普洱茶初学者到勐海和勐腊茶山应该注意哪些问题?
但是碍于还要打交道,始终开不了口。
别管是初学者还是自认为的大师,都最好少去茶山。
如果是对骗术和普洱茶里那些坑蒙拐骗有兴趣研究的,使劲儿去。
茶山买到好茶,这个本身就是一个极大的悖论。
第一,所有人都知道去那里买,你说那些茶厂的知不知道,倒卖原料的知不知道?
人家签好合同订好货还有个鉴定、评级的过程,你有么?
人家带着设备去检验,然后又有多年经验的制茶师傅跟随,你有么?
没有还搞个毛啊?
第二,没有上述的渠道或者引路人,去了干嘛?
拍照?
茶山旅游最搞笑的场景无非是一个看起来仙风道骨的大师,带着一群所谓弟子,围住一棵树然后拍照。大师说,这是明朝的茶树,算是古茶树了。弟子们就赶紧掏出本子手机记录,然后拍照。
拍照。
还是拍照。
到了村里,大师站在挑拣鲜叶的大娘旁边,然后说,这就是挑拣鲜叶,我们一定要选这种一芽两叶初展的,嫩了生命力不够,老了又丧失了活力。然后弟子们点着头,又是一顿记录。然后拍照。
拍照。
还TM是拍照。
然后呢。大师手一挥,走,去芳村市场,我那里有间店,给孩儿们特别价。
于是。
一群人浩浩荡荡又下山去了,来到芳村市场,该刷卡的刷卡,该付现的付现。
有意思?!
但是,对于另外一种人,茶山确实应该去。
茶行业从业人员,茶学专业学生。
我来说说为什么。
从业人员:
没去过茶山,没发过朋友圈,消费者质疑你啊。连茶山在哪都不知道,上山需要多长时间,有多少茶树,不知道;茶农咋样采茶,不知道;顾客几个问题就问倒了。所以必须去,而且必须认真,好好拍照,好好记录。最好连周围什么好吃,住的条件怎样都摸清楚。
时不时带着核心顾客去玩一下,就当纯旅游,然后啥也不买回家。
学生:
应该去。茶树的生长环境和口感息息相关,这是大气候和小生态的一种平衡。所以没有在实地,很难理解。而且,只有在产地,才能和种植的朋友们聊聊实操,说不定回去之后还能找到自己的研究方向。
所以呢。
如果是为了旅游而去,把那里的茶叶当做旅游纪念品,那就去,那就买。
如果是为了科研而去,把那里的环境当做课题,当做研究对象,那就去。
如果是为了附庸风雅,搞出一个老夫自己选茶,自己监制的形象,也去。
如果真是想喝好茶。那你还是出门左拐,找个茶馆和老板好好搞好关系去吧。前提是,这个老板,不是那个带人去茶山拍照的大师。
如果没有当地人带领,还是不要去吧。那里不是初学者学习的地方,是坑你钱包的地方。
首先得能听懂当地方言比较重要吧。。。。。
泻药
当然是时间安排了,勐海勐腊两条线。什么?飞机到的景洪?
1不管你是飞机到的景洪还是飞机到的普洱,都应先勐腊,后勐海。因为勐海还可以去景迈。
2勐腊可以去易武,勐海可以去很多。路过南糯山。
3 我知道我知道,你想去转茶市场。但是茶叶市场很可能不是最佳的采购点哦。直接找农业合作社吧,如果量小就找农户。
4 勐海,勐腊,澜沧,普洱,宁洱。甚至镇远,景东,景谷。都有必要走一下。
5 其次找一家干净卫生的七子饼加工厂,在加工厂里也许你能遇到比你采购还要物美价廉的原料。
6 综上所述,找人比找茶重要的多。遇到一个靠谱的合作伙伴,是你产品质量的重要保证。
祝你好运~!
买就剁手。