普洱茶致癌？茶叶研究所告诉你真相

普洱茶：云南特产，不仅被称为“茶中之王”，更是名扬全球！对于很多不懂普洱的人来说，也不会注重品质，普洱茶：实打实的一分钱一分货。更有很多不懂普洱茶的人认为长期喝普洱茶致胃癌，这是真的吗？茶叶研究所告诉你真相

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长期喝普洱茶致胃癌是真的吗

很多人认为长期喝普洱茶会致胃癌，原因是普洱茶里面含有一些致癌的物质，那就是黄曲霉素。对于这种东西，大家应该都有听说过，它是全球公认的致癌物。它的毒性简直比砒霜还要毒，可见它的毒性之大。经研究发现，普洱茶究竟是不是致癌？慢慢告诉大家！

把市面上面的普洱茶经过各种检测之后发现，其中有些普洱茶里面确实含有这种可致胃癌的黄曲霉毒素。但是，这并不是普洱茶致胃癌的主要原因，因为普洱茶里面本身是不含这种物质的!!!而在运输或者存储的过程当中，受到外界环境的影响，普洱茶发霉了才会出现这种情况。所以，大家一定要注重茶叶的品质，无论是普洱还是其他茶类，发霉变质后千万不要再喝！一定要告诉家人。

喝普洱茶究竟致癌还是防癌？

其实，大家大可不必担心喝普洱茶会致癌，只要大家保存好普洱茶，购买品质普洱茶，这些问题都是不存在的！因为普洱茶中本身不含致癌成分，相反，普洱茶防癌、抗癌！

普洱茶发霉其实就和我们平时的面包或者米饭发霉是一样的道理，这其实是很平常的事情，只要我们平时多注意存储，不让普洱茶发霉，就不会产生黄曲霉毒素，更加不会因此染上胃癌。

普洱茶里面含有的茶多酚具有极高的抗氧化能力，是防癌抗癌的重要成分。除此之外，还含有很多的维生素，如维生素C、维生素E，这些维生素都是具有一定的抗癌作用的。所以，只要我们将普洱茶保存好，并不会致癌，而且还可以防癌。

新浪微博认证用户“人体工程学李××”在微博中提及，喝普洱茶最容易得癌症，茶里有大量的致癌物“黄曲霉毒素”。这个文章转发量瞬间过万，但盲目的评判也是要付出代价的。

中国工程院院士、中国农业科学院茶叶研究所研究员陈宗懋在第一时间力挺普洱茶，他指出，曾对多地的普洱茶测定过，只有极个别样本发现过微量的黄曲霉毒素，其量根本不构成致癌威胁（任何茶种发霉变质都不要去喝）。中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心研究员陈君石也通过等渠道发文表示，普洱茶不是适合产生黄曲霉毒素的“材料”，在正常条件下生产的普洱茶是不会产生黄曲霉毒素的。

在2017 年9 月，云南省普洱茶协会向《喝茶能防癌还是致癌？》一文作者“人体工程学李××”提起诉讼，同时向其索赔名誉损失费600 万元。

总结：普洱茶不含致癌物，相反：有着防癌、抗癌的功效。但普洱茶一定要注重品质，注意保存！云南最为有名的则是：元道普洱茶，而且是连锁品牌。品质第一！

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