MUJI中国首家生鲜复合店落地上海,隅田川跨界推咖喱饭…一周热闻

“Foodaily每周准时摘取食品行业最重要的、最有价值的新品信息和新闻资讯，一切可能改变这个行业的公司都在其列。”

新产品

1、再加码冬日热饮市场，可口可乐开卖首款雪菲力乳茶

2、味全推出电来了高蛋白纤优咖啡，还添加膳食纤维和多种维生素

3、乐纯上新ONE SHOT3.0顺萃冰滴咖啡，与梵高一起开启咖啡灵感新世界

4、瞄准夜间助眠场景，六个核桃推新梦浓无糖核桃乳

5、元气森林旗下纤茶上新桑叶茶，甄选桑叶带来一日分清爽

6、minayo推出儿童富铁棒棒软糖，一颗棒棒糖含铁量≈1267颗枸杞

7、ffit8推健康高蛋白低卡威化饼干，放肆嗨吃轻“腹”担

8、单身粮 X 合味道推联名泡面味薯片，还上新三倍厚薯片打造“空前绝厚”的快乐

9、良品铺子推自热拌饭系列，豪华一人食8分钟即食

10、换个姿势喝咖啡，隅田川跨界推出田川家咖啡咖喱饭

11、超级零上新自热控卡饭，六种超级谷物打造更适合中国胃的中式新轻食

投融资

12、薄荷健康完成1亿元规模D2轮融资，推动营养科技和健康产品的深度融合

13、植物肉品牌谷肉连续完成天使轮、A轮两轮千万元级融资，累计金额近亿元

14、酸菜鱼快餐品牌鱼你在一起获番茄资本、万店盈利首轮战略投资，瞄准下沉市场加速门店扩张

15、火锅品牌巴奴即将完成A轮融资，将加速门店扩张计划

16、数字化团餐平台美餐获1亿美元E轮融资，成为团餐领域融资轮次最多、融资规模最大的企业

公司新闻

17、星巴克中国首家非遗文化体验店落地北京，推出首个蜡染艺术主题咖啡吧台

18、MUJI無印良品中国首家生鲜复合店落户上海，与京东七鲜超市联手打造

19、美团买菜与蒙牛签署战略合作协议，共建美团买菜专属牧场

20、星巴克推出节目 《咖啡夜聊》深度访谈首秀，与消费者进行“隔空对话”

1、再加码冬日热饮市场，可口可乐开卖首款雪菲力乳茶

近日，可口可乐上新首款乳茶产品雪菲力，新品甄选阿萨姆产地红茶融合新西兰进口奶源，打造黄金茶奶比例，0反式脂肪酸，并配有专用暖柜，为消费者带来冬季温暖体验。此外，产品包装方面采用二次元风格，以亮眼的黄、粉色为主色调，卡通人物造型更彰显年轻活力。新品率先在华东地区首发，400mL规格零售价5元，目前暂未进行线上销售。

图片来源：微博

2、味全推出电来了高蛋白纤优咖啡，还添加膳食纤维和多种维生素

11月4日，味全天猫官方旗舰店上新一款“电来了”飓风美式高蛋白纤优咖啡。新品主打0脂肪高蛋白，使用哥伦比亚纯正FD冻干咖啡粉，优质分离乳清蛋白含量高达60%，还特别添加丰富的膳食纤维与多种维生素；每份20g可提供11.5g蛋白质、4.7g膳食纤维，约含65Kcal能量，为身体提供多种营养，冷热皆可冲泡，助力健身人群回归好状态。新品在天猫旗舰店售价200g/盒/99元。

图片来源：味全官方旗舰店

3、乐纯上新ONESHOT3.0顺萃冰滴咖啡，与梵高一起开启咖啡灵感新世界

11月11日，乐纯宣布推出ONESHOT3.0，将梵高画作的纯粹延伸到咖啡上。新品精选中深度烘焙的巴西喜拉多咖啡豆，采用德式低压瞬时萃取技术最大程度保留其浓郁香气，细腻的咖啡粉末被封装进特殊设计的ONESHOT子弹中，每2支咖啡还会被单独密封入袋，双重锁鲜保持咖啡新鲜状态与柔和干净的口感。同时相较2.0版本，无论液体冷热，新品均可达到瞬间即溶。此外，新品套装内还附赠威士忌瓶、水洗牛皮纸WALLET及梵高联名款定制丝巾，共售价149元。

