避雷篇那些年我买茶踩的坑!!!

喝茶本是一件美事，但是不少茶友表示总是在买茶的时候被毁了心情：要么买贵了，要么被店家以次充好。

确实，在鱼龙混杂的茶叶市场上，不仅茶叶产品可能出现假冒伪劣现象，商家天花乱坠的卖茶话术也可能让你蒙在鼓里。今天就一起深入了解一下茶商一般会使用的卖茶话术伎俩，字字句句都要圈重点记牢，以后买茶谨防上当受骗！

话术一

“不苦不涩不是茶”

只要接触过茶，总会听过这句话，而这也是忽悠指数最高的一句话了。事实上，茶的苦、涩的确是不同原因造成的。一般来说，苦涩味是由咖啡碱和茶多酚在起作用，还有一种情况就是加工不精所导致的苦涩。

那么如何判断呢？好的茶苦涩能迅速淡化，并有回甘，越好的茶苦涩淡化得越快，回得越快。如果茶叶苦涩后不会回甘，长时间停留在口腔，即“不能化”，就是劣质茶，这种茶有可能是加工不精产生的涩味。

话术二

“我这茶虽然香不好，但是韵好”

茶韵是品饮茶汤时所得到的特殊感受，是一种感觉、一种境界，通常是和气联系在一起的，称作“气韵”。茶汤除了色泽、香气、滋味外，还有气韵，称作“茶汤四相”。对“茶汤四相”的感受就称做茶韵。不同的茶有自己的“韵味”，如：铁观音的“音韵”、岩茶的“岩韵”、普洱茶的“陈韵”，西湖龙井的“雅韵”、黄山毛峰的“冷韵”等。

就拿“观音韵”来说，“观音韵”是安溪铁观音特有的韵味，是铁观音好茶的品质和特性的象征，色、香、味俱全，相融和顺，清香鲜爽，醇厚甘美，留香回甘沁人心脾，耐人寻味，引人遐思。而如果一款茶连香气都没有，还谈什么韵？

话术三

“茶没有好坏的，适合就好”

原本是很有道理的一句话，却很容易被茶商利用来忽悠。茶商所说的“茶”是指各类茶，而每个人的口味、体质、经济能力不一样，适合的茶也就有不同。

确切地说：六大类茶、花茶、花草茶等茶是各有千秋的，不能说某一种茶类一定比另一种茶类好。但是，如果就某一种茶而言，绝对是有好坏之分，不然整个茶叶审评体系的基础就没有了。

话术四

“现在不好喝，放上一段时间就好喝了”

这句话严格意义上来说未必是忽悠，但要取决于你买的是什么茶。因为有的茶制成后要放一段时间再喝；有的茶可以久存，且越存越香。但是，绝对不是所有茶存放后就一定好喝的。

比如烘青、炒青绿茶，制成后一般放10天左右退火后就可以喝了，此时口感最协调，且喝了不容易上火。还有红茶也没有特别的讲究，通常都可以直接饮用。

而普洱茶、白茶就适合长期存放。不过适合长期存放的前提也需要是好的普洱和白茶，如果茶本身质量就未达标，保存再长也没有价值。

话术五

“我这茶喝了上瘾”

长期饮茶者会对茶叶产生爱好，即所谓“茶瘾”，故有“君不可一日无茶”之说，“茶瘾”是慢慢养成的喝茶习惯，并不是说一喝到某茶就上瘾。

而喝茶导致生理上的成瘾性，主要是由于咖啡因引起。相对来说，咖啡因的成瘾性并不强，反而有较好的提神作用，但不会使人过度兴奋，也不会令人过度上瘾。

看完以上这些，相信大家以后去买茶就有了一定的判断了。爱茶之人都想买到好茶，因此，买茶之前一定了解关于茶的知识，这样就很难被“忽悠”了。

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文｜茶频道整理

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