倒春寒“吹热”宜昌春茶市场

　　近日，宜昌新茶大量上市。记者昨日走访了城区茶城和一些茶行，发现各店生意都很火爆。虽然因倒春寒，今年春茶上市时间较晚，同比价格相应增长，但由于生长期长，茶叶品质更好。

　　茶园开园 新茶大量上市

　　3月29日，记者在当阳市玉泉村看到，5000亩“玉泉仙人掌茶”基地已经全面开园，鲜叶收购价格120元/斤。据当地茶农刘爷爷介绍说，近日几位武汉顾客来考察后，当即订购了100斤“玉泉仙人掌茶”。

　　玉泉村书记罗磊介绍，该村的茶叶销售采用的是“公司+合作社+农户”模式。近几年，玉泉村依托“玉泉仙人掌茶”茶品牌1200余年的悠久历史，带领500余农户大力发展茶产业。2021年，该村茶产值达2700万元。

　　价格微涨

　　市场销售火爆

　　“老板，这个芽毛尖，给我称11斤。”3月30日，在一番品尝对比之后，来自城区东山花园的佘先生，在东山大道果园二路附近的周氏诚信茶行，给自己选购了产自五峰的绿茶。

　　“这段时间生意很好，每天少则卖五六百斤，多则上千斤。”周氏诚信茶行的周老板忙得不亦乐乎，时而电话接单，时而张罗打包分装，时而接待到店顾客。忙里偷闲，他向记者介绍了今年的茶叶价格，根据茶叶的品质，今春茶叶价格多在120元/斤至1200元/斤区间。由于今春天气寒冷，茶产量相对较少，所以，今年低端茶每斤价格涨幅约10%，高端茶价格涨幅达到20%。

　　茶品多样

　　宜昌人偏爱绿茶

　　茶产业是宜昌农业发展的重要生力军。在宜昌，9个县市74个乡镇均种植茶叶。因为去年冬天低温时间长，节气较晚，今年茶园开采迟了15天左右。加之近期低温多雨天气，鲜叶产量和采摘量都有所下降，导致鲜叶收购价格比往年上浮了50%以上。“不过，开园晚，鲜叶生长期更长，养分积累时间更久，茶叶芽头更饱满，内含物质更多。所以，茶的品质更好。”宜昌市农科院茶叶研究所副所长仇方方介绍道。

　　宜昌茶叶出产以绿茶为主，根据鲜叶等级和加工工艺不同，绿茶也可分为多个品类。在茶叶店铺，记者看到顾客选购较多的是芽茶和毛尖等绿茶。对于茶叶的选购，仇方方建议消费者：可通过摸、闻、看、品做出判断。“摸”是检验茶叶干燥程度，用手指轻捏即碎者，且茶叶本身匀整统一碎末少为优质茶叶；“闻”是品鉴茶香气味，若清幽扑鼻则为好茶；“看”是观察茶叶外形和冲泡后的汤色，如条形绿茶以条索细紧、锋苗显露者为上品，茶汤色泽清澈明亮为好茶的标志。“品”是指品尝茶汤滋味，好茶滋味鲜醇爽口，鲜嫩、带甜味。