图片来源：乐纯的伙伴们

4、瞄准夜间助眠场景，六个核桃推新梦浓无糖核桃乳

近日，养元旗下六个核桃推出了一款“梦浓”无糖新型核桃乳。新品以优质核桃仁为原料进行五重细化研磨，不破坏营养结构；每罐145mL含茶叶茶氨酸100mg，γ-氨基丁酸（GABA）助眠成分含量高达500mg，且0糖0香精0胆固醇，睡前半小时饮用轻松助眠无负担，非常适合上班族、学生族、出差族和睡眠困难者。目前，产品已上线天猫旗舰店，145ml*10瓶/168元。

图片来源：六个核桃旗舰店

5、元气森林旗下纤茶上新桑叶茶，甄选桑叶带来一日分清爽

11月11日，元气森林旗下无糖饮品品牌纤茶上新桑叶茶，新品甄选桑叶搭配晶莹白玉苦瓜，每瓶含7.5g桑叶提取物，0糖0脂0卡，且无咖啡因，缓解冬日干燥，佐餐解腻，减轻身体压力。现与同系列玉米须茶、杭白菊花茶两款产品搭配，500ml*15瓶礼盒装售卖价99.9元。

图片来源：元气森林

6、minayo推出儿童富铁棒棒软糖，一颗棒棒糖含铁量≈1267颗枸杞

Foodaily发现，minayo近日推出一款富铁棒棒软糖，聚焦儿童缺铁问题。新品采用三重组合补铁配方：新型有机铁乙二胺四乙酸铁纳刺激小，且无铁锈味；焦磷酸铁温和肠道，长期服用无负担；VC促进铁吸收，增强利用率。一颗棒棒软糖富含10mg铁，约等于1267颗枸杞的铁含量，可轻松满足身体日常所需。此外为保证口感，新品特别添加真实草莓、蓝莓果汁，酸酸甜甜更易入口，独立包装设计也方便随时取用。新品天猫旗舰店售价10g*12支/袋/197元。

图片来源：minayo旗舰店

7、ffit8推健康高蛋白低卡威化饼干，放肆嗨吃轻“腹”担

11月10日，ffit8上新健康高蛋白低卡威化饼干，共有黑巧克力和海盐芝士两种口味。每支威化饼干富含12%蛋白质，分别添加WPI分离乳清蛋白与新西兰天然浓缩牛奶蛋白，小分子更易吸收且剔除乳糖，对乳糖不耐受人群友好；添加藜麦与小麦，优质碳水含量为4.2g；富含高膳食纤维，还特别添加白芸豆提取物，可延长并减少人体对淀粉类食物热量的吸收和消化；不添加白砂糖、色素、氢化植物油与植物起酥油，0代可可脂，低GI，仅含热量43Kcal。新品在天猫旗舰店售价10g*18支/盒/70元。

图片来源：ffit8旗舰店

8、单身粮 X 合味道推联名泡面味薯片，还上新三倍厚薯片打造“空前绝厚”的快乐

近日，单身粮 X 合味道推出联名泡面味薯片，共有冬阴功、香辣海鲜两种口味。前者酸辣劲爽口味独特，后者鲜香十足辣的过瘾，波浪造型更使得薯片色香味俱全，是追剧休闲时候的治愈零食。

此外，11月11日，单身粮微博还官宣上新一款三倍厚薯片，打造独特厚切口感，共有黑胡椒、海盐、海苔三种精选口味，希望以“厚”口感开启薯片新体验。

图片来源：单身粮微博

9、良品铺子推自热拌饭系列，豪华一人食8分钟即食

近日，良品铺子瞄准一人食场景一次推出2款自热拌饭系列，米饭选用东北优质大米，除添加高丽菜、玉米粒、胡萝卜、青豆、青梗菜等配菜外，尖椒牛肉拌饭使用干尖椒，且拌饭酱包内含8%的牛肉添加量；椒麻鸡肉拌饭加入四川花椒，打造正宗川式口味。产品只需开水冲泡8分钟，简单搅拌即可轻松享用，完美还原一顿豪华拌饭。新品天猫旗舰店售价143g/盒/19.8元。

