我又又又被骗了!这地方杭州人想去又不敢去,网友入赘天花板
大家好,我是爱看热闹不嫌事儿大,还总容易上当的鹅妹。
上上周刚去太子湾赏完今年份的郁金香,我这颗悸动不安的心啊,就又开始蠢蠢欲动。
作为一名夏天一定要去西湖边赏荷,秋天一定要去满觉陇赏桂的杭州人,春天自然也有一件事要办——
上班摸鱼 龙井问茶。
隔壁桌胡钢蛋得知我要去龙井村,又开始一惊一乍——
直到去完之后我才发现,被他骗了啊!
我反正是喝到了绝对保真的正宗狮峰明前龙井,具体方法详见本期内文。
地上遍地是“黄金”
买不起但我喝得起
但凡生活在杭州超过3年以上的人,龙井村这个名字总归是听过的。
没错,经过一连串堪比”秋名山道”的上山路,再亮出你的绿码后,就算进入龙井村了。
抬头一看,好家伙,停车场边上的山上就是一大片茶园!
午饭时间的村里小道上,几波采茶工狭路相逢。
据说一个采茶工忙碌10多个小时,也只能采摘4斤左右的鲜叶,好在采茶不以量取胜,胜在质。
我以迅雷不及掩耳之势思考了两秒钟,这钱我赚不了,太费腰。
跟着阿姨们的步伐往村里走,发现路边空地上到处都是刚摘下来的茶青(这个词也是我新学的,在以往我可能只会叫它们茶叶)。
朋友们,知道这几摞绿叶子多值钱吗?!
首先请允许我班门弄斧,带大家认识一下龙井茶的几大产地。
西湖龙井的一级核心产区是狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞。狮峰龙井,无可比拟,也被誉为“龙井之巅”。
而且我去的时候群体种还没开始大量开采,所以摆在外面的基本都是龙井43。
都说龙井茶抢早,43号贵在一个早,茶叶外形也好。
没人不知道明前龙井价格高吧,但它曾经创造的历史,你可能并不了解。
早在2005年时,杭州首次试探性地对采自十八棵乾隆钦定御茶上的“御茶极品”进行过拍卖(也就是“龙井茶王”)。
没错就是采自这18颗御茶,据说年产3斤
100克起拍价8万元,成交价14.56万元,相当于72.8万元/斤,为当时黄金价格的10余倍。
这之后的一年,还创造过相当于128万元/斤的“天价”。不过,2012年明前龙井拍卖首次设置限价,最高6万元/公斤。
而后几年又分别根据产地、等级不同,设置了不同限价,天价茶王的新闻也就从此淡出江湖。
而就算如此,动辄三五千甚至上万一斤的明前龙井,依然让人望尘莫及。
所以在我眼里,这地上放的不是茶叶,分明是黄金啊。
想喝到保真明前龙井
这几种方法让你成为“王者”
虽然买不起,但来都来了,总要喝一杯再走吧。
但是,咱也不懂茶,就像胡钢蛋说的,难道我真的喝不起么?
反正不管如何,先问问最近的行情价让我早点死了这条心。
问价也是有讲究的。
第一家问的老板正在处理茶叶,我问了两遍“茶叶怎么卖”他愣是没理我,难道,我和我的同事已经把“穷”字写在脸上了?
好在还有不少茶农阿姨特别热情,回答我们的价格基本在1800~3000元+/斤左右,每天根据前一天采摘量价格有所波动。
确定完毕,是我买不起的茶了。
不过一位正在路边处理茶青的大哥也告诉我们一个“定律”:
买茶的不喝,喝茶的不买(主要指明前龙井)。
明前龙井在礼品市场可谓实打实的硬通货,准女婿第一次见杭州老丈人,拎上明前龙井,底气都足一点了吧?
物以稀为贵,明前茶便是如此。
根据大哥透露,一个龙井村一年也就3-4万斤产量,自家好茶一般会送一些给亲戚朋友,剩下的早就被老客预定走了。
所以想要在龙井村喝到正儿八经正宗狮峰龙井,有以下几个点可以参考:
1家里只做茶叶的,
2外面摊晾着茶青的,
3看锅里正炒着茶的,可以跟老板说,就要锅里炒好的茶(虽然本来炒制完的龙井还要放进有石灰缸中密封保存几天“收灰”),
4 跟店家说来一杯龙3,或者来一杯老茶蓬(即群体种),店家一听肯定不敢糊弄你。
我和小伙伴就是通过这些条件,找到了这家只有一位炒茶50多年的爷爷在闷头炒茶的茶农家。
炒茶人的手有着独特的“痕迹”
并且以50元一杯的价格,喝到了售价3600元/斤的明前狮峰龙井!
泡完才知道,原来好茶真的有豆花香!原来我喝了那么些年只能闻到绿色植物的香味,真的不是我鼻子的问题。
这50元,可能是我这个月花得最机智的一笔钱了。
懂的朋友帮我看看这杯茶怎么样,够正宗吧。
茶农一年就忙三四个月?
辛劳与自在并存
做一个茶农有多幸福?
也是那位好客的茶农大哥告诉我的,狮峰龙井只采摘春季,也就是说忙完这3、4个月,其余的日子除了对茶园进行日常养护,时间都是自由的。
这种日子我想都不敢想啊,也难怪村里有人宁愿放弃国企的工作,也要回家“继承家业”。
但做茶农也是辛苦的,就像坐在家里炒茶的爷爷一样,(为了更好感知茶叶温度)“铁砂掌”因为锅烫都起泡了,整个手掌都是岁月的痕迹。
龙井茶的价值一部分也正体现在这些珍贵的手工过程吧。
好在茶农们靠着勤劳的双手,为自己和家人创造了财富。
村里随处可见的是豪车和装修考究的两层小别墅,也有网友戏称这里是“中国入赘天花板”。
不少网友纷纷跟帖,还招女婿吗?
不过,有人说龙井村女孩是不找上门女婿的,有了解情况的朋友,评论区告诉鹅妹吧~
不可错过老龙井绝美秘境
这里居然藏着一片小九寨
龙井村好玩的地方在于,不仅能用相对实惠的价格体验到西湖龙井的魅力,这里的风景也是一绝。
除了众所周知的十里琅珰,沿着路标去到老龙井,花10元门票你还能看到下面这些隐秘风景。
乾隆来过两次,但我相信许多杭州人都未必去过。
十八棵御茶自然是要去看一眼的,当然还有这一眼“老龙井”。
九溪十八涧的源头也藏在这里,是不是没有想到?
最为一绝的还是这个水塘,远看碧绿,近看清澈见底,我看喊它“小九寨”也不为过吧。
不管从哪个角度看都美得低调而惊艳,十分出片。
寻一个春日阳光正好的周末,龙井村见!
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