4杯武汉好茶,浅尝一下
雪后初晴，来饮一杯茶
茶似乎正在经历很多年前精品咖啡经历的那个阶段，人们用了10多年时间让咖啡变得日常，现在他们又试图让这种古老饮品重新成为日常的一部分。
忽如一夜春风来，武汉多了好多可爱茶馆。
上周末从光谷回汉口，途径平行于楚河汉街的楚汉路，收获满满一条街的美丽茶室。
合作路上新开的紧俏茶馆需要提前5-6天预约，火盆架铁网烤砂糖橘在小红书上火了整整一个冬天。公司隔壁的老居民楼下不知什么时候也开了间茶馆，日式的，门口用石头绿苔铺出庭院，拍照满分。
新茶馆们很像将咖啡换成了茶的小众咖啡馆：画风年轻，颜值在线，可以喝到小产区的“单品茶”……
写文章之前，我刚好看了《茶馆》，一部1982年上映的老电影，改编自老舍的同名话剧。
电影里的裕泰茶馆简直像村口的庙会，又俗气又热闹。宫里的太监、有钱的旗人、人贩子、乞讨的、算命的、唠嗑的……能喝茶，能吃菜，济济一堂，无比地气。
茶是老一辈中国人的日常，“茶码头”武汉曾经有好多像这样生龙活虎的茶馆。
2005年《武汉晚报》一篇文章里就说：七八十年前，武汉茶馆多达1300家（比武汉现在的咖啡店多得多）。花楼街103号的广益桥龄鹤茶馆，有近百年历史，在老汉口很有名，有句歇后语说的就是它：广益桥的茶馆———龄鹤（灵活）。
如今老茶馆大都“查无此地”，新茶馆雨后春笋般长出来，「泡茶馆」这件“老掉牙”的事儿似乎又可以再次时髦起来。
我们挑选了4家年轻友好的新式茶馆，带你浅尝泡茶馆的曼妙可爱。
桂园茶室上个月满一岁，它开在华师后门桂元路上，隔壁是和物咖啡。
正门没有门，“门”是楼和院墙之间窄窄一条缝，穿过缝才能进到庭院和屋子。
（P.S. 这条缝为茶室的可爱度加10分。）
几位主理人都是艺术从业者，空间自带艺术基因。
轻盈柔和的野口勇纸灯笼挂满屋子，像挂满着许多发光的茧，第一次来的人（我本人）表示惊艳不已。
墙上的石版画是日本画家东山魁夷的作品，吧台背后的置物柜，原型来自意大利设计师Enzo Mari在1974年出版的《自主设计》（Autoprogettazione）一书。
还有只可以伸手进去的木箱，它是一件装置艺术作品，里面有很多折纸幸运星，供客人随手带走幸运。
桂园给人第一印象像画廊，像家居空间，当茶具摆上桌子之后，它才慢慢像一间茶室。
点单方式很有趣。不同的座位对应不同的茶和不同的冲泡方式。很难抉择喝什么茶的时候，那就选一个自己喜欢的位置吧。
桂园喝茶，喝的是与空间、与自己相处的时间，而一杯好茶刚好为这一片刻时间锦上添花。
恩施玉露、潮州雪片、北埔膨风……天南地北的干燥叶片在杯中水里舒展开怀，惊奇于这种古老饮料的“百搭”和“再就业”的无限潜力。
OSMANTHUS GARDEN桂园茶室
人均：100-200元
营业时间：13:00-21:00（周二店休）
地址：桂元路65号
春节前，合作路上新开了一家茶室，名叫「山一渡茶食」。
一点小嗲的新中式风格，木质老家具，微醺的昏黄小灯，是文艺电影的情调。
很多人慕名来这，是为了它家的「养生烧烤」。
小陶炉里烧枣核炭，上面架一张铁网，烤砂糖橘，烤黄陂手工糍粑，烤红枣、桂圆和棉花糖。糍粑在小火慢烤下膨成气鼓鼓小包，听上去很奇葩的烤红枣吃起来居然更甜更脆。
在气温还是个位数的二月底，这一切都太迷人了。
围炉煮茶烤橘子，又腔调又地气。感谢店家，让已经长大成人的小伙伴们，再次找到童年时候在炭火上烤橘子的快乐。