图片来源：良品铺子旗舰店

10、换个姿势喝咖啡，隅田川跨界推出田川家咖啡咖喱饭

11月4日，隅田川咖啡推出极具创新性的新品田川家咖喱饭，将咖啡与咖喱融入一起，开创全新混搭组合。新品共有2款，创意美式风味将巴西豆研磨咖啡融入10多种香辛料秘制而成的咖喱，配料有大块鸡腿肉、胡萝卜、土豆块、马蹄丁等，香味浓郁唤醒味蕾；正宗北海道风味选用奶油奶酪、芝士粉和干酪搭配藕丁、大块鸡腿肉、青豆、土豆块，保持咖喱醇香柔和，搭配咖啡还原地道北海道咖喱风味。产品使用120°C高温高压灭菌技术，双层铝箔包装锁住鲜香，只需微波炉中高火加热一分半钟，或隔水加热5-6分即可使用。新品天猫旗舰店售价280g*2盒/59元。

图片来源：隅田川咖啡

11、超级零上新自热控卡饭，六种超级谷物打造更适合中国胃的中式新轻食

11月7日，超级零在其宣布上线新品自热控卡饭系列，该系列共有6款口味，包括韩式石锅辣白菜、杏鲍菇黑椒牛肉、香辣菌菇鸡肉等，希望为不爱吃沙拉的人群提供更适合中国胃的中式新轻食。控卡饭严选6种超级谷物为主食，不含一粒高碳水大米；相比传统中餐减少用油，降低脂肪；并添加桑叶提取物、海藻提取物两种控卡成分。目前，新品已上线超级零天猫旗舰店，售价6盒/179元。

图片来源：misszero超级零

12、薄荷健康完成1亿元规模D2轮融资，推动营养科技和健康产品的深度融合

11月11日，上海薄荷健康科技股份有限公司完成1亿元D2轮融资，由深创投（SCGC）独家投资。本轮资金预计将集中用于产品研发和品牌升级，同时推动营养科技和健康产品的深度融合。据悉，本轮融资是薄荷健康半年内完成的第二笔融资，今年5月，该企业曾获得铭耀资本领投、复星集团跟投的D轮融资，投后估值超过20亿元人民币。

薄荷健康2008年成立于上海，是一位线上“营养健康专家”，旗下拥有“薄荷健康”App、薄荷健康师小程序以及一对一营养咨询顾问等产品服务。此外，薄荷健康还推出了系列食品产品，包括功效型食品、健康零食、健康速食、儿童营养、银发食品等多个细分品类，共计超过200个SKU，累计服务近1.3亿用户，月销售额破1亿元。

图片来源：薄荷健康

13、植物肉品牌谷肉连续完成天使轮、A轮两轮千万元级融资，累计金额近亿元

Foodaily获悉，植物肉品牌谷肉于近日连续完成天使轮与A轮融资，累计金额近亿元。天使轮由英诺天使基金独家投资近千万元；A轮融资由某知名投资机构领投、海松资本及天使轮老股东英诺天使基金跟投，金额数千万元。

谷肉成立于2019年，定位于研制块状植物肉，旗下高端植物肉品牌植无极在今年11月份正式上线“大块植物牛肉”，能够适应火锅、烧烤、煎炒和炖煮等多种加工方式。目前，谷肉的产品包括牛肉、鸡肉、猪肉等品类，客户主要是面向B端。

图片来源：植无极

14、酸菜鱼快餐品牌鱼你在一起获番茄资本、万店盈利首轮战略投资，瞄准下沉市场加速门店扩张

近日，国内酸菜鱼快餐品牌鱼你在一起正式对外宣布完成了由番茄资本、万店盈利两家机构的首轮战略投资，投资金额未披露。据悉，本轮融资将主要用于品牌实现可持续发展、渠道深度布局和产品创新研发等领域。

鱼你在一起创立于2017年，在商业模型上，采取“小门店、大连锁、全供应链”的商业模式，即门店面积和投资额小，85%的食材来自总部供应链统一配送。在门店布局上，鱼你在一起瞄准了下沉市场加速门店扩张。据了解，目前鱼你在一起在三线以下市场门店占比达到了49%，在中国的百强县和乡镇市场，门店达到了300多家，占据25%左右。

图片来源：鱼你在一起

15、火锅品牌巴奴即将完成A轮融资，将加速门店扩张计划

近日，Foodaily获悉，火锅连锁品牌巴奴毛肚火锅即将完成A轮融资，并且已经与B轮融资方开始接洽。据悉，此次A轮融资投资方为知名投资机构，融资金额未披露，具体融资消息可能于月底公布，目前巴奴内部还在紧锣密鼓准备中。

