收到两大盒金骏眉红茶,数量足足有2、3斤,这红茶会是真的吗
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丨首发于头条号:小陈茶事
丨作者:村姑陈
《1》
之前,刚分享过一斤价格250元买到的金骏眉,100%不是真货的故事。
说曹操,曹操到。
就是这么巧,有位新茶友特意在私信里提问:
“年后身边有朋友送我两盒金骏眉,看着包装很有档次,帮忙看看这是不是真的,能不能喝?”
点开图片,放大细看。
讲真,从这些全新未拆封的茶叶外盒上,无法看出里面的茶叶真假。
毕竟,透视眼可不是人人都有的。
再说了,不少外形高仿的茶叶,单看外在,完全能够以假乱真。
看干茶,仅仅能够得出初步猜测。
具体的定论,还得试喝之后才知道。
隔着一层包装去鉴茶,说实话,这比悬丝诊脉还玄。
依据不足,难以得出准确的结论。
《2》
但茶友说了,这茶他舍不得拆,打算存一存再喝。
接着再次重复前面的问题——这看起来像不像真货?
依经验看,这大概率是假的金骏眉。
因为,单从茶叶外盒看,包装盒的版面设计简单得很。
除了金光闪闪的“金骏眉”三字外,并没有任何厂家名、品牌名。这样的茶,很有可能专供送礼市场,只求外包装精美、高档。
至于里面的茶叶好坏,就得看运气了。
再加上,包装容量太大。
那盒金骏眉的包装,乍一看和月饼礼盒一样。四四方方的,里面少说也能装下一斤、半斤茶。
而按照茶友的描述,送礼方还一次性送了两大盒。
算起来,若这个真的是金骏眉,那这份礼太大了!
只因为,真正的桐木金骏眉,产量低,数量有限,市场价可不便宜。
以现在的行情,每斤要近万元。若是动辄就送两、三斤茶出去,那就太壕了。
对绝大多数普通人家而言,日常人情往来,用不着送这么大的礼物。
而考虑到金骏眉的产量有限,除非特意定制,也少有这样超大容量的包装。
通常是按一泡、两泡、三泡的形式,或者是装入小罐内,走小而精的路线。
以小份出售为主,这既能降低入手成本,又能让广大茶客有了“试水”的机会。
对价格不菲的高档好茶而言,成斤、大批量、批发式的包装,本身就不现实!
《3》
先简单介绍下,金骏眉的出身背景。
正宗金骏眉,产自武夷山桐木一带。
桐木一带,现在属于武夷山国家级自然保护区,生态管理严格。
当地海拔高,平均海拔超过千米,山路崎岖,交通不便,驱车前往非常考验车技。
再加上,按照保护区的管理规定,外来车辆未经报备,不得入内。
即便是当地人,也不得随意毁林开荒种茶,当地的茶树大多散落在原先的老茶地里,少有其它茶产区那样,连绵不绝,无边无际的茶园分布,茶叶产量有限。
正因当地的生态条件好、环境保护管理严格,在国内少有茶叶能够出自保护区。
如此得天独厚的产区环境优势下,当地产出来的茶(金骏眉、正山小种)只要工艺别太糟糕,品质就肯定不会差。
和正山小种相比,金骏眉的诞生时间不算太久,它在2005年前后方才成功问世。
当年,金骏眉的问世,有不少创举。
它是茶圈内,首次成功尝试用芽头制作红茶的成功先例。
金骏眉的出名之处,在于它要用数万颗芽头才能做出一斤成品。
大家都知道,芽头是茶树的精华。
而桐木当地,平均海拔高,茶叶发得慢不说,可采的数量还相对有限。
并且,桐木菜茶的芽头,模样大多细巧。采茶时要耗费诸多人力成本与时间成本去采摘。
种种因素算下来,确保产区正宗、工艺精湛、原料等级标准的金骏眉,在茶圈里可是稀罕物。
在分辨金骏眉的真假优劣时,认准产区,是重中之重!
