老徐鉴茶5012005年勐海宫廷圆茶(熟普)品鉴报告(广东茶友寄)

又到《老徐鉴茶》的时间了，有想请我给您品鉴茶的茶友请联系我们。

今天品鉴的是2005年5月8号出产的熟普，叫做黄金满地，勐海宫廷圆茶。2005年刚好是QS认证的推广期，当时没有强制要求在茶饼包装纸前面有QS认证标志，但是它的认证号（QS号）已经有了。大家记住一个小知识，2006年是强制认证的，茶饼包装纸一定要前面有QS标志，后面有出产日期， 2005年刚刚开始推广这个认证的时候，茶饼包装纸前面是可以没有QS认证标志的，出产日期也不是每家茶厂都会有，如果通过了QS认证就会印上去，还没有通过可以不印。

这个茶饼说是宫廷饼，但看起来级别还达不到宫廷级，大概是二级茶到三级茶之间，宫廷级就是特级茶。饼形有点像体育运动里扔的铁饼，边很薄，中间比较厚，这种饼是用钢膜压出来的，压得非常紧实。从咱们拆的地方来看，基本上是内外一口料，没有做我们常说的包心茶（外面是高等级的茶，里边是黄片、茶梗特别多的茶）。这茶做工不错，存放得也不错，没有受潮、起霉的表现，看上去保存得挺好的。

取茶8克，开始冲泡，2005年到现在17年了，这茶依然非常紧实，多焖一会。茶香不错，挂杯香和茶汤香都挺浓郁的，没有任何杂味在里边，保存得非常不错。我们继续往下喝，喝完5泡以后再和大家聊一聊品鉴感受。

5泡茶喝完，先看叶底。因为茶饼压得特别紧，把它全部泡散不是很容易。叶底有一点点腐，它的发酵成熟度把控得相对来说是比较到位的，个人认为发酵成熟度在70%-75%之间，不偏生也不过熟。

这茶喝下来的感觉很不错，虽然茶味稍稍的有一点薄，这可以理解， 90%—95%的熟茶的茶味都偏薄一些，这个茶的茶味饱满度在熟茶当中算是不错的。回甘很好，生津也不错，带一点点苦底，化得相对来说是很快的，茶汤润滑度不错。这茶里边有不少布朗山的料，按照今天的熟茶情况来看，应该说是做得很不错，再加上这位茶友能够保存得那么好，确实很有价值。