巴奴是一家川式火锅直营连锁品牌，2001年从河南安阳起步，迄今已经有20年品牌历史。目前，巴奴正在加快一线城市的布局，并在不久前新进入了深圳、武汉两座城市。至此，巴奴已覆盖全国27座城市，共计85家门店。

图片来源：巴奴毛肚火锅

16、数字化团餐平台美餐获1亿美元E轮融资，成为团餐领域融资轮次最多、融资规模最大的企业

近日，数字化团餐平台美餐完成1亿美元E轮融资，投资方为大钲资本，指数资本担任独家财务顾问。本轮融资将主要用于产品研发创新投入、加大全球范围获客力度、打造多元供给及供应链体系、提升组织和人才梯队建设。据悉，此轮融资完成后，美餐将成为团餐领域融资轮次最多、融资规模最大的企业。

美餐创立于2011年，专注为企业客户提供员工餐、活动餐、团队建设和商务宴请等服务，致力于通过数字化的手段帮助企业降低运营成本，以及提升员工用餐体验。据了解，美餐已覆盖国内大中型企业、机关单位、医院、高校等场景，目前为数千家组织提供专业的综合用餐解决方案，月交易订单数达数千万笔。

图片来源：美餐

17、星巴克中国首家非遗文化体验店落地北京，推出首个蜡染艺术主题咖啡吧台

11月10日，星巴克中国首家非遗文化体验店在北京正式开业，这家门店融合了非遗艺术，与蜡染手工艺传承人共同推出了星巴克首个以蜡染艺术为主题的咖啡吧台，同时还展示了非遗艺术品。

据悉，这一门店类型源于星巴克“乡村妈妈加速计划”，是星巴克与中国妇女发展基金会携手推出的公益项目。该项目自2020年5月正式启动以来，已成功孵化10家非遗合作社，为合作社带头人及骨干提供了管理、销售、创意等不同课程，此外还为1,500余名“合作社妈妈”提供了非遗手工技艺培训。这也是星巴克中国为贴合中国市场和消费需求而开的不同功能的门店。

图片来源：网络

18、MUJI無印良品中国首家生鲜复合店落户上海，与京东七鲜超市联手打造

11月11日，MUJI無印良品中国首家生鲜复合店在上海正式开业，这也是继餐厅、酒店、书店、便利店之后，MUJI在中国尝试的又一新业态——生鲜超市，并开启与京东集团战略合作新旅程，携手其旗下七鲜超市共同提供优质饮食提案。

据悉，复合店坐落于上海瑞虹天地太阳宫地下一层，占地面积4130平方米，包括店铺和超市两大区域。其中，店铺由MUJI设计和运营，超市为MUJI提供设计，京东集团旗下七鲜超市进行运营。超市定位为线上线下、全渠道、全场景一体化运营的“饮食提案型”超市（Meal Solution Super Market），提供优质、健康、多元化的饮食解决方案。

图片来源：网络

19、美团买菜与蒙牛签署战略合作协议，共建美团买菜专属牧场

11月8日，美团买菜与蒙牛签署战略合作协议，宣布将在鲜奶供应链及互联网零售领域进行深度合作。除了双方共建“美团买菜”专属牧场以外，后续还将在新品开发、互联网品牌营销以及鲜奶产品流通升级上进行全面合作。

本次与蒙牛的合作，是美团买菜深入供应链源头，持续强化供应链建设的又一动作。目前，美团买菜已经拥有数百个直采基地，涵盖果蔬生鲜、海鲜水产等多个领域，除了日常果蔬生鲜直供基地以外，美团买菜还专门建设了 “寻鲜助农”直采基地，以及“跳跳虾”水产养殖基地等。

图片来源：深圳新闻网

20、星巴克推出节目 《咖啡夜聊》深度访谈首秀，与消费者进行“隔空对话”

近日，咖啡品牌星巴克在视频号推出深度访谈节目《咖啡夜聊》，与消费者进行“隔空对话”，打破了常规直播的“带货”套路，用故事拉近了消费者与云南咖啡的距离，开启了线上沟通新方式。

做客节目的嘉宾，都是幕后的烘焙师、农艺师，甚至是远在云南的咖农。节目围绕云南咖啡这一产品，讲述咖啡种植、农艺师的劳作、星巴克首位女烘焙大师的经历等幕后故事。这场夜聊节目，实现了咖啡爱好者更加深入地了解云南咖啡，以及品牌更贴近消费者的双赢。

