专访省级农民教育培训名师饶漾萍：强化技术创新发展茶叶产业

全媒体记者 朱亚平、通讯员 张恩和

掌上咸宁报道

38岁的饶漾萍，是咸宁职业技术学院副教授，也是国家职业技能鉴定茶艺师考评员、国家职业技能竞赛茶艺师裁判员、湖北省农民教育培训省级名师、咸宁市科技特派员、咸宁市茶叶质量安全工程技术研究中心主任、咸宁市巾帼建功标兵、咸宁市现代服务业领军人才、咸宁市茶叶学会副理事长。《茶园害虫天敌控害技术及应用》、《有机茶园及无公害茶园病虫害生态控制技术》等项目先后获国家级农业科技三等奖一项，省级科技成果推广二等奖一项、三等奖两项，市级科技进步一等奖一项、二等奖一项。

4月26日，饶漾萍接受咸宁日报记者采访时说，她希望通过自己实际行动，助力我市“茶叶之乡”发展，助力高素质农民更好地建设家乡。

记者：咸宁是“茶叶之乡”，作为茶文化方面的专家，您为什么要培训新型职业农民？

饶漾萍：咸宁是茶叶之乡，茶叶种植、加工历史悠久。千百年来，这里孕育出了赤壁青砖茶、桃花绝品等历史名茶，一捧香茗早已深入百姓生活中。而随着现代社会的发展，农民多数外地务工，农村无劳动力可用，茶产业鲜人耕耘，这无形当中制约着我市茶产业的发展。

要让年轻人回归家乡，前提是必须解决他们的吃饭问题，乡村的农业产业发展是关键。所以第一次受邀去给新型职业农民授课时，我毫不犹豫地答应了，并对农民教育培训工作一直坚持了十余年。

这期间，我曾多次前往俄罗斯、马来西亚、日本、南非等国，进行中国茶文化宣传和咸宁茶产品推广工作；多次担任湖北省和咸宁市茶艺职业技能大赛专家评委；多次为金叶社区科普大学、万年路社区科普大学、咸宁市温泉中学、咸宁市实验小学等学校师生进行茶文化与茶艺、饮茶与健康等科普活动；多次参加省市各部门组织的茶文化推广活动，提供茶艺和茶事服务，如湖北省农业农村厅在内蒙古呼和浩特主办的2020年咸宁·赤壁青砖茶草原文化节等活动。

记者：您多次为咸宁市产业扶贫带头人培训班、咸宁市高素质农民培育乡村振兴培训班的学员授课，获得了广大学员们的一致好评。您都是从哪些方面给学员授课的？

饶漾萍：在学校里，我承担着《中华茶艺》、《茶叶加工与品评》等课程的理论与实训教学任务。在业余时间里，我经常参加各种社会服务工作。

我为咸宁市产业扶贫带头人培训班学员进行授课，培训班里的学员们是从全市192个村里选拔出的产业扶贫带头人。培训采取“分段式、交替式”教学模式，分为理论学习、参观实训、线上学习、生产实践等阶段。通过“短期集中培训+后续创业辅导+长期跟踪服务”相结合的培育模式，提高扶贫带头人的技术水平和创业能力。

作为“咸宁市一村多名大学生计划”现代农业技术专业负责人，为了让课程内容更多地贴合咸宁本地农村发展实际，我曾多次前往咸宁各县市区，深入当地组织部、农业农村局、农业龙头企业和“一村多”学员生产基地等，围绕咸宁农业产业发展情况、主要人才来源、需求人才类型等内容进行调研，制定了“一村多”现代农业技术专业人才培养方案，并与我的团队一起探索出了一套符合咸宁特色的“一村多”现代农业技术专业人才培养教学模式。

