寻 • 茶丨彩云之南，300年古树茶惊艳了山河

跋涉滇南，于密林深处，寻觅百年古茶树。等每一片绿叶，在水中幻化出禅意人生。

在祖国西南边陲，有一片神奇的土地。那里物产丰饶，孔雀、野象、雨林，物尽其美，多彩绚烂。因时有彩云南现，因而取名云南。又相传汉武帝夜梦彩云，遣使追梦，在今云南大理祥云县境追到彩云，因置云南县。现今，七彩云南已成为地理及旅游标志，为世人所熟知。而如若说云南是一件色彩绚烂的华裳，那西双版纳则是镶嵌在滇南的一颗明珠。

“兰洲藕榭假新辞，召我风清月霁时。酝兴毫峰斟半盏，一分茶酿十分诗。”

云南西双版纳勐海县

殊不知以“动植物王国”著称的西双版纳，出产的普洱茶更是冠绝于世。西双版纳勐海县，是闻名中外的"普洱茶" 的故乡和中国产茶最早之地，有着1700年前的野生"茶树王"以及漫如星海的古茶树群。这些古茶树，在春夏秋冬四季变迁中，出产了一批又一批上等普洱茶，为七彩云南着墨溢彩。提及普洱茶，云南其他州市等地区也有出产，因何勐海普洱能驰名中外？

壹“ 全球古茶第一村，普洱圣地南糯山 ”

美丽神秘的南糯山位于西双版纳勐海县，澜沧江下游西岸，藏于原始森林之中，被“三河一潭”围绕，山高谷深、植被茂密。平均海拔1400米，年降水量在1500~1750毫米之间，年平均气温16~18℃，常年云雾缭绕。独特的水文、气候条件，为大叶种茶树的生长提供了最佳的生态环境。南糯山现存古茶园1万多亩，是西双版纳历史最久、面积最大的古茶区。1700余年种茶历史，自古以来就被誉为“古茶第一村”、“普洱茶圣地”。

古茶树皆是自然生长，无人工管理，更无需施肥打药。除了雨露的润泽，落叶及野生动物为它们提供了充足的养料。京玺陈氏普洱，正是产于南糯古茶园，其是云南勐海地区保留古树最多的古茶园之一，属于南亚热带高原季风气候，冬无严寒，夏无酷暑，非常有利茶树的生长和养分积累。从而缔造京玺陈氏普洱独一无二的品质。

贰“ 300年古树大叶种，明前春尖茶青 ”

京玺陈氏普洱，源自茶树品种为300年古树大叶种，被评定为国家级茶树良种。叶长椭圆形，叶尖渐尖，叶肉厚，叶质柔软， 叶面隆起，叶缘微波，芽头肥壮，持嫩性强。育芽力强，发芽密度中等，一芽二叶，内含物质丰富。微苦涩，回甘、生津好，汤色桔黄、透亮。

海拔1400多米的原始森林，经过一整个冬季的休养生息，积蓄了丰富能量的春尖，条索紧实、白毫显见、峰苗挺秀、色泽绿嫩。清明前开始采青，全部为头春（春尖）茶青，无半颗掺杂。人工采摘，一芽两叶。日出而采，午前收工。

叁“ 古法石墨工艺，松而不散 ”

采青过后的古树茶鲜叶，放置于阴凉通风处自然萎凋。均匀摊晾降温，纯手工杀青，炒、闷、抖、翻结合，使茶叶失水均匀。再手工揉捻，破碎茶叶细胞，以保证茶汁在冲泡时充分浸出，嫩叶轻揉，时短，老叶重揉，时长。将揉捻好的茶叶置于阳光充足处自然晒干。古法石墨压制，使其松而不散，条索分明。

整个制茶流程简易而不简单，没有生产污染。当天下料，当天压制，生茶无需发酵。明前采摘的春尖普洱，更是被誉为“上帝的恩赐”，属于普洱中的极品。

肆“ 蜜黄明亮，馥郁持久 ”

京玺陈氏普洱，饼面光滑润泽，条索肥厚均匀。入口醇厚回甜，香气平和，馥郁持久，沁人心脾。汤感醇厚饱满，茶汤微苦微涩，瞬间即化。汤色蜜黄明亮，十二泡仍有回甘和余香。

普洱茶需用心品茗，啜饮入口，方能得其真韵。众所周知，普洱茶具有多重保健功能，常饮可清胃生津、消食化痰、醒酒解毒、利尿散寒，止咳化痰、降低血脂胆固醇。但需注意的是，随泡随饮，宜温饮，不宜烫饮、冷饮；宜长饮，不宜间断；宜兼饮，不宜偏饮；宜淡饮，不宜浓饮。忌饮隔音普洱茶，及饭前后大量饮用，忌饮劣质茶或变质茶，忌饮冲泡次数过多的普洱茶。

另外，虽然品质上乘的普洱茶在一定时间范围内茶品储藏时间越久，香味越浓，但并非年代越久远越好。因此贮藏方式也尤为重要，一般应避免日晒风吹，温度和湿度过高，力求贮放环境清洁无杂味。

京玺陈氏普洱

300年古树大叶种 明前春尖茶青

古法石磨工艺 小产区茶，稀有珍贵

口感突出 条索分明，松而不散

从滇南至京城

京玺陈氏普洱带着稀世珍贵之飨遇

翩然而来

于四季里，清风里，晚霞里，皓月里

幻化一壶水暖情长

惊艳千里山河

万物予我以心安

我便赠君与，这茗茶半盏