普洱茶饼为什么是357克？她的前世今生你未必知道

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今天，茶友“瓦砾”在懂茶帝问了小懂一个问题：“请问，云南的普洱茶饼为什么是357克，为什么不是350克或400克这样的整数呢？”

我们拨开历史的迷糊，来了解一下这个神奇的数字。

357克自古有之？

其实，这个357克，最初也是“源于生活”的。

我们都知道，普洱茶在古代是边销茶，为了方便保存和运输才做成紧压茶，并且做成了外形美观、酷似满月的圆饼茶，所以又称“圆茶”。

而对于普洱茶这类涉边交易，政府为了规范管理也是煞费苦心。为了减少度量方面的纠纷，为了便于统计、交易、征税，政府制定了强制性的标准：

每圆重7两，7圆为1筒（又称“七子饼”），重49两（古代16两为1斤，49两就是3.06斤），32筒为1引（98斤），接近100斤。

有一种说法，357克自古就有。理由是：357g*7=2499g≈2500g（2.5kg）

这种说法应该不准确！秦始皇统一六国，制定度量衡，其中便设十六两为一斤。后来两千多年的历史，“十六两为一斤”被一直沿用。

在《钦定大清会典事例》中有如下记载：

“雍正十三年（1735年）提准，云南商贩茶，系每七圆为一筒，重四十九两，征税银一分，每百斤给一引，应以茶三十二简为一引，每引收税银三钱二分。于十三年始，颁给茶引三千”。

从其中“每七圆为一筒，重四十九两”可知当时的圆茶（饼茶）确实是一饼七两。

357克之始

那么从什么时候开始，普洱茶饼变成357克了呢？应该是建国以后，中国全面实行公制（1959）之后了。

1959年6月25日，中华人民共和国国务院颁布《国务院关于统一我国计量制度的命令》：“原来以国际公制为基础所制定的市制，在我国人民日常生活中已经习惯通用，可以保留”，但也规定“市制原定十六两为一斤，因为折算麻烦，应当一律改成十两为一斤”。

此时沿用了1市斤=500克的旧制，但将一斤十六两改为一斤十两，一两的重量改为50克。

建国后，普洱茶的重量也与计量制度的变革相关，七子饼被定为357克，使得每筒和每篮的重量更接近整数，此时，我们前面说到的公式才变得有意义：

一筒7片×357克/片≈2.5公斤；一篮重12筒×2.499公斤/筒=29.988公斤≈30公斤。

这样一来，原本零碎的数字在加总之后就成为一个整数，便于普洱茶生产厂家的进销管理。亲，这下知道了吧？普洱茶饼的357克重量是这么来的。

网上还有很多与357克相关的解读，有些从玄学、命理的角度去分析，例如：3+5+7等于15，15是相聚的日子，象征团圆，15为月圆之日。

所有这些，听起来都有些玄，小懂就不去掺和了。今天只是聊聊357克的真实身世，既是对历史的尊重，也可供亲们作为茶余饭后的谈资。

延伸阅读：白茶饼的重量

普洱茶的七子饼，有历史的成因，那么近年兴起的白茶饼又如何呢？

近年来，白茶压饼渐成风潮，但是企业为了与普洱茶饼区分开来，一般不选择压制357克饼，以300克的居多，也有350克的，有些企业还有自己的内部重量标准。

所以，大家在购买白茶饼时，要先问清楚茶饼的重量，再去换算一斤茶的价格哦！

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