图片来源：星巴克

“Foodaily每周准时摘取食品行业最重要的、最有价值的新品信息和新闻资讯，一切可能改变这个行业的公司都在其列。”

新产品

1、再加码冬日热饮市场，可口可乐开卖首款雪菲力乳茶

2、味全推出电来了高蛋白纤优咖啡，还添加膳食纤维和多种维生素

3、乐纯上新ONE SHOT3.0顺萃冰滴咖啡，与梵高一起开启咖啡灵感新世界

4、瞄准夜间助眠场景，六个核桃推新梦浓无糖核桃乳

5、元气森林旗下纤茶上新桑叶茶，甄选桑叶带来一日分清爽

6、minayo推出儿童富铁棒棒软糖，一颗棒棒糖含铁量≈1267颗枸杞

7、ffit8推健康高蛋白低卡威化饼干，放肆嗨吃轻“腹”担

8、单身粮 X 合味道推联名泡面味薯片，还上新三倍厚薯片打造“空前绝厚”的快乐

9、良品铺子推自热拌饭系列，豪华一人食8分钟即食

10、换个姿势喝咖啡，隅田川跨界推出田川家咖啡咖喱饭

11、超级零上新自热控卡饭，六种超级谷物打造更适合中国胃的中式新轻食

投融资

12、薄荷健康完成1亿元规模D2轮融资，推动营养科技和健康产品的深度融合

13、植物肉品牌谷肉连续完成天使轮、A轮两轮千万元级融资，累计金额近亿元

14、酸菜鱼快餐品牌鱼你在一起获番茄资本、万店盈利首轮战略投资，瞄准下沉市场加速门店扩张

15、火锅品牌巴奴即将完成A轮融资，将加速门店扩张计划

16、数字化团餐平台美餐获1亿美元E轮融资，成为团餐领域融资轮次最多、融资规模最大的企业

公司新闻

17、星巴克中国首家非遗文化体验店落地北京，推出首个蜡染艺术主题咖啡吧台

18、MUJI無印良品中国首家生鲜复合店落户上海，与京东七鲜超市联手打造

19、美团买菜与蒙牛签署战略合作协议，共建美团买菜专属牧场

20、星巴克推出节目 《咖啡夜聊》深度访谈首秀，与消费者进行“隔空对话”

1、再加码冬日热饮市场，可口可乐开卖首款雪菲力乳茶

近日，可口可乐上新首款乳茶产品雪菲力，新品甄选阿萨姆产地红茶融合新西兰进口奶源，打造黄金茶奶比例，0反式脂肪酸，并配有专用暖柜，为消费者带来冬季温暖体验。此外，产品包装方面采用二次元风格，以亮眼的黄、粉色为主色调，卡通人物造型更彰显年轻活力。新品率先在华东地区首发，400mL规格零售价5元，目前暂未进行线上销售。

图片来源：微博

2、味全推出电来了高蛋白纤优咖啡，还添加膳食纤维和多种维生素

11月4日，味全天猫官方旗舰店上新一款“电来了”飓风美式高蛋白纤优咖啡。新品主打0脂肪高蛋白，使用哥伦比亚纯正FD冻干咖啡粉，优质分离乳清蛋白含量高达60%，还特别添加丰富的膳食纤维与多种维生素；每份20g可提供11.5g蛋白质、4.7g膳食纤维，约含65Kcal能量，为身体提供多种营养，冷热皆可冲泡，助力健身人群回归好状态。新品在天猫旗舰店售价200g/盒/99元。

图片来源：味全官方旗舰店

3、乐纯上新ONESHOT3.0顺萃冰滴咖啡，与梵高一起开启咖啡灵感新世界

11月11日，乐纯宣布推出ONESHOT3.0，将梵高画作的纯粹延伸到咖啡上。新品精选中深度烘焙的巴西喜拉多咖啡豆，采用德式低压瞬时萃取技术最大程度保留其浓郁香气，细腻的咖啡粉末被封装进特殊设计的ONESHOT子弹中，每2支咖啡还会被单独密封入袋，双重锁鲜保持咖啡新鲜状态与柔和干净的口感。同时相较2.0版本，无论液体冷热，新品均可达到瞬间即溶。此外，新品套装内还附赠威士忌瓶、水洗牛皮纸WALLET及梵高联名款定制丝巾，共售价149元。

