垃圾茶人卖茶笔记爱茶的人,永远卖不过隔壁老王
自古真情留不住,唯有套路得人心。
没有品质和价格标准的茶叶市场,更是如此。
卖茶这条路上,爱茶的人,永远卖不过玩套路的隔壁老王。
卖茶:爱茶之人的无奈
爱茶的人,研究茶叶三五载,深深痴迷其中。
然而,茶叶,学海无涯,研究得越多,越感觉自己知之甚少,越心虚;加上爱茶的人,对茶太有情怀。卖茶这条路,始终是痛并快乐着。
爱茶的人心虚
爱茶的人,做茶讲究真。春茶做名山,5点钟起床,跑到茶园守着,鲜叶拉到初制所,古法手工,不落地加工。
做出好茶,开汤品鉴,享受之余,心中些许焦虑:名山价格这么高,卖不出去怎么办。
茶叶拉回城里。遇到买茶的客户,上门就是一问:你这里有没有冰岛坝歪。
爱茶的人一想:开口就要坝歪,肯定是很懂茶的人。成本3800一公斤的冰岛坝歪古树,就卖个4300吧。
结果却是:茶客一脸不可思议,1公斤名山古树,你才赚500块?鬼才信呢,肯定是假的。不要。留下爱茶的茶老板,独自品饮寂寞。
总之,爱茶的人,因为自己对茶颇有研究,遇到找自己买茶的人,总感觉对方很懂茶。
少说也是混迹茶圈十年八载的老茶客,虽说一口喝出海拔是七分胡说八道,三分自命清高。但喝出山头的人,还是大有人在的。
一想到这里,爱茶的茶老板,把普洱茶大师巅峰时候的盲品技能,理所当然的想象在每一个茶客身上。
面对客户,山头是山头,古树是古树,混采是混采,一是一,二是二。只敢赚最合理的利润,坑人,绝对不敢。
然而,以假乱真的名山古树遍布的茶圈,一番诚心操作,反而让茶客无所适从了。
爱茶的人太有情怀
别问茶老板,为何一直手捧茶杯,因为:他们爱茶爱得深沉。
爱茶的茶商,把现金换成茶叶堆在仓库,面对变现很慢的现实,欢喜中透出阵阵辛酸。能坚持下来,确实是需要情怀的。
然而,纵然被茶叶虐了千百遍,对茶照样只如初恋。一大仓库的茶叶,十几二十吨,并不影响茶老板对茶一往情深。
对茶太有情怀,结果就是:很多好茶,舍不得卖。
比如,有两件茶,是2008年,普洱茶萧条,自己人生低谷时做的。一看见这件茶,回忆往事,人生最困苦的时候,只有茶陪着自己。不卖了,珍藏。
某个限量版的,已经卖掉2件了,剩下的存着看转化,珍藏。有款茶自己喜欢喝,只做了3件,不卖了,珍藏。又看见女儿出生时候的纪念饼,更舍不得卖了。
这也珍藏,那也珍藏。这也纪念,那也纪念。做茶十余年,本应该卖掉的茶,库存已经相当可观了。
更无奈的是:爱茶的人太相信以茶结缘,总觉得来找自己买茶的就是有缘。
卖茶的时候,介绍茶叶品质,难免扯上几句自己的茶叶情怀。不巧,情怀这东西,茶老板有固然是好,却是茶客最反感的。
茶是茶,商品是商品。爱茶的人(有一部分喜欢自称茶人,觉得自己不是卖茶的商人),把茶当茶,不敢贪,不会贪,遇见对的人,遇见欣赏自己茶的人,才会卖茶。可是,茶,怎么可能卖得过商品?
