恩施茶叶高山野茶的药用功效

恩施茶叶高山野茶富含茶氨酸，具有清热解毒的功效，提神养眼。味道又甜又有趣。

1。由于高山气候寒冷凉爽，早晚云层笼罩，平均日照时间短，茶叶芽叶中的“儿茶素”等苦涩成分减少，“茶氨酸”、“可溶性氮”等促成甜味的成分增多。

2。由于昼夜温差大、午后长期云层覆盖，茶树生长趋于缓慢，使茶叶具有芽叶柔软、叶肉厚、果胶含量高等优点。

高山茶花青素虽有得天独厚的优势，但产量小；种植、采摘、泡茶的人工成本高。

尽管如此，仍有不少茶客对高山茶情有独钟。只是因为茶的味道持久，冲泡后的甜味发人深省，喝了一杯之后就会有一种天人合一的感觉，这也是素茶难以与高山茶抗衡的主要原因。