四种茶叶稀土含量超标稀土超标有什么危害

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稀土大家可能都听说过，

号称“工业维生素”，

高精尖武器上常用的东西，

是极其重要的战略资源。

可是，我们常喝的茶叶中，

可能也会有稀土，

这，不知道你关注过没有？

日前，湖北省食品药品监督管理局发布

2016年第38期食品安全监督抽检信息公告，

本次抽检查出的不合格样品中

就有四种茶叶稀土含量超标——

　　本次监督抽检的食品包括茶叶及相关制品、调味品、方便食品、其他食品、肉制品、乳制品、食品添加剂、食糖、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、速冻食品、糖果制品、饮料14类食品353批次，抽样检验项目合格样品347批次，不合格样品6批次。

　　其中酒类不合格2批次，茶叶及相关制品不合格4批次。不合格的茶叶，主要是稀土含量超标。

不合格样品如下：

茶叶稀土含量超标有什么危害

　　稀土是什么东西？

　　稀土是十多种元素的统称，化学元素周期表中镧系元素——镧（La）、铈（Ce）、镨（Pr）、钕（Nd）、钷（Pm）、钐（Sm）、铕（Eu）、钆（Gd）、铽（Tb）、镝（Dy）、钬（Ho）、铒（Er）、铥（Tm）、镱（Yb）、镥（Lu），以及与镧系的15个元素密切相关的两个元素——钪（Sc）和钇（Y）共17种元素，称为稀土元素（Rare Earth），简称稀土（RE或R）。稀土元素在自然界中广泛存在，主要集中在地壳，此外在水体、大气和生物体中均有分布。我国是世界上稀土储量最丰富的国家。

　　研究表明，稀土元素能够促进种子萌发，提高种子发芽率，促进幼苗生长，提高植物的叶绿素含量，增强光合作用，促进根系发育，增加根系对养分吸收，还具有使某些作物增强抗病、抗寒、抗旱的能力。玉米用稀土拌种，出苗、拔节比对照早1～2天，株高增加0.2米，早熟3～5天，而且籽粒饱满，增产14%；大豆用稀土拌种，出苗提早1天，单株结荚数增加14.8～26.6个，3粒荚数增多，增产14.5%～20.0%；喷施稀土可使苹果和柑橘果实的Vc含量、总糖含量、糖酸比均有所提高，促进果实着色和早熟，并可抑制贮藏过程中呼吸强度，降低腐烂率。

　　在农作物上的施用方法主要有浸种、拌种和叶面喷施。茶叶上使用以根外施肥为主。

　　稀土对人体有多大危害？

　　稀土广泛存在于土壤、水体、大气和生物体，人类是无法躲避的。自然界中的稀土通过土壤、空气和水进入植物体和动物体，进而通过食物链进入人体。茶叶的稀土含量来自生长过程：一是茶树从土壤中吸收稀土金属；二是喷施稀土“肥料”造成茶叶中残留。

　　由于稀土中可能含有辐照性质的元素和重金属成分，稀土超标可能对人体肝肾功能、神经系统等造成损害，但具体影响程度要看其浓度。上世纪80年代，北京有色金属研究总院曾有研究报告表明，人的日容许摄入稀土量为14-24mg。但是，近年来随着人们的研究和实验，稀土对人的健康也未见有不良影响，因此确实无证据得出微量轻稀土会对人有什么危害的结论。

　　目前，仅中国出台、实施有关食物稀土含量标准，CAC（国际食品法典委员会）、澳大利亚、日本、美国等均无相关管理要求。

　　但事实是，早在上世纪七八十年代，稀土在茶叶生产上已广泛使用，安溪茶科所叶锦凤在《福建茶叶》1989年第1期发表论文《应用稀土元素进行茶树根外施肥》称，稀土元素近几年来已广泛应用于农业生产，对多种作物有显著增产效果；铁观音多数产自福建，而福建的稀土储量位居全国第三位。据媒体报道，近年来大量种植铁观音的明溪等地盗采稀土的现象非常严重，土地污染而导致农作物稀土及重金属含量超标，公众对于“镉大米”并不陌生，如今出现“稀土铁观音”也就算不上是什么新鲜事；在茶叶主产区，茶农为了提早采摘、提高产量，往往在不同生长期施用添加包括激素在内的不同成分叶面肥，而很多叶面肥中含有稀土元素，从而导致茶叶中稀土含量超标。

　　喝茶安全吗？

　　茶叶稀土含量超标已经是不争的事实了。那么，喝茶安全、健康吗？作为一个普通的爱茶人、消费者还喝不喝茶呢？

　　专家认为，茶叶是用水泡的，稀土等重金属存在茶叶内部，是不溶于水或者微溶于水的，很难泡出来，而检测方法则是“全量法”，即把茶叶烧成灰，提取所有的稀土以及重金属成分的量，也就是说检测值要远远高于喝入口的量。有研究报道同样显示，稀土经消化道吸收量很低（仅为0.05%），大部分排出体外，不会在体内蓄积，并且每千克茶叶中的稀土含量较低，泡茶后茶汤中的含量更低，人体摄取量相当有限。

　　因此，爱茶人、消费者完全不必惊慌失措，不必过于担忧因喝茶摄入稀土而影响身体健康。

来源：湖北省食品药品监督管理局