武夷山的生态秘密,都藏在这杯意义非凡的好茶里
“非凡”这个词,直白而热烈,切割出众与庸常之间的界线,描绘出一种不同于凡俗的状态。想成为非凡之人,需历经千难万险;要塑造非凡之茶,也得历经重重考验。那么,一杯出众非凡的茶究竟需要具备哪些特质?如何才能锻造出意义非凡之茶?
探究茶与自然深层联系,揭开燕子窠生态茶园奥秘,问题将在3月20日的“八马茶业武夷岩茶新品发布会”上迎来解答。
云深雾霭筑茶园燕子窠的非凡禀赋
作为被联合国选中的“世界文化与自然双重遗产”,美好二字,已远不足以形容武夷山这片奇秀甲于东南的神奇地域。溪流纵横山峦,云雾环抱峰岩,亿万年时光的水雕风刻,造就了武夷山千年来令无数游人沉醉的秀丽山水。
好山好水出好茶,茶是根植于武夷山的“核心主轴”,陡峭巍峨的丹霞地貌,催生出“岩骨花香”的武夷岩茶。武夷山与茶的故事千千万万,不一而足。而其中意义非凡的那一段,当属燕子窠。
△燕子窠地处武夷岩茶原产地黄金茶区
燕子窠地处武夷岩茶原产地黄金茶区,青翠掩映的山岩地貌、溪流交错的水纹特点、雨量丰沛的温润气候……共同构成了燕子窠蕴养好茶的天赋优势。
得天独厚的自然禀赋之外,燕子窠还抓住了难能可贵的发展时机。作为国家农业可持续发展试验示范区示范点,2016年起,科技特派员便在此探索“优质安全高效生态茶园”。良好的自然环境与绿色的种植模式,为燕子窠优质生态好茶的诞生打下了坚实基础。
△历经数年打造,燕子窠生态茶园成为国家级示范基地
为自然减负,为健康加分诠释意义非凡的好茶
燕子窠是中国生态茶园的优质范例,想探究燕子窠优良生态背后的奥秘?或许得从这里的茶园种植模式谈起。
燕子窠的科技特派员践行“三茶统筹”理念,引进科学管理技术,通过夏种大豆固氮、冬种油菜活化磷钾,打造碳汇茶园,达成茶园年均碳排放量减少30%,磷使用量锐减90%的非凡成绩,在科学种植生态管理模式的推进下,持续为自然减负。
深厚肥沃的土壤是塑造燕子窠生态的另一大核心。茶园通过间种大豆、油菜等绿肥和绿色栽培的创新模式,让土壤积蓄丰富的营养元素,进而使生长于此的茶树,蕴含多种维生素、氨基酸及微量元素,滋养营养丰富的好茶,不断给健康加分。
△燕子窠生态茶园采摘
科学种植为自然减负,营养好茶给健康加分。用科技赋能品质好茶,以生态打造健康好茶,勾勒出农业与科技完美融合的图景,进一步促进茶行业可持续发展,这不仅是燕子窠的目标愿景,也是八马茶业一直以来的努力方向。
八马茶业深入武夷山原产地,为消费者甄选正宗好茶,通过积翠流霞的武夷山大生态、得天独厚的燕子窠小生态、低碳减排科学的种植方式、富含营养物质的茶芽原料……切实诠释好茶的非凡意义。
此次八马茶业即将发布的“燕子窠肉桂·牛一12800”与“燕子窠肉桂·岩苛5000”两款新品,便选用燕子窠生态茶园优质原料,经过严格的制茶工艺和传统焙火秘技,转化出恰到好处的自然浓郁“岩骨花香”,成就杯中的非凡之茶。
3月20日,八马茶业武夷岩茶新品发布会即将在福建武夷山举办。
喝一口山水灵秀,品一杯绿意盎然,把自然生态的神奇与美好都装入茶杯中,在这场发布会上邂逅意义非凡的生态好茶吧。
*备注:文中图片均来自八马茶业
责编 / 石彤彤
值班编委 / 余洁云