十一长假有茶相伴,相约安溪采秋茶

 铁观音茶文化 号 tieguanyin0595中国茶叶第一公众号：专注提供最权威最全面最及时的安溪铁观音资讯！

十一假期，也正值安溪铁观音秋茶上市！小编恭祝您节日快乐，万事如意，有好茶喝, 会喝好茶，是一种“清福”！我们将坚守岗位，为各位茶友发布最新的安溪铁观音秋茶资讯，也代表着百万茶乡人民欢迎茶友们十一到安溪一起来采茶、品茶吧！

只要想喝，都能随时喝上一杯茶。

然而，喝茶不易看茶更难，显少有人能走进茶产区，体悟茶的生息变化。秋高气爽的九月，温度适宜，秋意正浓，登高远眺、看层林尽染，天凉好个秋！趁着“十一”长假，不妨上安溪茶山看看，森林茂盛，茶园葱茏，感受清澈宁静的绿色世界，做一回游茶、吃茶的“茶仙人”。

安溪铁观音闻名天下，且十一期间恰逢是铁观音采摘制作期，更是适合爱茶人去走走看看。

福建安溪是中国古老的茶区，在宋、元时期，铁观音产地安溪不论是寺观或农家均已产茶。据《清水岩志》载：“清水高峰，出云吐雾，寺僧植茶，饱山岚之气，沐日月之精，得烟霞之霭，食之能疗百病。”安溪铁观音主产区在西部的“内安溪”，这里群山环抱，峰峦绵延，云雾缭绕，有“四季有花常见雨，一冬无雪却闻雷”之谚。

品质高的安溪铁观音香气幽雅高扬，滋味甘醇爽口，齿颊留香，喉底回甘持久，韵味足。

最好的安溪铁观音秋茶上市了

安溪铁观音根据春夏秋冬四季气候的不同，分为春茶、秋茶、暑茶、夏茶和冬茶，“春水秋香”指的就是春茶和秋茶，春茶注重茶水的口感，秋茶注重香气，各有特色。但是就茶质来说，秋茶是一年之中最好的！

秋茶采摘天气是最佳的，秋高气爽，因此，好茶倍出，同样的工序，对春茶来说，秋茶制作出好茶就容易得多了，加上秋茶以后即进入冬天，气温对茶叶较为适宜，不容易变质。

寒露之后的茶叶，味道更香，茶水喝起来比较顺滑。茶叶跟季节是有很大关系的，有些气候比较适合茶叶的发酵，最后形成自然香。

“离天空最近，距凡尘最远”的是茶园

秋茶陆续上市，来一壶香茗，三五知己品茗言欢。何不索性到安溪茶园里走上一遭？秋天的茶园犹如人间仙境，只有身临其境，才知其味。远眺梯梯排排的茶园，满目青翠，走入茶园深处，当山风吹拂茶园，偶然遇见茶树枝头嫩芽初绽，心头涌起人生若只如初见的欣喜。

安溪很多茶园都位于海拔800米—1500米之间，空气清新宜人，被誉为“离天空最近，距凡尘最远”的茶叶基地。一到茶园，让人感觉仿佛到了“世界屋脊”——西藏，天是那么蓝、那么纯，纯得毫无瑕疵，就跟绸缎似的；峰峦顶上的丝丝白云，犹如轻纱做成的哈达，飘舞在空中。

站在茶山上，清凉的山风，伴着潺潺流水，落英缤纷的茶园机耕路纵横交错，铁观音茶树层层叠叠，梯壁上绿草丛生，一派生机。

沿着田间小道走进安溪茶园，生长在灌木林和杂草丛中的茶树已经长出绿油油的芽叶，那娇嫩的绿十分可爱、诱人。山风吹拂，绿波荡漾，适逢茶叶采摘季节，空气中弥漫着清幽的茶香。置身翡翠碧绿的茶园茶丛中，令人心旷神怡。

漫步安溪大龙湖，十里诗廊醉游人

安溪县城古称凤城，缘凤山似凤而得名！几年前，在县城东监溪下游筑一水坝，蓄溪水而成湖。因溪流纵横交错似龙，名取大龙湖。沿湖十公里长的两岸辟为公园，植树种草，湖光山色，烟波潋滟，青山叠翠，惠风和畅，顿使凤城面貌焕然一新。

最值得一提的是湖溪两岸的护栏，砌的都是花岗岩石材，雕栏画栋，古色古香。每一堵栏中间的半平方米见方的石材板面，都刻有一首署名诗，从诗经到近现代，应有尽有；有五言的、七言的；有律诗、有俚句。据介绍，安溪人在诗海中泛舟，才精选出近五千首的诗歌镌刻在两岸，成为安溪县城的一道亮丽的风景线，被称之为“十里诗廊”，为游人提供一处别具一格的休闲娱乐及读诗品湖的好去处。

众所周知，我国是一个诗歌的王国。我国的诗歌历史悠久，有着极高的审美价值，不仅是中华民族的珍贵文化遗产，更是世界文学殿堂里绚丽夺目的瑰宝。

在安溪，有识之士们开拓创新，传承弘扬，从我国浩瀚的诗海中撷取其精华的一部分，以石文化的载体镌刻于溪流两岸，题材丰富，内容浩繁，可说是文化艺术上的一大创作，城市建设上的新创意。

我们都知道，没有文化的城市是沙漠，没有历史的城市是荒野。安溪县本来就有极丰富的历史文化积淀，现在又有十里诗廊为其添辉增色，其功德是无量的。游人看到这些石刻诗词，能感受到一种震撼。只要在茶都周围，就能看到咏茶、品茶、煮茶、采茶、制茶、植茶的诗、词、赋就有好几百首，上至茶圣陆羽及著名诗人墨客，下至平民百姓及和尚道士，着实令大家大吃一惊，中国竟然有这样多的茶诗，顿时感悟到自己的孤陋寡闻。单就这小块的茶诗，就可以印证了安溪弘扬茶文化的一种创举。

看诗、读诗、写诗、咏诗，是人民群众生活的重要组成部分，也成为休闲旅游的一种选择。读诗词，重在欣赏。诗看得多了，背得多了，自然能深刻地理解，更好地欣赏和汲取其中的文化营养，以得到志趣的陶冶和精神生活上的升华。当然诗之鉴赏，仁者见仁，智者见智。在读诗品诗之间，人们都能从中得到无穷的享受，于无声处胜有声。

徜徉在安溪的十里诗廊，就像沐浴在十里和煦的春风里。细心品读着一首首的诗歌，物我两忘，四大皆空，静洁的心灵，洋溢着诗意般的甘醇，那独特的文学乳汁之香甜沁入心间。可以想象，走近安溪十里诗廊这坛“美酒”，不知醉倒了多少游客诗人。