中国是世界产茶大国,为何还从印度进口茶叶我国茶叶输在哪里

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中国是世界上最大的产茶国。中国的许多茶厂仍然有大量的茶叶储存在仓库里，茶叶一直面临着很大的销售问题。即便如此，中国每年仍从印度进口大量茶叶。原因是什么？

而且据史料记载，印度是没有茶的，但就是这样一个原本就没有茶的国家。19世纪，打破了中国茶叶在世界上的垄断地位，甚至一度压制了中国茶叶的出口量，导致中国茶叶出口贸易锐减。原因是什么？这个没有茶叶的国家，茶叶是从哪里来的？今天，我们来了解一下。

茶是中国的国饮。

它是中国茶的起源。我国《神农本草》中有一句话：神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解。就这么简单的一句话，记录了茶的悠久历史，同时也说明了茶有解毒的功效。

随着时代的变迁，茶越来越受到人们的重视，很多人发现茶有养生的功效。到了中国的古代唐朝，茶甚至成为了中国的国饮。在唐朝，从皇宫到黎明的人基本上都喝茶。

到了唐代，许多文人不仅品茶，还写下了大量有关茶的诗词和奇文，与茶共存，并与之传承。直到今天，家家户户还在喝茶，客人到家时，用茶招待，以示对来访者的尊重。正是在这个时代，中国的茶叶生意蒸蒸日上，也吸引了很多外国人的喜爱。结果，中国成为世界上主要的茶叶出口国。

然而，随着印度茶的诞生和它们对全球市场的入侵，中国的茶叶出口急剧下降。

印度茶的起源

事实上，印度没有茶，但由于中国茶的巨大出口量，人们嫉妒它的好处。

17世纪，茶叶出口一度超过瓷器和丝绸，成为中原王朝的主要出口收入之一，其中20%以上的茶叶主要被英国人买走。但是当时的英国殖民统治并不符合他们花钱买别国东西的强盗思维。但当时中国强大到他们都无法撼动，只能花钱买我们的茶叶。

就这样，中国的茶叶对外贸易持续了200多年，直到鸦片战争的出现和清朝的覆灭。但当时茶叶出口已占清朝出口的90%以上，是清朝对外贸易的主要收入。

一场鸦片战争暴露了当时清朝落后的战力。从这个时候开始，英国觉得已经没有必要在战力这么弱的国家花钱买茶了，于是决定自己种茶。至于怎么种茶，那就是把已经完全沦为英国殖民地的印度的种茶技术偷过来。让已经成为奴隶的印度人来种植，这样不仅可以使用免费劳动力，还不用花很多钱在中国买茶叶。他们也可以自己出口茶叶赚钱。同时，他们也可以遏制清朝茶叶的发展，使清朝更加衰弱。就这样，一石三鸟的计划渐渐开始了。

1840年5月，英国将“茶叶大盗”——罗伯特傅穹押往上海。到上海后，罗伯塔买通了一个姓王的安徽茶老板，然后跟着这个老板的制茶队来到休宁县的茶园。期间，她窃取了教育茶技术，购买了大量茶苗和种子。1849年，洛特傅穹把这些茶苗和种子带到了印度。

1851年，罗伯特傅穹再次回到上海。这一次，他把目光投向了武夷山的正山赛。几经周折，他终于把23892株茶苗和约17000粒茶籽带到了印度。这一次，他还带走了一个8人组成的制茶团队。

就这样，大约20年后，印度种植了大量的大吉岭红茶，印度茶的出现打破了中国茶在世界上的垄断地位。据史料记载，1893年，印度的茶叶出口量远远超过中国的三倍。此后，由于印度茶叶流入市场，欧洲的茶叶进口基本绕过中国，直接到印度批发，这也导致了中国茶叶的崩溃，跌出一流茶叶出口国。可以看出，罗伯特傅穹的经济盗窃给中国经济造成了巨大损失。

为什么印度茶叶出口超过中国？

或许很多人会疑惑，同样都是种茶，而且我们种植茶的时间比印度更悠久，为什么会比不过印度的茶叶，而且我们国家还要在印度进口茶，有以下原因：

印度制茶成本比较低

中国茶叶在出口上都是比较昂贵的，究其原因，我国制茶主要是采用人工制茶，而印度主要依靠机械化制茶，相比之下，人工制作更加费时费力，而机械化制茶相较而言会比较快，容易节省成本。

举个例子，就好比制造衣服，如果人工制造成本在100元左右一件，而机械制造成本只需要50元左右，机械制造的卖99元都是绝对的赚，机械化售价比人工成本还便宜，如果在不追求质量的情况下，多数人肯定会选择便宜的。这是一个根本就无法比较的不平衡的状态。

而印度为什么会有机械化制茶的技术，这是因为当时身为英国殖民地的印度，一些比较先进的科技是由英国带过去的。时至殖民统治结束，再到今日，印度依然保留着机械化制茶技术。

其实在清朝时期，国内也想过采用机械化制茶，以免中国茶叶落后印度太多，但由于当时清朝的工业比较落后，钢厂量实在是没有什么突破，而且很多地方都需要用到钢材，茶厂很难得到钢材使用，也是这样没有足够的条件支撑茶厂进行机械化制茶，最后只能眼睁睁看着这块蛋糕，被印度分食去大部分。

就算是在中国科技遥遥领先印度的今天，印度茶在国际市场上的占比依然超过中国茶。据中国茶叶流通协会数据：2020年，我国红茶内销均价每公斤159.09元，红茶出口均价每公斤12美元。而在2019年，红茶进口价每公斤仅仅3.6美元。面对这样的价格差，许多茶商都会选择低成本的印度茶进行经营，以低成本造就更好的收益。

还有就是为什么欧洲国家喜欢进口印度的茶了，主要是口感上的区别，印度属于热带地区，中国的茶到这里后，受到独特的气候环境影响，形成了独特的口感，特别是红茶，口味浓烈，非常适合加糖、加奶，比较适合欧洲人的口味。这也是我国茶叶出口量减少的原因之一。

中国茶就没有其他优势吗？

其实不然，虽然中国茶比印度茶贵，但贵也有贵的道理的，机械化大批量生产的茶，口味自然是比不上手工制作的茶的。每一片茶叶都是经过精挑细选，每一步的制作工序都是由师傅们严格把关，以免损失茶叶的口感。就好比杀青，火候的把控，用手翻炒让每一片茶叶都能合理地受热，这是冰冷的机器永远无法做到的。当然这些也只有喜爱茶的人才能用舌尖去感受得到。

中国的茶文化传承了上千年，早已刻进了华夏人的骨子里，随着茶艺和茶道文化的演变，让越来越多的爱茶人士与茶产生共鸣，很多人都从茶里面有所领悟，人生如茶，入口苦涩，缓有回甘，寓意人生就是苦尽甘来。虽然我们的制茶技术可以被盗走，但相信这传承千年，刻于灵魂深处的文化，是谁也拿不走的。

总结：我国是世界第一的产茶大国，仍然在进口印度茶，但这只是正常的市场想象，因为成本较低，才更容易创造收入。而且，我国在出口茶叶的时候，也可以利用现在的科技实施工业化制茶，但是在传统茶叶上还是需要坚持手工制茶，因为中国人骨子里面都知道，只有纯手工制造的茶叶，才能拥有最好的口感。