普洱茶发霉了怎么办？怎么处理？

原标题：普洱茶发霉了怎么办？怎么处理？

普洱茶越陈越香，被称为可以喝的古董。可有的人发现自己买的茶叶有一些白白的东西在上面，将茶叶撬开之后也看到像发霉的一些东西，此时大家就会疑惑茶叶中怎么会有这些东西，认为肯定是发霉了，觉得自己买到了变质的，不好的茶叶。

普洱不同于别的茶贵在新，普洱茶贵在“陈”，往往会随着时间逐渐升值，但很多朋友因为没有收藏好普洱茶，发霉了怎么办？

一、普洱茶出现的一些白色物质真的是发霉了吗？

1、正常的“白霜”

普茶汇普洱茶在正常仓储，仓储情况良好的情况下，不止表面，连带茶内部都附有一层薄薄的“白色物质”（必须是均匀分布，而且是白色物质大小均匀，不集块，不聚巣），嗅之无霉味，更无刺鼻，惹人难受的气味。

属于此情况普洱茶一般是有些年份，是可以喝的。相反此种“白霜”会提升普洱茶的相关口感和价值。

2、普洱茶发霉了

有的人因为仓储不当或空气潮湿，湿度过高导致普洱茶发生霉变，此种情况下，“白点”一般是会分布不均匀，聚块，大小不一，嗅之一大股霉味，刺激，另人不舒服。

此种情况下的普洱茶是不能喝的，轻则会出现不舒服的状态，重则会出现中毒。

二、普洱茶的陈味、霉味有何不同？

1、陈味

通常是选料优质的普洱生茶经过多年陈化，逐渐形成一种独特的充满岁月感的“老味儿”，或者是熟茶经过特殊的熟化工艺而形成的特有口感。

陈味的陈香，一般有药香，沉香、枣香、樟香都比较沉，但绝不会有清香。而且茶香都比较纯正，喝着使人舒服，闻着使人心怡。

2、霉味

东西腐败变质的一种不良气味，会让人感觉刺激、难受，甚至有恶心反胃的感觉，因此这也是鉴定陈味和霉味的标准。

茶叶久置或存放不当，吸收空气中的水分，滋生菌类，变潮，从而产生霉变。茶叶被置于有霉味的环境中，导致茶叶吸附环境中的霉味，茶叶也因此变质、变味，失去了独有的香味特性。

三、如果你的茶出现了霉变怎么办？

也许，一些茶友会问，茶发霉了还可以喝吗？生茶张在这里告诉你，如果只是局部霉变，可以将霉去掉后，在适当的环境中放置一段时间后再饮用，但是，如果霉变得太多，就不要喝了。

1、用布处理

普洱茶生茶，表面发霉的话，可以用半潮干净的布，把发霉的部份清理一次，存放到通风，干燥的地方，不要晒，也不要炒，每天都这样去做一次，半个月或者是一个月后，霉就没有了。

2、时间问题

将霉菌去掉，放置一段时间，如果一个月后还是一样，可以看你的原料来处理，好的大树茶，可以多等几个月，雨天过后如果情况好转，就可以喝了！如果是一般的普通的茶，价格低的茶，就不要喝了。

3、打散

普洱茶熟茶发霉，最好的办法就是把成小团或者是小团的普洱茶打散，再放在竹篮内放在通风、干燥的地方，每天翻腾几次。半个月或者一个月后，霉应该就没有了。

四、普洱茶避免发霉要注意存放的地方

普洱茶必须在干燥适宜的环境中存放，才能得到很好的转化，外型干爽与否可以判断保存是否妥当。

若陈放空间受潮或过于潮湿，不通风，必定产生霉味。

较直观的现象就是，有的茶表面会出现白色霉斑，严重的甚至长出茸毛，可能也会出现白沫，也有可能是绿毛，且分布不均，大小不一，会聚成一块一块的。

普洱茶作为一种可以喝的古董，有着越陈越香的特性，蕴含了时间的韵味。只要找准方法，判断一款茶是否有霉味就非常简单。

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