图片来源：乐纯的伙伴们

4、瞄准夜间助眠场景，六个核桃推新梦浓无糖核桃乳

近日，养元旗下六个核桃推出了一款“梦浓”无糖新型核桃乳。新品以优质核桃仁为原料进行五重细化研磨，不破坏营养结构；每罐145mL含茶叶茶氨酸100mg，γ-氨基丁酸（GABA）助眠成分含量高达500mg，且0糖0香精0胆固醇，睡前半小时饮用轻松助眠无负担，非常适合上班族、学生族、出差族和睡眠困难者。目前，产品已上线天猫旗舰店，145ml*10瓶/168元。

图片来源：六个核桃旗舰店

5、元气森林旗下纤茶上新桑叶茶，甄选桑叶带来一日分清爽

11月11日，元气森林旗下无糖饮品品牌纤茶上新桑叶茶，新品甄选桑叶搭配晶莹白玉苦瓜，每瓶含7.5g桑叶提取物，0糖0脂0卡，且无咖啡因，缓解冬日干燥，佐餐解腻，减轻身体压力。现与同系列玉米须茶、杭白菊花茶两款产品搭配，500ml*15瓶礼盒装售卖价99.9元。

图片来源：元气森林

6、minayo推出儿童富铁棒棒软糖，一颗棒棒糖含铁量≈1267颗枸杞

Foodaily发现，minayo近日推出一款富铁棒棒软糖，聚焦儿童缺铁问题。新品采用三重组合补铁配方：新型有机铁乙二胺四乙酸铁纳刺激小，且无铁锈味；焦磷酸铁温和肠道，长期服用无负担；VC促进铁吸收，增强利用率。一颗棒棒软糖富含10mg铁，约等于1267颗枸杞的铁含量，可轻松满足身体日常所需。此外为保证口感，新品特别添加真实草莓、蓝莓果汁，酸酸甜甜更易入口，独立包装设计也方便随时取用。新品天猫旗舰店售价10g*12支/袋/197元。

图片来源：minayo旗舰店

7、ffit8推健康高蛋白低卡威化饼干，放肆嗨吃轻“腹”担

11月10日，ffit8上新健康高蛋白低卡威化饼干，共有黑巧克力和海盐芝士两种口味。每支威化饼干富含12%蛋白质，分别添加WPI分离乳清蛋白与新西兰天然浓缩牛奶蛋白，小分子更易吸收且剔除乳糖，对乳糖不耐受人群友好；添加藜麦与小麦，优质碳水含量为4.2g；富含高膳食纤维，还特别添加白芸豆提取物，可延长并减少人体对淀粉类食物热量的吸收和消化；不添加白砂糖、色素、氢化植物油与植物起酥油，0代可可脂，低GI，仅含热量43Kcal。新品在天猫旗舰店售价10g*18支/盒/70元。

图片来源：ffit8旗舰店

8、单身粮 X 合味道推联名泡面味薯片，还上新三倍厚薯片打造“空前绝厚”的快乐

近日，单身粮 X 合味道推出联名泡面味薯片，共有冬阴功、香辣海鲜两种口味。前者酸辣劲爽口味独特，后者鲜香十足辣的过瘾，波浪造型更使得薯片色香味俱全，是追剧休闲时候的治愈零食。

此外，11月11日，单身粮微博还官宣上新一款三倍厚薯片，打造独特厚切口感，共有黑胡椒、海盐、海苔三种精选口味，希望以“厚”口感开启薯片新体验。

图片来源：单身粮微博

9、良品铺子推自热拌饭系列，豪华一人食8分钟即食

近日，良品铺子瞄准一人食场景一次推出2款自热拌饭系列，米饭选用东北优质大米，除添加高丽菜、玉米粒、胡萝卜、青豆、青梗菜等配菜外，尖椒牛肉拌饭使用干尖椒，且拌饭酱包内含8%的牛肉添加量；椒麻鸡肉拌饭加入四川花椒，打造正宗川式口味。产品只需开水冲泡8分钟，简单搅拌即可轻松享用，完美还原一顿豪华拌饭。新品天猫旗舰店售价143g/盒/19.8元。

