值得大规模人工栽培的山野樟科多功能植物-老鹰茶
值得大规模人工栽培的山野樟科多功能植物-老鹰茶
老鹰茶属于樟科、木姜子属，又称豹皮樟、白茶、。学名Lit sea coreana Leve. vav。英文名Chinese Litse
老鹰茶为常绿乔木，高8—15米；树皮灰色，呈小鳞片状剥落，脱落后呈豹皮斑痕。 幼枝褐色，密被灰黄色长柔毛。顶芽卵圆形，先端钝，鳞片有毛。叶互生，倒卵状椭圆形或倒卵状披针形，长7—11.5厘米，宽2.5—3.8厘米，先端钝渐尖，基部楔形，革质，上面绿色，下面粉绿色，幼时两面均有灰黄色长柔毛，下面尤密，老时下面仍有稀疏长柔毛，羽状脉，侧脉每边7—12条，在上面微突，下面突起，中脉在上面凹陷，下面突起，网脉不明显；叶柄长1—2.2厘米，全面有灰色长柔毛。伞形花序单生或簇生叶腋，几无总梗；苞片4，交互对生，近圆形，外面有黄褐色丝状毛，内面无毛；每一伞形花序有花3—4朵；花梗粗短，被长柔毛；花被片6，卵形或椭圆形，外面被长柔毛；雄花中能育雄蕊9，花丝有长柔毛，第三轮雄蕊基部腺体箭头形，具柄，无退化雌蕊；雌花中退化雄蕊丝状，有长柔毛，子房近于球形，花柱有稀疏柔毛，柱头2裂。果近球形，直径约8毫米；果梗长约5毫米，颇粗壮；果托扁平，宿存有6裂花被片。花期8—9月，果期10月至翌年5月。老鹰茶的种子由一层较薄的果皮包裹，种子坚硬有蜡质，种子直径约5mm。
在老鹰茶的一棵树上的同一根枝条上，前半枝（当年萌发新枝）开花，后半枝（前一年的老枝）结果，而且果实成熟期很长，先是绿色，逐渐变为红色、褐色，最后一粒一粒的变成黑色脱落。有的老鹰茶树只开花，不结果。
老鹰茶常生在海拔1000m左右的低山常绿阔叶林中，江苏、浙江、安徽、福建、江西、河南南部、湖北、湖南、广东北部、广西东北部、四川东南部、贵州南部均有分布。
民间饮用老鹰茶历史悠久，其味芳香，性甘凉，《本草纲目》记载“有止咳、祛痰、平喘、醒酒、解毒、消暑解渴、理气健脾、和胃怡神之功效”。之所以称为老鹰茶，原因有两个，一是因为这种茶只产于崇山峻岭之上，由于山高，一般只有像老鹰那样的飞禽才能飞到上面。二是由于这种茶具有清凉解渴的作用，据说老鹰常会飞到树上啄食树叶解渴。据说老鹰茶还为我们的革命战争做了不少贡献呢！红四方面军在大巴山创建川陕革命根据地之初，条件艰苦，环境恶劣，总部机关经常是灯火通宵达旦，徐向前、王树声等首长连续几个昼夜不合眼是家常便饭。要驱困提神，老鹰茶自然不可少。大巴山的老人们回忆说，总部首长个个都是茶瘾大过饭瘾，一天不吃饭，谁也不会吭声，但茶缸中片刻少了茶水，便要竖鼻子瞪眼睛拍桌子。红军离不开老鹰茶，老鹰茶滋养了川陕苏区的革命胜利。
老鹰茶具有较高的经济价值，树干伸直，木质细嫩，是做高档家具和建筑的好材料；幼嫩枝叶又是制作饮料的上等原料，老鹰茶质地纯净，茶质晶明透亮，无任何混浊沉淀，无茶垢；耐冲泡，香味持久；耐变质，夏日高温，普通冲泡，茶质3天不变质；净化力强，用井、湖及有浊油、异味的生活用水冲泡，可使水立即净化，异味即刻消除。果实和种子内含有丰富的木姜子油，老鹰茶种子含油率达63.8%可供工业用，可提取香油和调料，是食品加工和菜肴的极好原料。《新华本草纲要》记载老鹰茶的根及茎皮均可入药，老鹰茶性味：辛；苦；温，用于温中止痛；理气行水。
