福鼎一片茶叶“接二连三”

在福鼎产业版图中，茶叶地位举足轻重：2021年全市茶园可采摘面积约30万亩，茶产业综合总产值137.26亿元，提供就业岗位10万余个，有效带动38万涉茶人员增收致富，涉茶乡村逐渐繁荣兴旺。

近年来，福鼎市围绕打造高起点、高标准的“中国白茶产业核心示范区”发展定位，深入实施福鼎白茶产业高质量发展超越行动计划，让一片茶叶连接起二三产业，实现茶产业的全产业链发展，撑起乡村振兴的半壁江山，实现“一片叶子富一方百姓”。

一产“种养”管护有方

福鼎茶园长什么样？

花树、虫类与茶苗相融共生，呈现出一派特色茶园景观；茶树间，一块块醒目鲜艳的粘虫黄板，错落扦插，格外醒目……这是当下福鼎市生态茶园的标配。

“在茶园内配套种植花、树，可以提高茶园的荫蔽度，增加茶叶的芳香物质和氨基酸含量，以提高茶叶品质。同时，通过生态系统建设，能为害虫天敌提供栖息场所，使生物总群达到平衡，减少害虫危害。”福鼎市茶产业发展中心茶叶技术推广站高级农艺师吴鸿飞说。

生态种植，让绿土溢金。近年来，福鼎市结合创建全国茶叶有机肥代替化肥项目实施试点县，在全省率先市场化推进茶树病虫害统防统治，落实茶园不使用化学农药全覆盖，量身定制绿色防控技术，打造和实现茶园生态平衡系统，促进有机茶认证企业和认证面积走在全省前列。

去年7月，福鼎在点头镇江美、观洋村建立3000亩高标准生态茶园示范基地，通过茶产业联合体模式，优质优价收购生产，保障茶园不使用化学农药全覆盖取得了历史性突破；9月，全面下架全市150余家农资经营部的化学农药，全国首家“白茶诊所”揭牌，并成立全市农资行业协会，引导行业自律、规范经营行为……2021年，福鼎白茶在国家、省、市、县四级产品质量抽查中，合格率均为100%，全市78家茶企基地获得有机认证，有机茶园面积达到35300亩。

“在茶园管控过程中，我们在福鼎市茶园大数据的基础上，精准建立示范片茶农茶园户主、面积等信息档案，录入关联对接茶企信息平台登记，作为茶企签约收购、发放生物农药或粘虫黄板的重要依据。”点头镇江美村党支部书记缪起笋说。

不仅如此，福鼎市还全面推进福鼎白茶智慧茶园监控、“8K+5G”高清视频系统连接央视专线和福鼎白茶茶园立体气象监测等，加快实施“数字茶镇”“智慧茶园”，力争最集约、更全面地实施茶叶质量安全监管。

二产“智造”增值增效

春暖茶飘香。随着气温的回升，茶叶逐渐吐露嫩芽，福鼎各地春茶全面开采，各茶企、合作社全力投入春茶生产。

近日，记者来到福建畲依茗白茶有限公司，生产车间里茶叶智能化精制生产流水线高效运转，浓郁的茶香伴着机器的轰鸣声扑面而来。

“像这台光普萎凋机，不同颜色有着不同作用。比如紫光可提取茶叶中的氨基酸，绿光提取茶多酚，白光去水分，红光提取色素……”福建畲依茗白茶有限公司负责人郑为铨介绍说，为打造精品生态茶，该公司不断创新，先后引进光普萎凋设备、静电毛发分离机、金属探测仪等设备，实现标准化、清洁化、智能化生产。

从“制造”到“智造”。多年来，福鼎市不断鼓励、支持企业加大科技投入，积极申报国家、省、宁德市级科技计划项目，提升企业科技创新活力，促进产业发展发生质的变化。

在福建品品香茶产业综合体建设项目，一条国内首创的全自动白茶精制流水线已建成投用，通过高精尖设备，层层精选，进一步提升福鼎白茶精制加工水平。

“除此之外，我们还建有自动紧压车间、自动包装车间、智慧仓储等，节约人力，提高效率，增加白茶科技附加值。”福建品品香有限公司负责人邵克平说。

以创新力换“高身价”。福鼎市重点扶持品牌突出、标准化程度高、有潜力、有竞争力、带动力强的10家龙头企业和50家创新型企业，培育龙头企业前三强作为白茶领军企业，促进上市发展，打造中国“茶叶航母”，更好地发挥带动效应。

与此同时，加大推进融信息化、现代化、品牌化运营理念的中国白茶交易中心规划建设，打造以福鼎白茶为主的全国性茶叶交易、文创、仓储、电商、物流、会展为一体的大型茶产业综合体；完善点头镇茶青交易市场功能，建设茶机械、茶包装、茶文创、茶贸易和茶服务等配套产业服务项目；引导茶企开发一批茶点茶食、茶饮料、茶衍生品等高附加值产品，促进产业链条延伸。

“比如，我们公司今年准备探索福鼎白茶与艾草的结合，研发茶疗、茶浴等新产品。”郑为铨说。

三产“融合”激发活力

位于福鼎市佳阳畲族乡后洋村的鼎白茶业观光园，一边是特色品茗馆，一边是阶梯状茶园，每当清风袭来，茶香萦绕山间，让到访游客的心情随之舒坦欢快。

“我们把观光园定位为‘吃、住、玩、游、娱、购’一体化的现代化茶旅观光园，游客们可以亲身探访庄园风光，体验采茶、制茶，再品茶香、看表演，深度了解福鼎白茶文化。”鼎白茶业基地负责人吴文斌表示，观光园将茶事和旅游相结合，既加大了茶园资源的利用率，又能提高茶文化的吸引力和感染力，年游客接待量突破3万人次。

茶旅融合，“融”出发展新路。福鼎市持续推进茶旅融合发展，鼓励支持茶企通过景观改造，美化茶园环境，适度开发茶庄园、茶民宿、茶创意基地等项目，并帮助符合条件的茶庄园创建3A级旅游景区，开展最美茶山、茶园评选。

如今，天湖、六妙茶业入选第一批省工业旅游示范基地培育名单；大沁、绿雪芽、合熹堂等一批集生产、加工、收藏、文化传播、旅游观光、品牌营销、形象展示为一体的茶叶庄园迅猛兴起。还有茶园生态游、茶乡体验游、茶事研学游等精品线路初步形成，以新兴的观光体验游模式迅速集聚起人气。

“白茶+，+白茶”，福鼎市大力促进白茶文化与畲族文化、美食文化、红色文化、农旅渔旅文化、白琳工夫文化、栀子文化和城市文化等资源“联姻”，做到优势叠加、双生共赢；支持“双创”，打造网络直播带货等新型营销模式，培育白茶网红经济；创新发展茶窖、茶仓等白茶仓储服务，逐步推广禅茶、白茶啤酒等产品，不断激发市场活力。

“接下来，我们将筹办好第十一届福鼎白茶开茶节，打造福鼎白茶与文体旅充分融合的国际品牌茶事活动，促进福鼎茶产业升级由‘买当地、卖全国’走向‘汇全国、销世界’。”福鼎市茶产业发展中心主任张青碧说。（闽东日报记者 陈容 通讯员 王婷婷）

来源：闽东日报