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你真的了解陈皮吗(上)
2022-04-11 15:21:55热度:67°C
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你真的了解陈皮吗？
一花一世界，一茶一浮生
陈皮并非简简单单的一张橘子皮，而是采用茶枝柑作为原料存期超过3年以上才能称之为陈皮。现如今大部分市场售卖的陈皮都是真假混卖。而市场上自称15年陈皮的大多也都是噱头。
茶枝柑也分为驳枝和圈枝。驳枝柑是采用柠檬树树枝无性扦插生根后，嫁接在新会柑树上。圈枝则指的无扦插，采用原数树。
陈皮以广东新会产的品质为佳，由于地理环境和气候，新会柑树油包大并且芳香油丰富。
新会陈皮