不然,那些采用外山、外地原料制成的“金骏眉”,风味肯定不正宗。
对金骏眉而言,它可不是简单的制茶工艺那么简单。
作为地理标志保护性产品,唯有特定产地范围内,才能实现金骏眉的独特风味魅力!
《4》
买茶时,如何快速鉴别金骏眉的真假?
长话短说,市面上常见的冒牌货“金骏眉”,有以下5种。
一、 用料差劲的。
泡开出来后,叶底根本不是芽头为主,而是含有不少粗老叶。
原本在干茶时,叶片经过切碎揉成条索状后,对新手来说,未必能一眼看得出。
但在叶底里,这些粗老叶片的出现,无一不在说明,这就是典型的冒牌货!
二、黄芽金骏眉。
在部分茶客眼里,觉得金骏眉嘛,顾名思义,就是要颜色越金黄越好。
这样的消费心理被部分茶商抓住后,顺势推出这样的单品——黄芽金骏眉。
通体金黄,黄毫遍布。
但在内行人眼里,这一看就是假的。
因为真正的桐木金骏眉,整体看去是“黑芽”而不是“黄芽”,芽头以黑褐为主,偶有偏黄的茶毫。
反观所谓的黄芽金骏眉,不论产区,还是树种,统统不正宗。
三、地瓜味的金骏眉。
红茶里有一个特殊香型,业内专业称呼是“蜜薯香”,闻起来类似烤红薯的气味。
也有不少茶客直接称其为,地瓜味。
对部分红茶而言,出现喷香动人的烤红薯味,无可厚非。
要是出现生地瓜味,那往往是发酵不足的劣质红茶表现。
对金骏眉而言,蜜薯香也好,地瓜味也好,统统不能代表它的茶香特色。
桐木金骏眉的茶香,闻起来是一股香气的综合体,类花香、果香、蜜香交织在一块,闻起来香气十分高雅。
四、汤色发红的金骏眉。
金骏眉的汤色,有别于大部分红茶,茶汤颜色要明显偏浅。
当你遇到汤色发红、色泽偏暗的金骏眉时,无需多疑,它肯定不正宗。
五、喝起来不鲜不醇的“金骏眉”。
产自桐木高山的金骏眉,拥有典型的高山韵。
茶味鲜醇,滋味饱满。
哪怕小口喝入一口茶,都能尝到汤水里馥郁清雅的花香蜜香,既清甜,又爽口。
更难得的是,汤感还十分醇厚饱满。
喝茶后,回甘迅速,生津持久,茶香在嘴巴里流连忘返,滋味韵味着实美妙。
反观各地假冒的金骏眉,就算是高仿货,也难以实现金骏眉的特有风味魅力!
《5》
收到别人送来的金骏眉,不知真假,能不能喝?
个人的建议是,先试喝看看。
不少茶客在收到别人大手笔送来的金骏眉时,常会陷入“要不要喝”的纠结。
这背后,是因为大家心里都清楚一点。
以市场行情看,真正的金骏眉,很少有人一口气就送出两大盒。
但,回到问题本身看,这倒也不难解决。
从保护正版的角度看,不推荐大家“知假买假”,去喝这些明显是假冒出来的金骏眉。
明知山有虎,偏向虎山行,不是明智之选。
明知每斤一两百的价位,买不到金骏眉,倒不如将这笔钱留起来买点高性价比的口粮茶。
从避免浪费的角度看,收到一款茶后,只要它没有怪味杂味,喝着顺口,但喝也无妨。
因为一款茶能不能喝,和真假无关,和自己的接受度有关。
不过要特别声明一点,收到别人送来的金骏眉时,若是自己没十足把握确信这是真货。
那么在试喝时,不要抱有太高的期待。
再说得直白些,不要将它当成是真正的金骏眉。
喝茶时,只将它当成一款普通红茶去看待。
这样才能避免期望越高,失望越大的落差感!
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小陈茶事村姑陈,专栏写手,茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔,已出版白茶专著《白茶品鉴手记》,2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。