新老拼配的茶，到底好在哪里

喝多了新春茶，反倒对新老拼配的茶情有独钟了。

除非一款普洱新春茶制作到位，尤其是揉捻和杀青环节，能充分祛除青味，在喝的时候才不会有青草气息。

否则新春茶一入口刺激性就很强，再接连喝上几款后，肠胃都会开始躁动不安。

这时候再来一款新老拼配的茶，就会发现魅力很大呀。

第一、新老拼配的茶好在有新老料结合，基本没有青味

拼配完美的茶，总是能透出十分丰富的汤感，并不会像才生产出的晒青毛茶那样，纯净度极佳，但是汤中的内含物质却略显淡薄。

香气多为蜜甜香，虽没有晒青毛茶那种浓郁而雅致的香气，但是却更为沉稳和内敛。

第二、新老拼配的茶，更容易转化出惊喜的结果

几乎很少听说晒青毛茶或者单株毛茶存放几年后，就变得很好喝了。

但往往都是诸如班章大白菜、班章孔雀这样的优质区域拼配出来的茶，存放十几二十年后，转化出更为优秀的内质，这就完成了所谓的“1+1＞2”的拼配工程。

在今后，新老拼配的产品会成为主流，而只有极少数的茶友还在追求新鲜的晒青毛茶。这些茶拿来尝鲜是非常推荐的，如果是拿来存储就非常不建议了。（本文系说茶网原创文章；作者：说茶网思思）

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