然而,隔壁老王就不一样了。
隔壁老王卖茶秘籍
老王踏入茶行业的时候,兢兢业业,情怀满满,总是以诚待人。
直到有一天,老王的哥们的同学的心上人,跟一个满嘴跑火车的年轻人,吃了一顿饭,喝了一瓶香波慕西妮的爱侣园,就被拐跑了。
老王听了别人天马行空的故事,感觉到了人生危机,终于开窍了。原来,真情这东西虽然好,毕竟是君子之交淡如水。一想起上有老下有小,终于活成了自己最嫌弃的套路老王。
卖茶的路上,遇到的客户多了,老王终于发现:十有八九的客户不懂茶。卖茶,说自己真心,客户是不会轻易相信的。毕竟,卖茶的套路最多这种思维已经根深蒂固了。
这个看脸的世界
老王说:活在这个看脸的世界,别人看你的脸,只有短短一秒。可是,这一秒钟决定了,要不要继续了解你的内涵。这种颜值,在茶行业,就是条索和包装。
老王深知:自己这辈子都要卖茶,坑人的事,是不能明目张胆地干的。所以,里面垃圾茶,外面撒上好料,撒面茶这种事,虽然想过,但不能干。
要套路,也要做有内涵的套路。老王走访各地茶山,终于发现,某地的台地茶,鲜叶5块钱一公斤,量大还可以再谈。成品茶的芽,十分漂亮。
茶叶做出来,老王很满意。然而,老王把工作重心放在了挑黄叶上。为了保证饼茶条索绝对显毫,任何不好的条索,都要挑掉。
虽然如此,一公斤干茶做茶来,成本也控制在30块。压出来的茶饼,条索之完美,简直吊打大多数名山(名山茶贵,为减少损耗,很多小茶老板,黄叶挑得不严)
然而,老王并不满足于此,果断搞一些山头料拼进去,几次匀堆,茶叶有颜值也有点内涵。但一公斤毛茶的成本,不过40块,一个357克饼14块2。
包茶的绵纸,老王也下了大功夫。一眼就是万年,瞬间感觉到高级感那种,摸起来一定要很舒服。
冰岛茶火的时候,印冰岛,去年梅子箐最火,就印梅子箐。而且,字一定要是烫金的,能镶上一条金丝,那是再好不过。
总之,从绵纸到茶饼,看起来简直无懈可击。但是,一饼357克茶,从原料到成品,量大,成本不过18块。
隔壁老王的忽悠
老王卖茶的时候,把茶饼拿出来,递给客户:你看看我这茶,像我这么显毫的茶,市场上随便对比。
客户感叹一声:真的好显毫啊。
老王满意的点点头,开始一本正经地胡说八道:古树茶才显毫,我是用纯古树来做的,正宗一口料。八星八箭的超高古法工艺,普洱茶大师纯手工打造,整个市场,就我一家。你再喝一口试试,我这个茶,口感非常好。
客户品鉴之后,说:感觉有点甜。老王马上解释道:这就是冰岛茶的冰糖甜,兰花香。
三泡之后,茶水变淡了。老王解释道:小兄弟,你还年轻,可能不理解,这就叫人生如茶呀!前面几泡就像你年轻的时候,青春热烈张扬。但后面啊,就是平平淡淡的生活了。
客户恍然大悟,问:什么价格?
老王:给你328一盒,再送你一个烫金礼盒,送人倍儿有面。我这么好的茶,卖这么便宜。我最喜欢结交你这样年轻就有人生目标的人,看见你,就像看见年轻时候的我。
老王一边说着:又拿出一个袋子,抓一把毛茶出来,说:来来来,小兄弟,再送你点别的茶尝尝,这个茶呀,就是要多喝。
客户看着十分显毫的茶叶,回忆着冰糖甜,又瞅了瞅高端烫金礼盒,果断说一句:大哥做生意,真是太良心了。
付了款,满心欢喜地走了。老王看着客户远去的背影,扯起嗓门喊了一句:小兄弟,慢走啊!(当卖茶的吹嘘得很厉害时候,就要当心了)
简言之,隔壁老王卖茶:内涵不如颜值,遇人买茶,一阵夸,遇见年轻人都是骨骼惊奇,日后必是可塑之才。见人说人话,见鬼说鬼话。茶无贵贱之分,价格看人下菜。
遇到客户说茶苦,他就说:喝茶,喝的就是这种苦味,不苦不涩不是茶;
遇到完全不懂茶的人买茶,就是一堆毛料全靠吹,你找我买茶是找对了。反正你也不回头,能坑一个是一个。
遇到买茶送礼的人,礼盒必须高端大气,但里面的茶,要压低成本,18块的成本,配35的礼盒。至于卖300还是500,要看买茶的人懂不懂茶。
遇到喝茶的老司机,卖茶的谁还没有点好茶,就泡点好茶给他喝,赚市场上正常的利润。
年复一年,隔壁老王的套路,已经登峰造极。也赚了足够养家糊口的财富。而且,隔壁老王这号人物,茶行业多着呢。
写在最后:
茶,一杯饮料,两种理解。
有的人卖茶,更爱茶。有的人卖茶,一阵忽悠,能坑一个算一个。
然而,大大小小的茶叶圈子,真情不敌套路,爱茶之人卖茶,永远拼不过玩套路的隔壁老王。
卖茶这条路上,有好就有坏。卖茶套路,以前有、以后也还会有。
卖茶,卖不过也没关系。混迹茶圈,终究管不了别人,唯有做好自己。
人活一世,能找到自己喜欢的东西不容易,服务好相信自己的茶客更不易。
能与茶相遇,择一事终老,无愧于心就好。