茶的定价普遍比咖啡贵，人均动辄七八十、一两百，而它家好多30元/杯的茶，价格亲切。
店内有大小5张茶席，最大一间可容纳15人，有榻榻米，也有小小庭院。因为种草人太多，现在要提前5-6天预约。
趁砂糖橘还未下桥，赶紧预约。
山一渡茶食
人均：30-50元
预约电话：（提前5-6天电话预约）
营业时间：11:30-21:30
地址：合作路11号附8
在同兴里逛古着店的时候，无意间发现这家带庭院的茶室。
它很大，整整三层楼，占据着一整栋老里分洋房。
屋子保留着原始彩绘玻璃和扶手木楼梯，外面是大院子，二楼有露台，三楼有阳台。作为园艺控，第一反应是：这里太适合种花花草草。
壳子是洋的，里子却很中式。
主理人亲自为所有茶起名字、写文案：少年归、如初见、共月吟、如菊在野……以及主理人本人最喜欢喝的问卿安。看，全是一些古诗句的小意境。
武汉茶室的计费方式很多。
计时的，按泡的，算人头的……初入茶门的小伙伴是不是对这些陌生的计费方式望而却步？
麓野喝茶按泡算。“泡”是茶的量词，“一泡茶”指一份茶叶反复冲泡至没有味道。
中国的茶跟山水画一样，没经受过训练的感官很难一下子get到它的妙处。
喝不喝得来并不是顶要的，体验的过程中也许就能发现新世界。等春天到来，坐靠近庭院的桌子喝茶，看院子里树发出新芽，一定很舒适。
麓野叙
人均：116元
营业时间：10:00-22:00
地址：胜利街泰兴里3号楼
万·京都茶寮在公司附近，是一家日式茶室。
有单品茶，还有以酒、碳酸和柑橘皮等配料调制的特调茶。跟咖啡店的单品咖啡和特调咖啡是一样的分类方法。
日本茶有煎茶、焙茶和抹茶三类，都是绿茶。除了抹茶是粉末状，另外两种茶都是叶片状的。
点了一份煎茶，发现并不是真的“煎”出来，依旧是直接用水泡，冲泡两次后，得到一大杯绿绿的茶水。颜色好看，味道微苦。
焙茶的“焙”也是指它的制作工艺，并不是它的冲泡方法。放在火上煮开后，居然闻到类似海带的鲜味。
抹茶级别高，仪式感满满的日本茶道，玩的就是抹茶。
羊羹、草莓大福、铜锣烧……这些经典的日式佐茶小点，都是店家现做，比较耗时，等待过程中望眼欲穿，隐隐等出一种在日料店里看师傅捏寿司的即视感。
店不大，门口用碧绿苔癣铺出小小庭院，有京都百年老茶寮那味儿了。
万·京都茶寮
人均：76元
营业时间：12:00-21:00
地址：西北湖路13号一栋1单元1楼3号
对年轻人来说，好看有趣依旧是踏进茶馆的第一理由。颜值引进门，往后修行就看个人了。
童年记忆里，长辈们走到哪都有一壶茶傍身，而当我们也长大到该喝茶的年纪时，却不怎么喝茶了。
茶似乎正在经历很多年前精品咖啡刚来武汉的那个阶段。
人们用了10多年时间让精品咖啡变得日常。现在，年轻人们正重新熟悉和认识茶叶，试图让这种古老的饮料重新成为我们日常的一部分。
武汉的咖啡馆七八点就关门，能开到深夜十点多钟的茶馆，刚好填补了下班后去处的空缺。
武汉还有不少有趣又好看的茶馆，清单奉上，随意采撷。
大司营
神仙茶馆唤饮茶介新店，逛展喝茶两不误
营业时间：13:30-22:30
地址：文馨街115号附55号
隐·一席
闹市里的隐秘去处，好茶好器好环境
营业时间：13:30-24:00
地址：京汉大道金地京汉1903D栋2层5-6
抱云轩
朋友安利无数次的湖景茶馆，坐在船里看东湖
营业时间：10:00-22:00
地址：东湖生态旅游风景区东湖东路8号
小茶原台湾茶空间
台湾人开的的台湾茶店，轻快可爱
营业时间：11:00-23:00
地址：珞珈山街31号