严打细查把好茶叶生产质量关,西双版纳州茶叶质量安全专项整治在...

普洱茶

茶园管护

标准化采摘

无药化除草除虫

让普洱茶鲜叶

变“生态”

那么一片“鲜叶”

进入到生产加工环节后

如何对茶叶制品

进行质量把关呢？

记者 胡瑞丽：

“茶叶在生产加工环节容易出现质量问题，尤其是在茶叶初制所的加工过程中。现在勐海县登记在册的茶叶初制所规模不一，数量巨大，监管难度也比较大。为此，勐海县农业农村局和市场监督管理局共同成立了检查小组，对全县范围内的茶叶初制所进行大排查。”

检查组针对茶叶初制所的选址、环境卫生、设备设施、功能布局、加工工艺、操作规程、质量检验、人员管理、食品安全管理制度、台账和“鲜叶采收管理、初制产品标签标识”等方面做了逐一对照检查后，对所存在的具体问题提出了详细整改意见。

勐海县市场监督管理局 工作人员 付佳：“下一步，我们将对辖区内的茶叶初制所加大检查力度，对于发现的问题及时督促整改，对于拒不整改的或整改不到位的，将依照有关法律进行行政处罚。”

茶叶初制所加工出来的干毛茶，一部分会作为农副产品进行销售，另一部分则会进入到企业的生产车间进行精制加工，成为各类茶产品。我们的记者和检查组来到了陈升茶厂，经过换装、洗手、消毒，进入了生产车间，一起去看一下他们的生产流程是否规范。

检查组对茶企业生产加工的内部环境卫生、生产流程的规范程度、茶叶贮存条件等，都进行了详细的检查，车间内干净整洁、消杀到位、工作人员穿戴规范，产品制作流程严格按照食品安全标准执行，产品包装标准、标志清晰，未发现任何问题。

记者 胡瑞丽：

“我手上拿的这个饼茶，就是生产车间生产出来的成品茶，在它的背后有一个二维码标识，我们扫描过后，就可以进入防伪查询界面。通过防伪码，就可以辨别买到的这饼茶的真假。界面上还有产品溯源，点击进去后能看到这饼茶的一些基本信息和参数，让您了解这饼茶从鲜叶到最后成品的全过程。”

此次普洱茶“清源”专项整治行动，对于驱逐劣质普洱茶，优化西双版纳普洱茶生产经营环境有着非常好的净化作用。对于正规茶叶企业而言无疑是一个良好的信号。

勐海陈升茶业有限公司 副总经理 温铁流：“企业非常支持这一次的专项行动。我们就是要做好每一饼茶叶，把最好、最安全的茶送到消费市场。”

除了对生产流程的把控，市场监督管理部门还会对茶叶初制所和茶企业生产出的茶叶，进行不定期抽样检验，严查农药残留、重金属超标等不符合质量标准的违法行为。抽检中一旦发现农药残留、重金属超标的茶叶产品，将会第一时间责令经营者立即下架、停售，并查封违法产品，处罚违法行为，对源头进行追溯，全力保障流向市场的普洱茶品质优良。

勐海县市场监督管理局 副局长 蒋文云：“自普洱茶清源专项整治行动开展以来，勐海县市场监督管理局共出动130余人次，对79家普洱茶生产企业进行监督检查，在检查过程中对9家涉嫌违法的生产企业进行了立案调查。下一步我们将加大对普洱茶生产企业的培训力度，压实市场主体责任，加强市场监管，加大抽检监测范围、畅通投诉举报渠道、 对知假造假、商标侵权、虚假宣传、虚标生产日期等误导消费者的违法行为加大执法力度。”

本台记者 肖云高 胡瑞丽 报道