2018年6月，我赴宁波职业技术学院参与发展中国家职业教育援外培训工作，对来自非洲、亚洲、美洲与大洋洲的19个“一带一路”沿线国家的60余名职教学员进行了《中国茶 世界的茶》讲座。我从中国茶文化发展脉络、内涵等方面向学员们做了详细介绍，并现场与学员们互动，手把手教授茶叶的冲泡技巧。2019年12月，我为发展中国家职业教育教师研修班学员进行中华茶文化专题讲座，并带领来自17个“一带一路”沿线国家的39名学员前往赤壁羊楼洞实地了解赤壁青砖茶文化传承与创新情况等。

近年来，我多次为咸宁市农民教育培训茶叶生产技术培训班、咸宁市贫困村产业扶贫带头人培训班、赤壁市新型职业农民茶叶产业培训班、通城县扶贫移民致富带头人培训班等学员进行授课，现已培训社会人员2000多人。

记者：老师是一种终身学习的职业。您都是如何提升自己学习能力的？

饶漾萍：平时，我非常重视自己的知识更新，不断提高自己在专业领域里的业务水平，积极拓展相关业务知识。近年来，我主持和参与国家级、省市级课题共8个，发表论文10余篇，《有机茶园及无公害茶园病虫害生态控制技术》等项目先后获国家级农业科技三等奖一项、省级科技成果推广二等奖一项、三等奖两项，市级科技进步一等奖一项、二等奖一项。

作为高职院校一名教师，我们有责任、有义务为地方经济社会发展贡献应有的力量。为了促进校企资源共享，我积极主动联系本地茶叶企业，长期与咸宁市幕山茶业有限公司、咸宁市三山川茶业股份有限公司等进行合作，为企业的生产运行提供相应的技术支持和培训，完成了《茶园杂草生态控制技术研究与应用》、《名优绿茶与青砖茶组合生产技术研究与示范》等科研项目。

为更好地服务社会，我曾多次参加农业农村部举办的农村创业骨干师资培训班、农业职业技能鉴定考评员培训班等，参加中国农科院茶叶研究所举办的茶艺师资班、茶业经营管理与产业升级研修班、茶叶标准化生产与提质增效研修班等，不断提高个人业务水平，更好地服务于学校教学和社会培训工作。

记者：作为行业内专家，您对咸宁茶产业人才紧缺的现状有什么建议？

饶漾萍：近年来，咸宁市委市政府高度重视茶产业发展，出台了许多扶持政策，茶产业已成为全市发展特色农业经济和农民致富的重要支柱产业。然而，在咸宁茶产业极速扩张的势态下，茶艺与茶叶营销等茶产业人才短板带来的营销乏力日趋显现，严重制约茶企成长和产业发展。

咸宁应依托政校行企，定向培养产业专业人才。围绕全市茶产业规划布局和市场需求，支持咸宁职业技术学院等地方高职院校联合茶叶行业企业进行订单培养，开设茶树栽培、茶叶加工、茶艺与茶文化、茶叶营销等地方特色课程，培养一批茶产业技术技能人才。同时，设立茶产业学院或茶艺与茶文化研究中心，建设体验式茶文化传播体系和茶文化传承基地，打造以茶产业教学科研为特色、政校行企深度融合发展的咸宁茶产业专业人才培养基地。

目前，我市茶企、茶楼众多，但懂专业的茶艺师、评茶员不多，现有茶艺与茶叶营销人才，多来自于茶企、茶楼销售人员。由于没有经过系统专业的培训，无法引导生态茶文化知识的普及，制约了茶企成长和产业发展。因此，做好对现有茶产业从业人员的继续教育工作，积极举办评茶员、茶艺师等培训，提高从业人员的综合素质，从而满足我市茶产业发展的各种人才需求，实现咸宁茶产业的可持续发展。

咸宁茶叶有深厚的文化底蕴，做好咸宁茶叶的本土宣传时，应积极开展普及性茶艺、科学健康饮茶等科普活动，开展茶文化进机关、进社区、进军营、进学校、进企业、进乡村等推广活动，倡导全民科学健康饮茶，力争做到咸宁人都喝咸宁茶。

责编：丁婉莹