一天一个汉字——茶

茶 chá，原本是指苦菜，最后成为中国最具影响力的饮料

今天我们来认识【茶 chá 】这个字。

【字形演变】

“茶”字从“荼”中简化出来的萌芽，始发于汉代，古汉印中，有些“荼”字已减去一笔，成为“茶”字之形了。

茶起源于中国，流行于世界。如今世界各国的茶名读音， 也都是从中国直接或间接传入的。可分两大体系，一是普通话 语音：茶——“ CHA”；～是福建厦门地方语“退”音—— “TEY”。两种语音在对外传播时间上，有先有后，先为“茶” 音，后为“退”音。“CHA”音传往中国的四邻周边国家。如东邻 日本，直接使用汉字“茶”。西邻古波斯语；“CHA”；土耳其语：“CHAY”；葡萄牙语“CHA”。北邻俄语：“чай”。南邻印度、 斯里兰卡、巴基斯坦、孟加拉的僧伽罗语也叫“CHA”。在明末 清初，西方远洋船队由厦门等地方语得知茶称为“退”，随译成 英语“TEE”，拉丁文“THEA”，后来英语拼成“TEA”。至于法 语系的“THE”，德语系的“TEE”，西班牙语的“TE”，都是由 厦门语的“退”音和英语的译音演变而成的。

【书法名家】

【字词释义】

〈名〉

茶树 。山茶科(Theaceae)的一种灌木,有披针形的叶和芳香的白花。

如:茶圃(种植茶树的园圃);茶户(栽茶的农户。也指茶商)

茶叶。由茶树的嫩叶加工制成,供泡取饮料用 [tea;tea-leaf]

前月浮梁买茶去。——唐· 白居易《琵琶行(并序)》

又如:茶市(茶叶市场)

用茶叶泡制、烹制或煎制而成的饮料

唐人煎茶,用姜用盐。—— 苏轼《东坡志林》

日高人渴漫思茶。——宋· 苏轼《浣溪沙》

又如:茶座(茶馆为卖茶而设的座位);茶坊(茶局子、茶局。指茶馆)

某些由蒸发或研磨所制的调匀的食用品 。

如:杏仁茶;面茶

某些饮料的名称 。

如:奶茶

旧时订婚聘礼的代称 。

如:三茶六礼;受茶;茶红(订婚时送的礼品,也叫“下茶”或“茶定”)

〈动〉

饮茶;喝水 。

如:茶话(饮茶谈话)

【字的故事】

浣溪沙·簌簌衣巾落枣花

宋 苏轼

簌簌衣巾落枣花，

村南村北响缲车。

牛衣古柳卖黄瓜。

酒困路长惟欲睡，

日高人渴漫思茶。

敲门试问野人家。

译文：衣巾在风中簌簌作响，枣花随风飘落。村南村北响起纺车缫丝的声音。穿着麻布衣裳的农人坐在老柳树下叫卖着黄瓜。我酒意上心头，一路上都昏昏欲睡。艳阳高照，又使人口渴难忍。敲敲一家农人的院门，看他可否给一碗浓茶解渴。

解读：这首词是苏轼在徐州（在今江苏省）作官的时候写的。按照当时的迷信风俗，一个关心农事的地方官，天大旱，要向“龙王爷”求雨；下了雨，又要向“龙王爷”谢雨。这首词就是苏轼有一次途经农村去谢雨，记下的见闻之一。

全词有景有人，有形有声有色，乡土气息浓郁。日高、路长、酒困、人渴，既画出了初夏乡间生活的逼真画面，又记下了作者路途的经历和感受。字面上表现旅途的劳累，但传达出的仍是欢畅喜悦之情，传出了主人公县令体恤民情的精神风貌。