普洱茶造假黑幕二花样翻新的原料作假

从老挝和缅甸拉一车鲜叶到云南，摇身一变成云南茶青，一转手净赚80万……

从四川和贵州运来一车鲜叶，冒充古树茶青，身价立马上升十倍甚至几十倍……

从名山周边拉一车茶青到名山晃一圈，台地茶立即变成名山古树茶……

随着普洱茶名山和古树概念的热炒，促使名山茶和古树茶涨到天价，供不应求。

因为名山和古树茶的稀缺性，每年春茶开采的时候，这些平时门可罗雀的山区便会拥堵着全国各地牌照的汽车和操持着各种口音的人们，很多茶企和茶客都会亲自前往茶山，或住宾馆或搭帐篷，蹲点收购茶青，再拿去加工。

那么是什么原因导致这些平时养尊处优身价不菲的人，不远万里到这大山深处风餐露宿过苦日子呢？

这又牵扯到普洱界除年份作假外，最普遍的一种造假手段：原料作假。

原料作假主要有以下几个方面。

第一，用名山周边的台地原料冒充名山茶青。

近些年来，随着名山概念的热炒，名山茶供不应求涨到天价，为了抓住这一波热度，名山周边的原始森林被大量砍伐种植茶树，其他粮食作物和经济作物用地也被改为茶园。

海拔较高的茶园出产的茶叶叫做高山茶，海拔较低的平地出产的茶叶叫做台地茶。

最开始茶商们会实事求是地把高山茶当作高山茶卖，台地茶当作台地茶卖，但是高山茶和台地茶的价钱和正宗名山茶相比，价格悬殊。

所以有一些茶商会把名山周边的茶青收购起来运到核心产区加工成普洱，摇身一变成名山茶，高额利润驱使越来越多的人这样做，以至于现在市面上流通的所谓名山茶几乎都是通过这种方式加工而成的。

第二，用台地茶和高山茶冒充古树茶。

这种情况和假冒名山茶类似，同样是因为古树概念的热炒。但其造假手法和名山茶的造假相比更容易实现，即直接把这些中低档茶叶宣传成古树茶。

云南有国内最大的茶叶古树群，但是和庞大的市场需求相比，杯水车薪。尤其是近些年来国家为了保护生态平衡，封锁了相当一部分古树茶园，所以古树茶青的产量更是稀少。

自然而然地用非古树茶青冒充古树茶青的现象越来越多。

良心一点儿的茶商会用高山茶冒充，更有甚者直接用产量较大的台地茶冒充。

第三，用老挝和缅甸的古树茶青冒充云南本地产茶青。

由于老挝和缅甸的人工成本和茶青成本远远低于国内，所以有些茶商在考察过老挝和缅甸地区的茶树生长情况后，决定用老挝和缅甸的古树茶青冒充云南本地茶青。

且不论口感是否有差异，用其他地区的茶青冒充本地产茶青，本身就是一种欺骗行为。

近几年，由于政府茶叶溯源工作的实行，很多茶商又开始炒作老挝古树茶，原因便出于此。

所以茶友们心心念念的老挝古树茶说不定早就已经品尝过。

第四，用四川和贵州的小叶种茶青冒充大叶种茶青。

四川和贵州地区由于自然环境和气候特别适合茶叶的种植和生长。为了扶贫，很多偏远地区开始鼓励种植茶叶致富。

近些年来，这两个地区出产的茶叶种类应有尽有，信阳毛尖、安吉白茶、西湖龙井、福鼎白茶、铁观音……理所当然也少不了云南普洱。

由于云南和贵州距离云南较近，很多采摘下来的茶青直接运送到云南当地，制作成普洱，当成名山古树茶高价售卖。

第五，用夏秋茶冒充春茶。

这一条除以铁观音和岩茶为代表的青茶外，是几乎所有的茶类都会出现的造假手段，这里就不多聊了。

这些普遍存在的行为促使相关部门出台很多规定，比如在名山进出口周围设置关卡，检查车辆的出入；实施和完善普洱茶的溯源工作……

这种种法规的实施都说明普洱茶原料造假情况的普遍……

不过魔高一尺道高一丈，高额利润的诱惑一定会衍生其他原料作假行为的出现……

今年各大茶类的数据陆续出台，以普洱茶为代表的黑茶销量下滑严重，但名山和古树茶一定还是供不应求。

正宗的名山和古树原料基本还没有出山就被茶客们抢购一空，而市面上流通的古树名山茶比比皆是，要多少有多少，茶商们还求爷爷告奶奶地央求购买，是真是假就不用多说了……