关于茶的20个真相,你被骗了几个
点击上方“品茶论酒赏石轩”快速关注
关注小轩私人号“hhyy1188”获取更多文玩资讯；
关注轩嫂私人号“ffyy1188”获取了解茶道香道；
关注翡翠商城号“xs6633”每天查看超值翡翠！
1、泡茶的泡沫有害?
真相：假的
解释：在泡茶之时会有一层“泡沫”浮在表面，这层“泡沫”被很多人认为是杂质或者有害的残留物。其实，只有头泡茶的泡沫才是杂质或者制作时留下的残留物，所以头泡茶一般为洗茶，为的是去除杂质。
后面几泡出现的泡沫对人体是没有害的，相反对人体还是有益的，这是因为茶叶中的茶皂素。茶皂素能够抗氧化、杀菌消炎，而在我国古代这层泡沫被认为是茶的精华，所以诗人杜育曾作诗“焕如积雪，晔若春敷”。
2、浓茶解酒
真相：假的
解释：很多人认为在喝醉酒之后，喝浓茶可以解酒，这种认识其实是错误的。茶叶中含有咖啡因对人体的神经中枢有兴奋作用，在喝醉酒之后喝茶，非但不能解酒，还会使心脏的负担加重。
在醉酒之时喝茶会让利尿加快，从而使酒精中有毒的醛还没有被人体分解，就直接从肾脏之中排出，使肾脏负荷过重，这样会让肾脏被伤害，对健康产生影响。在醉酒之时尽量不要喝浓茶，可在酒醒之后吃一定量的水果，喝点淡茶，使身体的新陈代谢的速度加快，缓解醉酒。
3、“纯料”的普洱完全没有经过拼配?
真相：假的
解释：纯料是指原材料百分之百的为原地茶，在制作过程中，不加入原地以外的任何材料。普洱茶的拼配分为六个等级：发酵度的拼配、年份的拼配、季节的拼配、茶种的拼配、茶山的拼配、等级的拼配。如果只是简单的认为纯料普洱没有经过拼配并不完全正确。
4、洗茶是为了洗茶尘?
真相：假的
解释：在很多人的认识里，洗茶只是为了使茶中的杂质和杂物被除去。其实，这种认识是不全面的，很多时候我们洗茶是为了浸润茶叶，使茶叶舒展。在冲泡之时能很快的出汁，也能迅速的闻到茶香，也有人称洗茶为温茶、醒茶、润茶。
5、老铁需要定期复焙?
真相：假的
解释：有人认为陈年铁观音，需要定期进行复焙高火工才有储存价值。如果陈茶走火的次数很多，叶底就会碳化，其口感就会变得空洞、水薄没有老乌龙茶真正的滋味。如果陈茶用心存储，方法得当，是不用定期进行复焙的。
6、剩茶留在壶里有助于养壶?
真相：假的
解释：不可以将剩茶留在茶壶里，将剩茶留在茶壶之中会陈味，时间一长陈味便会逐渐渗入壶体。留茶汤在茶壶之中不但不能养壶，反而会损坏壶，使用留剩茶养出来的壶喝茶，会对健康产生影响。
7、紫砂壶不宜泡绿茶?
真相：真的
解释：冲泡名优绿茶的水温在85℃左右，水温不高，如果温度过高或者浸泡时间过长会让绿茶的风味被破坏，所以我们在冲泡绿茶之时尽量 不用紫砂壶。如果条件有限，可在使用紫砂壶泡绿茶之时，短时间浸泡，然后快速出汤（壶盖需要打开）。
8、洞庭湖碧螺春出产于洞庭湖?
真相：假的
解释：洞庭湖的碧螺春为中国的十大名茶之一，属于绿茶，而碧螺春不是产自洞庭湖，而是产自江苏省苏州市的太湖洞庭山。
真相：假的
解释：虽然名为安吉白茶，但是它却不是白茶，而是采摘白化的茶叶，使用绿茶的制作工艺而制作出的绿茶。在春季，温度低导致安吉白茶芽叶中含有的叶绿素合成受到阻碍，从而使芽叶白化。但是在此阶段安吉白茶含有丰富的氨基酸，茶的滋味鲜醇、香郁。
10、西湖龙井都是绿色
真相：假的
解释：很多人认为好的西湖龙井一定是绿色、一定好看，这是一个误区。评价西湖龙井的好坏主要有三个方面：
①、香味：西湖龙井有独有的豆香；
②、口感：甘甜；
③、形状：干茶龙井会绿中带有黄燥米色。
11、变色茶宠有毒?
