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国家电网｜一片用电炒出来的茶叶

2022-04-11 17:31:07热度:62°C

原标题：国家电网｜一片用电炒出来的茶叶

在依山傍水的城镇，人们依靠当地的自然资源发展经济。从业者的策略通常集中在资源开发上，从如何更高效地获取资源、研发更好的产品，到创意的营销推广。但是，人们往往容易忽略策略背后离不开基础能源的支持。为此，国网安吉县供电公司根据安吉茶旅从业者的独特需求，改进电力相关的基础建设，为从业者开发资源提供坚实的后盾。

安吉，位于浙江湖州，有着「中国竹乡」之称，也是李安电影《卧虎藏龙》中竹海的拍摄地。

「安吉白茶」是安吉的招牌，虽然是绿茶，但味道清爽不苦涩，外形像是羽毛，色泽翠绿偏黄，清香持久。

随着越来越多的人来到安吉旅行，购买白茶，本地的茶农与民宿主人逐渐发现他们的发展存在瓶颈。比如说，茶农过去往往用能耗高、污染大的煤柴制茶，这不仅污染大，遇上恶劣天气时还功能不稳定。

对于国网安吉县供电公司来说，诸多瓶颈汇聚到了两个命题里：首先，基于「绿水青山就是金山银山」和对「共同富裕」的追求，国网安吉县供电公司希望在帮助安吉经济发展的同时，有效地保护安吉的山山水水；其次，需要给予国家电网的能力，因地制宜，发扬安吉的「茶旅融合」特色。

因此，作为国家电网公司「新时代乡村电气化」示范建设的首批三家建设单位之一，国网安吉县供电公司运用了物联网等不同的科技手段，以保障民生为目的，设计了一套「安吉模式」，帮助本地的茶农和民宿主人更好地发展。

茶叶

规范化白茶加工，提升品质与收益

过去，白茶生产主要依赖人力，其加工难、用工贵的问题成为了制约茶产业发展的瓶颈。为了解决这个问题，国网安吉县供电公司使用了循序渐进的三个办法。

首先是联合其他公司共同制定一份安吉白茶加工标准。制作白茶需要经过许多步骤——摊青、杀青、风选、回潮、理条、初烘、回潮、复烘，这套标准使茶农们能根据标准精准地把控各个步骤所需要的材料和时间，从而批量生产高品质的安吉白茶。

其次，将安吉白茶由原先的人力生产转为自动化机械。目前，安吉县 80％以上的茶农茶企已安装条形白茶自动化加工成套设备。

以及，国网安吉县供电公司利用大数据，在白茶加工设备上安装「智慧用能」平台终端，不仅汇集了电压、电流、温度等数据，更是通过能耗情况、电气化生产环境等方面为茶农提供能耗分析与用能方案。

茶农

分离生活与炒茶，解决用电高负荷

安吉白茶的特殊之处在于，它的采摘期只有 30 天，通常在每年 4 月 15 日至 5 月 15 日。这也意味着，在一年之中的这个月，茶农们会集中生产白茶，大量用电。伴随着对安吉白茶需求的上升，对电力的使用也随之增多，茶农们常常遇到电力供应高负荷、不稳定的情况，而在短暂的采摘期中，每一天都是那么的重要。

为了解决用电高负荷的问题，使茶农能够持续、稳定地炒茶，国网安吉县供电公司推出了炒茶「双电源」用电模式，将居民的生活用电和白茶炒制用电分离开来，为茶农们专门设立了安全、环保且便宜的 250 千伏安的电炒茶专变。

除此之外，国网安吉县供电公司正在引导茶农将炒茶设备搬到一些区域集中生产，在产业化白茶生产模式的同时，能够更方便地提供茶农所需要的电力。

今年，国网安吉县供电公司帮助茶农节约用能成本约 710 万元，并且一整年没有任何炒茶事故发生。

智慧农业精准耕种，方便又提升产能

在安吉，有一块上千亩的区域叫做「智慧用能」现代农业示范区，利用物联网及农业科技，农业种植技术人员能够远程完成对农产品的观测、控制、管理。

「智慧」的基础是电，国网安吉县供电公司服务人员定期检查所有设备，排查、检修设备隐患，是「智慧农业」稳健的后勤支撑。