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茶叶串味解决方案

2022-04-10 05:10:10热度:116°C

 

原标题:茶叶串味解决方案

茶叶结构疏松,且含有多种“亲水性”物质,吸湿性很强,因而最擅长吸收异味。

可是储存茶叶最怕的,偏偏就是吸了异味。

无论什么茶叶,绿茶红茶或是白茶,一旦串味了,便是毁灭性的打击,这意味这款茶叶已经提前结束了生命。

茶叶串味后能恢复吗?这个真的很难。茶叶串味后能喝吗?倒是能喝,但必然不好喝(有些串味茶会出现焦臭味,这种茶你喝得下嘛)。

不过,这里还是提供一种茶叶串味解决方案,至于是否有效,只能听天由命了。

处理有异味的茶叶,洗茶法在一定程度上可以减少其中的异味,甚至完全去除这些异味。

具体做法是:准备五六十度左右的低温水,然后将茶叶弄散,放入白瓷盖碗内,并注入温水。

接着用一根纯净的条状工具沿着固定方向匀速搅动茶汤,差不多两分钟后,倒出茶水,再重新注水。

同样搅动一分钟后,倒出茶水。第三冲则注入90度以上的沸水,正常洗一遍茶即可。

等到第四冲,茶汤即可饮用。

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