图片来源：良品铺子旗舰店

10、换个姿势喝咖啡，隅田川跨界推出田川家咖啡咖喱饭

11月4日，隅田川咖啡推出极具创新性的新品田川家咖喱饭，将咖啡与咖喱融入一起，开创全新混搭组合。新品共有2款，创意美式风味将巴西豆研磨咖啡融入10多种香辛料秘制而成的咖喱，配料有大块鸡腿肉、胡萝卜、土豆块、马蹄丁等，香味浓郁唤醒味蕾；正宗北海道风味选用奶油奶酪、芝士粉和干酪搭配藕丁、大块鸡腿肉、青豆、土豆块，保持咖喱醇香柔和，搭配咖啡还原地道北海道咖喱风味。产品使用120°C高温高压灭菌技术，双层铝箔包装锁住鲜香，只需微波炉中高火加热一分半钟，或隔水加热5-6分即可使用。新品天猫旗舰店售价280g*2盒/59元。

图片来源：隅田川咖啡

11、超级零上新自热控卡饭，六种超级谷物打造更适合中国胃的中式新轻食

11月7日，超级零在其宣布上线新品自热控卡饭系列，该系列共有6款口味，包括韩式石锅辣白菜、杏鲍菇黑椒牛肉、香辣菌菇鸡肉等，希望为不爱吃沙拉的人群提供更适合中国胃的中式新轻食。控卡饭严选6种超级谷物为主食，不含一粒高碳水大米；相比传统中餐减少用油，降低脂肪；并添加桑叶提取物、海藻提取物两种控卡成分。目前，新品已上线超级零天猫旗舰店，售价6盒/179元。

图片来源：misszero超级零

12、薄荷健康完成1亿元规模D2轮融资，推动营养科技和健康产品的深度融合

11月11日，上海薄荷健康科技股份有限公司完成1亿元D2轮融资，由深创投（SCGC）独家投资。本轮资金预计将集中用于产品研发和品牌升级，同时推动营养科技和健康产品的深度融合。据悉，本轮融资是薄荷健康半年内完成的第二笔融资，今年5月，该企业曾获得铭耀资本领投、复星集团跟投的D轮融资，投后估值超过20亿元人民币。

薄荷健康2008年成立于上海，是一位线上“营养健康专家”，旗下拥有“薄荷健康”App、薄荷健康师小程序以及一对一营养咨询顾问等产品服务。此外，薄荷健康还推出了系列食品产品，包括功效型食品、健康零食、健康速食、儿童营养、银发食品等多个细分品类，共计超过200个SKU，累计服务近1.3亿用户，月销售额破1亿元。

图片来源：薄荷健康

13、植物肉品牌谷肉连续完成天使轮、A轮两轮千万元级融资，累计金额近亿元

Foodaily获悉，植物肉品牌谷肉于近日连续完成天使轮与A轮融资，累计金额近亿元。天使轮由英诺天使基金独家投资近千万元；A轮融资由某知名投资机构领投、海松资本及天使轮老股东英诺天使基金跟投，金额数千万元。

谷肉成立于2019年，定位于研制块状植物肉，旗下高端植物肉品牌植无极在今年11月份正式上线“大块植物牛肉”，能够适应火锅、烧烤、煎炒和炖煮等多种加工方式。目前，谷肉的产品包括牛肉、鸡肉、猪肉等品类，客户主要是面向B端。

图片来源：植无极

14、酸菜鱼快餐品牌鱼你在一起获番茄资本、万店盈利首轮战略投资，瞄准下沉市场加速门店扩张

近日，国内酸菜鱼快餐品牌鱼你在一起正式对外宣布完成了由番茄资本、万店盈利两家机构的首轮战略投资，投资金额未披露。据悉，本轮融资将主要用于品牌实现可持续发展、渠道深度布局和产品创新研发等领域。

鱼你在一起创立于2017年，在商业模型上，采取“小门店、大连锁、全供应链”的商业模式，即门店面积和投资额小，85%的食材来自总部供应链统一配送。在门店布局上，鱼你在一起瞄准了下沉市场加速门店扩张。据了解，目前鱼你在一起在三线以下市场门店占比达到了49%，在中国的百强县和乡镇市场，门店达到了300多家，占据25%左右。

图片来源：鱼你在一起

15、火锅品牌巴奴即将完成A轮融资，将加速门店扩张计划

近日，Foodaily获悉，火锅连锁品牌巴奴毛肚火锅即将完成A轮融资，并且已经与B轮融资方开始接洽。据悉，此次A轮融资投资方为知名投资机构，融资金额未披露，具体融资消息可能于月底公布，目前巴奴内部还在紧锣密鼓准备中。

