祁门红茶开园采摘

祁门红茶简称“祁红”，创制于1875年。其外形条索紧细，峰苗秀丽，金毫显露，色泽乌润，香气馥郁持久，被海内外茶叶界誉称“祁门香”，名列世界三大高香红茶之首。3月28日，2022年祁门红茶云采摘节在安徽省黄山市祁门县开幕，茶农们身背茶篓，散落在条条茶丛间，沐浴着明媚春光，喜采春茶。而一家祁红加工车间里茶香四溢，工人师傅们依然延续传统手工方式制作祁门红茶。

茶农正在采摘祁红红茶鲜叶。

茶工将采摘的鲜叶摊放入萎凋机。

茶工将揉捻后的茶叶放入发酵箱。

茶工制成的祁门红茶。（施亚磊 摄）