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你常用的桂圆红枣茶、抹茶有了新做法看到配方就会做

2022-04-16 07:25:00热度:101°C

 

黑芝麻搭配桂圆红枣、抹茶搭配奇异果,平时常见的原料稍加组合,就能制作出新口味。你能想象出这样的搭配是什么感觉吗?

 

今天我们将为你介绍由鲜活果汁工业制作的6款冬季热饮,包括3款创意拿铁、3款果味奶盖。

 

黑芝麻拿铁

器具

500ml 量杯1个、搅拌勺1个、400ml 出品杯

制作

1. 在量杯里倒入50g鲜活黑芝麻粉、20g鲜活桂圆红枣茶。

2. 加入200g热水搅拌后,继续加入100g牛奶搅拌均匀。

3. 倒入出品杯后,将打发好的热奶泡倒入、装饰黑芝麻粒。

 

玉米拿铁

器具

500ml 量杯1个、搅拌勺1个、400 ml 出品杯

制作

1. 在量杯里倒入25g鲜活玉米粉、5g鲜活紫米椰浆粉。

2. 加入100g热水搅拌后,继续加入50g牛奶搅拌均匀,再加入5g金钻奶油。

3. 在出品杯里加入20g紫米,倒入搅拌好的液体。

4. 将打发好的热奶泡倒入、装饰水果燕麦粒。

 

奇异果抹茶拿铁

器具

500ml 量杯1个、搅拌勺1个、400 ml 出品杯

制作

1. 在量杯里倒入200g牛奶,使用蒸汽棒加热后,加入10g鲜活抹茶粉搅拌均匀。

2. 取杯后,加入25g鲜活奇异果果昔,搅拌均匀。

3. 在出品杯里加入50g红豆,倒入搅拌好的液体。

4. 将打发好的热奶泡倒入、撒上抹茶粉。

热奶泡制作方法

使用蒸汽机或咖啡机倒入200g牛奶进行打发。

莓果奶盖红茶

器具

500ml量杯1个、搅拌勺1个、500ml出品杯

制作

1. 在量杯里倒入200g大吉岭红茶水、40g调味糖浆。

2. 加入100g热水搅拌均匀后,倒入出品杯中。

3. 将制作好的60g莓果奶盖加入杯中。

备 注

●大吉岭红茶水制作

茶叶:热水=1:35,温度90℃,时间3分钟

●莓果奶盖制作

在制作好的咸味奶盖中,加入鲜活复合莓果果昔适量,搅拌均匀。

芒果奶盖乌龙茶

器具

500ml 量杯1个、搅拌勺1个、500ml出品杯

制作

1. 在量杯里倒入250g黄金乌龙茶水、20g调味糖浆。

2. 加入100g热水搅拌均匀后,倒入出品杯中。

3. 将制作好的芒果奶盖60g加入杯中。

备 注

●黄金乌龙茶水制作

茶叶:热水=1:35,温度85℃,时间3分钟

●芒果奶盖制作

在制作好的咸味奶盖中,加入鲜活芒果果昔适量,搅拌均匀。

暖姜牛奶绿

器具

500ml 量杯1个、搅拌勺1个、500ml 出品杯

制作

1. 在量杯里倒入250g黄金茉莉茶水、40g调味糖浆。

2. 加入100g热水搅拌均匀后,倒入出品杯中。

3. 将制作好的生姜奶盖60g加入杯中。

备 注

●黄金茉莉茶水制作

茶叶:热水=1:35,温度80℃,时间3分钟

●生姜奶盖制作

在制作好的咸味奶盖中,加入鲜活生姜茶适量,搅拌均匀。

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