真相：不一定
解释：变色茶宠的主要原理是感温变色，变色茶宠的原料主要为树脂，将热茶水淋在变色茶宠之上；茶宠的颜色立即就会改变，但是在冷却之后就会恢复原来的颜色。
还有一些变色的茶宠是在成品茶宠的表面涂抹上一层化工原料，这种化工原料遇热颜色就会产生变化。只是把玩这种茶宠没有问题，但是在喝茶之时将热茶水淋在变色茶宠上，茶宠的化学成分会与热茶水发生反应，会产生影响身体健康的毒素。
12、有茶毛毛都是好茶
真相：假的
解释：这个问题来源于林志玲的一个广告“没有茶毛毛的还叫好茶吗？”看了这个广告之后，很多人就开始觉得没有茶毛毛的茶就不是好茶，其实这是一个错误的认识。所谓的茶毛毛就是茶毫（茶毛），简而言之就是茶叶牙尖上非常细小的绒毛。
这种绒毛含有的茶多酚、氨基酸等营养物质非常丰富，通常，鲜叶的越老，上面的茶毫也就越少，反之越多；所以根据茶毫的多少可以判断茶叶的嫩度。但是茶叶好坏并不是由茶毫的多少来判断的，绿茶、红茶等都有茶毫，而且不单是这两种茶有，很多茶都有。
13、抹茶不是绿茶
真相：假的
解释：抹茶是绿茶，但是和我们日常看见的绿茶在外形上会有不同，它是纯天然蒸青超微细粉体绿茶，本来是中国的茶，但是现在却被日本当做了自己的国粹。它的制作方法也比较独特，需要使用特殊的工艺来进行处理，之后在快速的将茶叶粉碎为200目以上的超细粉末，这中方法可以使茶的营养、天然绿色被很好的保持下来。
14、绿茶粉不是抹茶
真相：真的
解释：虽然抹茶属于绿茶，但是绿茶粉却不是抹茶，绿茶粉和抹茶大不相同，抹茶也不是平常我们说的茶叶的粉碎物。抹茶粉对原料有较高的要求，其原料需要含有丰富的叶绿素、蛋白质、氨基酸等，同时茶叶中含有的咖啡因要低。而绿茶对原料的要求并不高，只需要在炒青之后把原料瞬间粉碎成粉末就可了。
15、茶越新鲜越好
真相：假的
解释：采摘下来时间没有一个月的茶就为新茶，新茶的口感、外形、颜色都比较好。不过茶叶中含有较多的醛类、多酚类、醇类，因为储藏的时间过短，这些物质的量过多会刺激胃肠的粘膜，从而引发胃病；长期喝新茶会有腹胀、腹痛等情况出现。
不仅如此，新茶里的咖啡因、鞣酸等活性很强，大量饮用新茶会使中枢神经兴奋过度，出现失眠、四肢无力、出冷汗等现象，我们称之为“茶醉”。所以新茶尽量少喝，或者是不喝。
16、茶和牛奶同喝会造成骨质疏松
真相：假的
解释：因为茶叶中含有鞣酸，牛奶中含有钙，所以有人说鞣酸会与钙结合，导致肠道对钙的吸收降低，从而导致骨质疏松。这个认识是错误的，鞣酸的主要来源并不是茶，蔬菜中叶含有大量的鞣酸；而一泡茶中含有的鞣酸量为3—5毫克左右，半杯牛奶含有的钙大约为120毫克，茶和牛奶相溶，损失的钙并没有多少，也不会导致骨质疏松。
17、喝茶不可以代替喝水
真相：真的
解释：茶叶中含有氟，这种微量元素适当的被人体吸收，是对人体有好处的。可以帮助磷沉积在骨骼中，帮助骨骼成长，使骨骼更健康，还可以防龋齿。但是身体摄入的氟过量，会造成氟中毒。中国营养学会建议成年人每天摄入的氟的量最好在1—3毫克左右，所以不能将茶当水喝，正常人每天至少需要喝1500毫升水，大约8杯左右。
18、饮茶会使血压升高
真相：假的
解释：长期喝茶可以降低血压、血糖、血脂，使血液中的磷脂和胆固醇的比列得到有效的改善；茶叶中含有丰富的微量元素，可以增强身体免疫力，预防感冒、流感。茶叶中的儿茶素可以降低身体中的胆固醇含量，从而有效的预防心血管疾病。
真相：假的
解释：沩山毛尖、君山银针不是绿茶是黄茶，而都匀毛尖、信阳毛尖、鸠坑毛尖等为绿茶，所以不要盲目认为名字后面为针、毛尖的就是绿茶。
20、茶的故乡是中国?
真相：千真万确
解释：中国的确是茶的故乡，最开始有外国人认为茶的故乡是印度，其实这个没有任何科学依据。对于的茶的使用最早的中国，根据史书记载我国早在3000多年前，就已经开始栽培茶树了。在19世纪英国人威尔逊来到中国，回国后编写了《中国西部游记》，在此书中写到“在四川中北部的山坡间，曾经看到普遍高10尺左右的野生茶树丛”，这是我国关于茶的最早记载。而印度关于茶的记载不过才200年，所以中国是茶的故乡，也是茶的发源地。
- THE END -
赞是一种鼓励，喜欢本文的轩友们，请不要忘记在页尾点赞哦~
由于日渐增多的玩友，赏石轩订阅号每日只有1~2篇关于文玩的资讯，已经无法满足大部分玩友的需求，考虑到这点，小轩特意多开了一个订阅号“赏木轩”，专精发布各种收藏资讯，内容关于木珠，菩提，翡翠，晶石，沉香，茶道，香道，各种原矿配饰等等，每日八篇全部都是文玩资讯，想要获取更多文玩，茶道，香道，翡翠玉石资讯的微友，可关注新号赏木轩，：ssx2288，或者长按下方图片识别二维码，快速关注，小轩感谢大家的支持！