老鹰茶有兰麝之香，经夜不馊，具醒神、强心、开窍、生津、消暑之功。特别是消除油腻的功效显著，长期饮用可降血脂、降血压，有驻颜美容之作用。通过民间调查都反映老鹰茶口感好，喝后解渴、凉快、利尿、皮肤好、精神好、寿命长。在市场上，包装精美的老鹰茶，高档的售价200-300元/kg，中档的80-100元/kg,低档的20-30元/kg，销售上与名优绿茶一样走俏。
老鹰茶不含咖啡碱物质，无兴奋作用，不影响睡眠，含多种人体必需氨基酸，营养成分比较丰富，且富含矿物质元素，参与人体蛋白质、氨基酸和碳水化合物的代谢，对心血管具有保护作用，此外老鹰茶还含有黄酮、多酚等成份。我国的科研工作者已成功突破了从老鹰茶中提取总黄酮的科技难关，其中老鹰茶水提取物在制备防治糖尿病药物中的应用获得了国家专利。老鹰茶中可溶性糖的含量高达8.65%，饮用时清香回甜，这也许是广大消费者喜爱老鹰茶的原因所在。同时老鹰茶中含有6种儿茶素，儿茶素具有除臭，预防蛀牙，抗菌与防癌多重功效，功能广泛，可用于食品添加剂，极具商品价值。
老鹰茶的人工种植按速生丰产林方式种植居多，大行距1.2-1.5米，株距0.8-1.0米，每亩栽植445-700株。人工栽培的老鹰茶三年可以采摘，单株每年可产1.32公斤，每亩地的产量可达587.4-924公斤。若要增加单位面积上的发芽密度与重量，需培养老鹰茶的树冠，扩大采摘面。因此必须经过2-3次定型修剪，方能培养出宽阔的蓬面。根据试验，第一次应离地30-35cm定剪,第二次应离地45-50cm定剪，第三次应离地60-75cm定剪。过高将来密度不够，产量不高，过低则会影响生长，因老鹰树属乔木，顶端优势很强。一般采用一年剪一次，更有利于培养粗壮的骨干枝和宽阔的蓬面，促进优质高产。
老鹰茶园管理比较简单，目前人工栽培面积较少的情况下，基本无病虫害发生。一般保持茶园清洁无杂草，每年冬季进行一次中耕松土重施有机肥即可。追肥可年施2-3次，春夏季施追肥，每次每株施尿素0.08-0.1公斤或亩施50公斤。冬季结合中耕松土时亩施有机肥1000-1500公斤。
老鹰茶在野外自然生长的条件下，一般每年萌发2轮，春秋各一轮，往往秋梢留着养树。在人工栽培条件下，，每年可萌发3-4轮，即春梢-夏梢-秋梢-晚秋梢(低山区或管理较粗放的只有三轮)春夏梢节间长、含水多、梗重、质量优良；秋梢和晚秋梢节间短、含水少、质次。一般采摘时春夏不留叶或少留叶采；对幼树的采摘面应要养蓬、扩大树冠面为主，成林投产树的采摘，应加强肥培管理，夺取优质高产为主。
老鹰茶的繁殖方式，目前有两种，一种是有性繁殖，利用果实成熟后洒落在母树下，自生自灭，或通过雀鸟啄食果子，种子在鸟腹内消化掉蜡质层，从粪便内排出，入地后长出新树，采用这种方法育苗成活率极低，而且不利于人工管理和取得较高的经济效益；另一种是无性繁殖，在每年的7月、8月、9月3个月内，用成熟枝条扦插繁殖，但成活率极低，一般只有10%左右。李长潇研究员发明的植物非试管高效快繁技术，所取材料只需要0.3—1cm，一般植物4—15天就可以生根，采用该技术繁育老鹰茶10天左右可以生根，一个月左右就可以炼苗，而且全年可繁，繁殖系数高，操作简单，成活率高，管理简单，便于普及和大规模生产，投资者通过运用植物非试管高效快繁技术大规模繁殖老鹰茶种苗，可以在短期投资内得到几何数量增长的苗木，使您的投资得到更高的回报，为您创造更高的经济效益。