上海农场：鲜鸡蛋供货量增至平时3倍，每日多捕捞两次

3月31日，作为光明食品集团的子集团，上海农场集团协同域内各方力量不断增产扩产，落实落细各项保供任务。

3月以来，上海农场累计向上海市场发送大米1.2万吨，鲜牛奶7200吨，鲜活鱼3215吨，禽蛋910吨，蔬菜3100吨，生猪2.4万头。

光明禽业早筹备早行动，将光明鲜鸡蛋备货量增加至同期的2倍，提升蛋源前轮与渠道后轮匹配度，同时备足禽肉产品30000只。自上海开启新一轮核酸筛查后，光明禽业将鸡蛋的供货量提高到平时的3倍，满足市民正常购买需求。

鸡蛋供货量同比增加3倍光明食品集团供图同时提升蛋品包装速度，3月29日至30日共计完成供应良友6000盒、随心订3600盒光明鲜鸡蛋的包装任务，极力保证集团内部对鸡蛋紧急的供应需求。

光明渔业为确保上海供货，每日多捕捞两次，鲜活鱼和鱼制品供应量持续上升。

光明渔业积极配合属地管理要求，派专人接驳，叫号进入基地装鱼发车，实现“光明鱼”安全入“沪”。光明渔业平均每天都有二十多部鱼车发往上海终端市场。

光明渔业为确保上海供货，每日双倍增加捕捞次数，鲜活鱼和鱼制品供应量持续上升正阳定食制定《生活物资应急保供方案》，发挥中央厨房体量优势，充分集成农场域内鸡蛋、大米、水产品、猪肉、蔬菜、鲜奶等食材，坚持每日为大丰学校提供10万份餐饮。

疫情期间稳定保障生产供应，最大程度发挥农场基地优势，盘点总仓及前置仓最大库容，目前已储备可供应上海地区至4月底的米面、鸡蛋、蔬果、鲜奶等。

正阳定食自3月28日起加大蔬菜供应量，每日为上海提供青菜、土豆、花菜、西葫芦等时令蔬菜100余吨。

保供期间，上海农场与大丰区政府联手从“大丰仓”基地增加优质蔬菜摘采和分拣数量，其中“大丰仓”菜品占日供沪百吨蔬菜的一半。

上海农场与大丰区政府联手从“大丰仓”基地增加优质蔬菜摘采和分拣数量，其中“大丰仓”菜品占日供沪百吨蔬菜的一半。为满足小份菜“套装”供应需求，农场开展百人拣菜行动，连续3天，300多农场干部职工、26小时、110吨蔬菜、34000份“保供包”被顺利分拣包装，连夜通过绿色通道送往上海各处。