巴奴是一家川式火锅直营连锁品牌，2001年从河南安阳起步，迄今已经有20年品牌历史。目前，巴奴正在加快一线城市的布局，并在不久前新进入了深圳、武汉两座城市。至此，巴奴已覆盖全国27座城市，共计85家门店。

图片来源：巴奴毛肚火锅

16、数字化团餐平台美餐获1亿美元E轮融资，成为团餐领域融资轮次最多、融资规模最大的企业

近日，数字化团餐平台美餐完成1亿美元E轮融资，投资方为大钲资本，指数资本担任独家财务顾问。本轮融资将主要用于产品研发创新投入、加大全球范围获客力度、打造多元供给及供应链体系、提升组织和人才梯队建设。据悉，此轮融资完成后，美餐将成为团餐领域融资轮次最多、融资规模最大的企业。

美餐创立于2011年，专注为企业客户提供员工餐、活动餐、团队建设和商务宴请等服务，致力于通过数字化的手段帮助企业降低运营成本，以及提升员工用餐体验。据了解，美餐已覆盖国内大中型企业、机关单位、医院、高校等场景，目前为数千家组织提供专业的综合用餐解决方案，月交易订单数达数千万笔。

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17、星巴克中国首家非遗文化体验店落地北京，推出首个蜡染艺术主题咖啡吧台

11月10日，星巴克中国首家非遗文化体验店在北京正式开业，这家门店融合了非遗艺术，与蜡染手工艺传承人共同推出了星巴克首个以蜡染艺术为主题的咖啡吧台，同时还展示了非遗艺术品。

据悉，这一门店类型源于星巴克“乡村妈妈加速计划”，是星巴克与中国妇女发展基金会携手推出的公益项目。该项目自2020年5月正式启动以来，已成功孵化10家非遗合作社，为合作社带头人及骨干提供了管理、销售、创意等不同课程，此外还为1,500余名“合作社妈妈”提供了非遗手工技艺培训。这也是星巴克中国为贴合中国市场和消费需求而开的不同功能的门店。

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18、MUJI無印良品中国首家生鲜复合店落户上海，与京东七鲜超市联手打造

11月11日，MUJI無印良品中国首家生鲜复合店在上海正式开业，这也是继餐厅、酒店、书店、便利店之后，MUJI在中国尝试的又一新业态——生鲜超市，并开启与京东集团战略合作新旅程，携手其旗下七鲜超市共同提供优质饮食提案。

据悉，复合店坐落于上海瑞虹天地太阳宫地下一层，占地面积4130平方米，包括店铺和超市两大区域。其中，店铺由MUJI设计和运营，超市为MUJI提供设计，京东集团旗下七鲜超市进行运营。超市定位为线上线下、全渠道、全场景一体化运营的“饮食提案型”超市（Meal Solution Super Market），提供优质、健康、多元化的饮食解决方案。

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19、美团买菜与蒙牛签署战略合作协议，共建美团买菜专属牧场

11月8日，美团买菜与蒙牛签署战略合作协议，宣布将在鲜奶供应链及互联网零售领域进行深度合作。除了双方共建“美团买菜”专属牧场以外，后续还将在新品开发、互联网品牌营销以及鲜奶产品流通升级上进行全面合作。

本次与蒙牛的合作，是美团买菜深入供应链源头，持续强化供应链建设的又一动作。目前，美团买菜已经拥有数百个直采基地，涵盖果蔬生鲜、海鲜水产等多个领域，除了日常果蔬生鲜直供基地以外，美团买菜还专门建设了 “寻鲜助农”直采基地，以及“跳跳虾”水产养殖基地等。

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20、星巴克推出节目 《咖啡夜聊》深度访谈首秀，与消费者进行“隔空对话”

近日，咖啡品牌星巴克在视频号推出深度访谈节目《咖啡夜聊》，与消费者进行“隔空对话”，打破了常规直播的“带货”套路，用故事拉近了消费者与云南咖啡的距离，开启了线上沟通新方式。

做客节目的嘉宾，都是幕后的烘焙师、农艺师，甚至是远在云南的咖农。节目围绕云南咖啡这一产品，讲述咖啡种植、农艺师的劳作、星巴克首位女烘焙大师的经历等幕后故事。这场夜聊节目，实现了咖啡爱好者更加深入地了解云南咖啡，以及品牌更贴近消费者的双赢。

图片来源：星巴克