陕茶大家谈刘涛茶旅融合谋新章科技研发创新路

编者按：新春伊始，陕西省茶叶流通协会和西部网茶业频道共同推出《陕茶大家谈》专栏，邀请陕西省茶叶流通协会部分专家委员为陕西茶产业发展建言献策。

刘涛，高级农艺师，平利县茶叶和绞股蓝发展中心干部，全国五一劳动奖章获得者

2021年，在省委、省政府的正确领导和茶叶主产市、县的共同努力下，茶叶产业取得了突破性发展，茶叶基地规模达到近300万亩，实现总产量11.3万吨。茶叶产业成为农业农村农民稳定持续增收，巩固脱贫攻坚，实现乡村振兴战略支柱产业，在当前国际、国内茶产业情势中，陕茶发展面临诸多挑战和机遇。值此虎年新春之际，就茶产业新年话破局，谋划陕茶发展新篇章，略表感想，示敬陕西各届茶友。

陕茶发展总思路：以茶产业转型升级为指引，坚持一二三产融合发展，稳定面积，提高产业质量。以茶文化为引领，塑造强势品牌；市场带动，强龙固基；项目推动，精准发力；创新躯动，科技支撑。

一、茶旅融合谋新章。将基础条件好的茶叶园区，统筹按照科学规划，继续配套完善各种人文景观设施，加快硬件设施投资，建设茶旅复合精品旅游线路，打造乡村美丽景点，塑造茶叶新的增长极。

二、强塑品牌出亮点。品牌文化是茶叶消费者心目中的灵魂，茶叶消费正在从传统的温饱型饮品向功能性文化消费过渡，人们对茶品牌文化的消费追求成为一种时尚，陕西应结合各地实际，发挥陕西传统文化优势，开展品牌化整合，在政策上给予支持，塑造2-3只省级强势品牌，使品牌成为引领陕茶发展新亮点。

三、培育市场出效益。陕西处于茶叶生产和消费的前沿地带，是国际丝绸之路的起点，也是国家推进“一带一路”建设的重要区位，积极引导企业走出去，占领重要消费市场，加大企业出口创汇力度，支持企业组织茶叶出口创汇；发挥现代信息、人流、物流优势，鼓励线上、线下多种途径扩大消费。

四、科技研发创新路。要加大对茶叶全产业链的科技研发投入，强化功能性茶叶新产品开发和深加工新产品研发，延长产业链条，增加产品附加值，提高产业效益，实现创新躯动茶产业高质量发展。

五、夯实质量安全奠基础。茶叶食品质量安全是消费者最为关心的社会问题，要积极推进“三品一标”认证，加强食品质量追踪管理和质量安全监管，逐步推进质量安全数字化建设，建立无缝隙质量安全监管，依法依规对质量违法案件打击力度，确保食品质量安全，让绿色食品食用放心。