如何判断普洱茶的品质？

原标题：如何判断普洱茶的品质？

茶作为一种饮品，关键在于“色、香、味”的综合表现。

对于普洱茶来说，茶叶品质的判断标准在于：包装有无破损；饼面压得是否规整；饼面是否匀整，条索是肥壮显毫，还是黯淡无光；茶汤又是否油润明亮……每一处细节似乎都是这款茶品质好坏的体现。

那么，究竟该如何判断普洱茶的品质呢？

看干茶条索外观

在普洱茶的制作工艺里，由于杀青、揉捻的轻重，会形成不同的条索。

轻揉捻，条索看起来就会松、粗一些；重揉捻，条索就会显得紧实、细长。同时这跟茶叶树龄还有树种也有一定关系，不能一概而论。

再者，由于不同产区生长环境、茶树品种、采摘方式等诸多因素的不同也导致条索的粗细、肥硕的区别。就如景迈茶区的一些古茶树，芽头就显得细小些。

所以，在选购普洱茶时，我们不能简单通过条索来判断茶品品质，而是需要对原料、工艺等有一定了解的情况下再加以分析。

观察茶叶汤色

说完条索，再来说说茶汤，茶汤汤色由于年份、茶叶品种等原因有所不同，生茶可以分为浅黄、金黄、明黄、澄黄等，熟茶就分为红浓、褐红等。

且因为投茶量、冲泡时间等因素限制，汤色的深浅也会受到影响，不能说汤色深的就是好茶，汤色浅的茶就不好，更重要的还是茶汤的干净度及透亮度。

选茶重在品茶，我们更多还是要看茶品干净度、滋味的浓强度与饱满度、茶汤的厚度、生津回甘的程度以及韵味等。毕竟好喝才是我们选择一款茶品的关键。（本文系说茶网原创文章；作者：说茶网思思）返回搜狐，查看更多

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