三伏已到，在家做荷叶饼，卷上豆芽香喷喷，柔软劲道，一看就会

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想要家人身体更健康，首先一日三餐要吃好，受到地域的影响，每个地区的口味习惯都不相同当然也有些地区，比如南方喜欢吃甜，而北方喜欢吃辣，各有各的味道，即便看上去很美味。但是也有很多朋友比较喜欢在家做菜，既美味有卫生，吃的也安心。

今天小编给大家分享一道美食—【荷叶饼】

【食材】面粉、凉开水、食用油

【制作步骤】

1、把面粉放入盆中，按水是面粉1/3的比例分次加入，先用筷子搅拌面粉成絮状，然后用手揉成光滑的面团。用盖帘盖在盆上，揉好的面团要饧上10分钟左右。

2、饧好的面团需要揉成细条，切成小块，再压扁做成剂子，然后用擀面杖擀成圆形面皮。

3、在面皮上用刷子刷上一层薄薄的食用油，然后放上一张面皮，再刷上一层食用油；10张一组用手压实，用擀面杖擀扁成饼状。

4、蒸锅上汽后，放入做好的荷叶饼，蒸10分钟左右即可。

5、蒸好的荷叶饼趁热撕开，放入盘中用屉布盖上。

【小贴士】

1、荷叶饼的面皮和饺子皮的做法相似，只不过擀皮时不要像饺子皮那样中间较厚，要一样厚薄。

2、在面皮上刷油，能够让面有韧性，这样做出来的荷叶饼虽然薄，但不易破。

3、蒸好的荷叶饼要趁热撕成单张，否则凉了不易撕开；撕开的荷叶饼要用屉布盖上，避免荷叶饼放凉后放置会变硬，不方便卷菜。

健康的饮食对我们的身体健康固然重要，享受美食的同时，更应该注重我们的身体健康。但是想要拥有健康的身体，而且要身材完美，不能仅仅只依靠饮食来调理。日常生活中，更应该从一些小事做起，比如每天坚持半小时或者一小时的锻炼，其次，要养成良好的生活习惯，合理安排作息时间等等，这都是为我们能拥有健康的身体打基础，只有这样身体才能更加健康。

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