫墓之外，还叫上巳节，古时在农历的三月初三日举行，主要风俗是踏青、祓禊，意思就是临河洗浴，以祈福消灾，著名的兰亭集序就是上巳节祓禊所成。
古代一切靠天吃饭取暖，古人们经过一个沉闷的冬天，急需春天的暖风陶醉一下，调整精神，晋代的陆机有诗写到，迟迟暮春日，天气柔且嘉，元吉隆初巳，濯秽游黄河。即是当时人们在上巳节祓禊踏青的生动写照。
后来清明节也被人们称作了踏青节，诚如唐代大诗人王维诗句说“少年分日作遨游，不用清明兼上巳。”
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