安溪双美村“乌金旦”茶叶的前世今生

海峡出版发行集团党委书记、董事长蒋达德一行到双美村扶贫调研并品尝乌金旦茶叶

乡村振兴战略一直是国家关注的重点，在政策利好的大背景下，国内各省市的乡村投资建设一浪高过一浪。福建省安溪县大坪乡双美村在村主任高炳锋的带领下，积极挖掘本村支柱产业“乌金旦”茶叶的价值，实现品质、品牌、效益最大化，为实施乡村振兴战略夯实了基础。

“乌金旦”的来历

相传北宋大中祥符三年（公元1010年），宋真宗喝过泉州知府高惠连呈送的茶叶后，只觉一股芝兰香气从口腔划过，转而两颊生津，馥郁芬芳，舌尖微甜，茶香慢慢从鼻端沁入咽喉，四肢百骸更是说不出的轻松畅快，遂赐名“乌金旦”，并命高惠连择地广泛种植，高惠连奉旨后亲自寻找，发现在泉州西部大坪山的一个村庄（现双美村）土地肥沃，雨量充足，是种植“乌金旦”的绝佳之地，从此“乌金旦”与双美村结下了不解之缘。

不出几年，“乌金旦” 茶的名号已经是叫得响当当了，并且在当地的种植面积扩大到将近10倍。某日，高惠连到双美村巡查，还未到茶园，便能闻到一股清香。走进茶园，映入眼帘的是一片勃勃生机的绿色茶树，层次分明，清香四溢，甚至于连茶园里的石头都沾染了茶香，高兴之余，欣然写下“岩缝茶香”四个大字，镌刻在石头上，落款高惠连。

位于双美村皇帝墓山上现存宋至清摩崖石刻23方。现存有“欧阳行周书室”石刻；最早的是北宋泉州郡守高惠连所题“岩缝茶香”。

历史中，“乌金旦”茶隨海上“丝绸之路”蜚声海外，代代相传至今。

“乌金旦”的今生

一代一代高氏族人在七世祖高惠连的精神感召下，发展并延续着专属皇家茶“乌金旦”的栽培技术。

安溪县大坪乡双美村，海拔1000余米，地势开阔，环境优美，气候凉爽，有“自然空调”之美称，年产乌金旦茶叶3000余担，更因茶山秀丽，绿色无边，中国“四大茶老”之一张天福先生为大坪挥毫：“茶海明珠”。文化部、中央电视台记者到此采访赞不绝口，称之为“全国最美好的生态观光茶园”。

安溪县委常委、组织部部长陈友爱（右四）关注“乌金旦”茶叶生产发展情况

正是在这样一个好地方，“乌金旦“茶叶的生存才得以发展壮大辉煌起来。先进的科学技术以及得天独厚的地理条件，在加上高姓后人的尊崇，享受了天时地利人和俱佳的皇家茶“乌金旦”茶叶，日渐丰硕起来。

中央电视台记者到双美村采访茶农，报道了“乌金旦”茶叶

“丝绸之路”的延续

在我国古代开辟的丝绸之路上，其中海上丝绸之路的出发点就是福建泉州，记得在《大航海时期》游戏中，中国的主要城市就是泉州。泉州被评为“东亚文明之都”。在当时北宋时期与高丽国的物资往来时，高丽国输往北宋的物品有服饰类及高丽国特产人参等，北宋回报的物品有精美的瓷器、茶叶等。这其中就有大坪的皇家茶乌金旦，并一致得到国外好评。

安溪县政府常务副县长史思泉到双美村扶贫调研并品尝乌金旦茶叶，赞赏有加

“一带一路”倡议获得国际诸多的赞许，联合国秘书长古特雷斯说，“一带一路”倡议展示出中国为推动全球发展带来的新远见。福建省委书记尤权在21世纪海上丝绸之路国际研讨会开幕式上致辞：“福建是世所公认的古代海上丝绸之路重要的东方起点，泉州港被誉为‘东方第一大港’，作为海上丝绸之路出发点，泉州有大批物品与东南亚往来 。”相信泉州作为沿海港口，会在21世纪的海上丝绸之路上，从我国沿海到欧洲的贸易中，一定会发挥更大的价值，而其中的皇家乌金旦茶更是能够发光发热，为往来贸易添砖加瓦。

省派驻双美村第一书记梁文华（左一）作为“乌金旦”的代言人，力推“乌金旦”茶新品

“乌金旦”的文化传承

大坪乡双美村的百姓带着对“乌金旦”茶的热爱和敬畏，将和乌金旦茶打交道当做了生命中最重要的事情。他们每天的作息伴随着日出日落，进行着伟大而又神圣的作业：种植、采摘、制作，每一次茶的最终产出都带有村民们的朝圣者的情怀和爱。尤其在如今机器、化学泛滥的时代里，他们坚持着原始生态，手工制作，回归传统老工艺，只为求得最原始的茶韵。

省派驻双美村第一书记梁文华和工作队员为“乌金旦”茶代言

在这样一方高姓后人的土地上，他们传承着先人高惠连的爱茶精神，同时又团结友爱。高惠连后人——如今的中华高姓宗亲联谊总会原创会会长高志超更是支持发展乌金旦茶叶，他说“时代在变化，人在变化，但我们老祖先留下来的精神不能变！我们高姓后人要留住这份茶文化，留住这份皇家茶！”

“乌金旦”茶叶研讨会

2018年5月，铁观音名匠高童谦受安溪县委组织部和安溪县农民讲师团的委派携手省派驻安溪大坪双美村第一书记梁文华，在大坪乡双美村主任高炳锋的支持下，成立了乌金旦茶叶合作社，组织和传授两百多户社员乌金旦传统制作技术，并包销他们制作出来的茶叶，使全村的茶叶从十几元不等甚至没人要的茶叶价格翻番，创造经济价值上百万元，带领茶农走上脱贫致富路。通过高童谦大师两年的技术指导，双美村村民的制茶技艺得到很大的提高。

今年4月，双美村的茶叶受到业界的追捧，厦门恒利茶业有限公司、汕头响天下茶叶有限公司、福建乌旦茶叶合作社、福建省双美大自然茶叶有限公司、安溪大坪天猫茶叶合作社等纷纷前来采购。

结合双美村脱贫攻坚和乡村振兴建设，围绕宣传“乌金旦”茶叶的活动，利用省派驻村第一书记梁文华所在的海峡出版发行集团，与全省新华书店进行合作，在全省60多家新华书店上架销售，打通了茶书结合的新通道！

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双美村村主任高炳锋接受亚太卫视《茗茶中国》栏目组采访

双美村作为省级重点帮扶村，省派驻双美村第一书记梁文华、县派大学生村官书记助理白炳贰、村主任高炳锋心里时刻想着“乌金旦”茶叶产业，并与合作社社员一道，制定统一的茶园管理、统一的茶叶质量、统一的制作工艺标准，充分利用双美村官方，在网上广泛开展对双美村“乌金旦”茶叶的宣传营销，实现了“乌金旦”茶叶价值最大化，使“乌金旦”茶成为双美村最显赫的一张名片，助推双美村脱贫攻坚，带动双美村经济快速发展。（记者 彭慧 特约记者 曾义 陈长佼 彭卫珉 于垚平）