晾青、挑茶、捡剔,今年的春茶季,白毫银针的毛茶请不到挑茶工

丨本文由小陈茶事原创

丨首发于头条号：小陈茶事

丨作者：村姑陈

《1》

坐在桌边，喝了一泡去仓库里翻出来的去年的明前白牡丹。

花香清雅，映着窗外突然冒出来的阳光。

山杜鹃在院子里俏生生地开放着，散发着幽幽的气息。

午后，极度安静。

正在享受这难得的惬意时光，李麻花气乎乎地进来了。边进来边投诉，太过分了，居然请不到挑茶阿姨。

是的，今年的春茶季，挑茶工很难请。

原本，挑茶工与采茶工，是两拔人马，互不干涉。

家里有茶园的，一到茶季，便奔到山上采青，从早到晚扎根茶园，再也找不到人。

而家里没有茶园的，一到茶季，便纷纷到茶厂，帮忙晾青，帮忙挑茶。

如此分工明确，在年年的春季，让福鼎30岁以上，70岁以下的老阿姨们，都找到了工作，实现了人生价值，拥有了用武之地。

大家其乐融融，一片欢笑。

然而，今年，2022年的春茶季，挑茶工阿姨们，消失了。

这是为何？

难道被外星人绑架了？

当然不。

她们，也去采茶了。

《2》

在今年春茶笔记开篇，村姑陈就写过，福鼎的茶农们，富了。

停在茶园边上采茶的车子，品牌与数量，都在与年俱增。

随着白茶的一年火过一年，茶青的价格，也是一年涨过一年。

今年头期的银针茶青价格，就是去年的1.5-2倍，这种涨幅，远远超过了去年的茶青涨幅，也远远超过了前年的茶青涨幅，当然，更加远远远远超过了大前年的茶青涨幅......

村姑陈做白茶这些年来，从2017年的春茶季开始，茶青就在涨价。

但一直停留在百分之20-30这个涨幅之间，哪像今年，一下子就是1.5倍甚至2倍这么高。

吓坏了一大票刚开厂做茶的掌柜宝宝。

冲着这像冲浪一样一浪高过一浪的茶青涨幅，家有茶园的茶农们，激动坏了。

他们不但把家里的男女老少全叫了回来采茶，还花钱请没有茶园的亲戚朋友一起来帮忙采茶。

茶青的价格这样好，扣掉请人的工钱，还能小赚一笔，于是，不但有经验的采茶工一票难求，便是没太多经验的新手，也是早早被人预订了去。

最后，连挑茶阿姨，也被重金吸引，上茶园采茶去了。

采茶的工资比挑茶高，撂谁身上，会选择去挑茶呢？

《3》

于是，我们就可以看到，在天气好的时候，漫山遍野的茶园里，一片桃红柳绿。

红，是采茶阿姨们穿的衣服。

绿，是油嫩的正在生发的白茶树。

一大片油绿里，矗立着一位红衣的阿姨，映着碧蓝的天空，随便一拍，都是一幅美景。

当然，这只是偶尔。

这只是往年的常规风景。

今年，2022年，大多数时候，我们在茶园里看到的，是在一大片绿里，星星点点，散布着五六点、十来点红。

那是一群身着红衣的采茶阿姨，分散在一大片白茶园里采茶的风姿。

这规模，太强大了。

这产量，太惊人了。

让这些年看熟了福鼎白茶采茶的村姑陈与李麻花，也惊呆了。

从这密集的人群里，我们看到了蓬勃的致富的欲望。

在她们激动的笑脸里，我们看到了这一方山水，正在面临着新的机遇，与新的变化。

白茶沉寂了这么多年，是该扶摇直上九万里了。

而这些茶农们，也应该乘着白茶的春风，一扫旧时的穷困了。

从前，山上的女子都喜欢嫁到山下去。

兴许过一些年，风向就转了，改为山下的女子抢破了头要嫁到山上来了。

就像武夷山。

从前是天心村的女子嫁到星村去，现在，大家都想嫁到天心村来。

三十年河东与三十年河西之间，轮回的，又岂止是岁月悠长？

《4》

采茶是辛苦的。

但能赚到很多钱的采茶、能大大改善生活条件的采茶、能让致富梦想迅速实现的采茶，却是快乐的。

于是，她们放弃了相对舒适一些的挑茶，选择了辛苦的采茶。

于是，我们可以听见采茶阿姨们，在空旷的茶山上，唱起歌来。

山歌嘹亮间，碧树摇曳，野草舞蹈。

愿这乡土的纯粹欢乐，能蕴藏进茶青里，让茶青感受到这朴素的快乐，也变得快乐起来。

这样，当一个月后，列位看官喝到今年的春白茶的时候，便是一杯杯清盈鲜爽、又清歌萦绕的好茶汤。

那汤，与今日村姑陈在茶山看到的风景一样，美丽极了。

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。