顶级普洱茶做成的雪茄要卖多少钱
这是雪茄?
NO!它是茶!
它是一支雪茄茶(Cigartea)!
雪茄茶,长得像雪茄,骨子里却是普洱茶。
它是一种以雪茄为原型、普洱茶为原料的茶叶制品。
“洋装虽然穿在身,我心依然是中国心。”
雪茄茶(Cigartea)是一种中西文化融合的象征,是一种更具时代感的文化符号。
它的外表是西式的、新潮的,骨子里却是中国的、东方的。
它既传统又新潮,坚守传统又追求创新,像极了那些在商场上叱咤风云、纵横捭阖,私底下却更愿意安安静静坐下来喝杯茶的人。
普洱茶的历史由来已久,其形态也从最初的饼、砖、沱,到如今的龙珠、薄饼等。
坚守传统不是固守传统,普洱茶是否能衍生出更为轻便的普洱茶形态?
手工投制,历经匠人16次注茶,定型为圆柱体。
再取古茶树上完整鲜嫩大叶包裹,“卷如茄”,雪茄型普洱茶由此诞生。
这么一支雪茄茶,要经过手工揉搓,多次填充、筑紧,才能将其定型为业内罕见的直径仅2cm±的圆柱体,制作过程殊为不易。
每一支雪茄茶,都采用古树茶鲜叶手工包裹定型。
工艺虽繁复,普洱茶却因鲜叶包裹,能很好的锁住香气。
鲜叶的挑选、采摘条件十分苛刻,采摘期一年只有三个月的鲜叶可以用来制作雪茄茶。
鲜叶加持,陈化出色,更有珍藏价值。
“雪茄茶”经粗壮、厚实的大叶包裹,在转化过程中,外面的古树叶片所特有的鲜醇与毫香,在时间的陈化中使普洱茶具有更多的果胶和糖苷类物质,使汤体具有出色的饱满度和甜润度,更有品饮和珍藏价值。
入口即来的甜韵,将临沧茶的优势发挥到了极致。
不但锁住了明前春茶特有的幽香,又增加了古茶的厚重,使其更独特耐泡、滋味隽永、香气醇厚。
此次众筹的产品为2021批次,有生、熟两种品类,茶友可根据口感喜好选择。
生茶取料于2021年勐库阳面山(正山)百年以上古树茶标准一芽二叶明前春茶。
经萎凋、杀青、揉捻、摊晾、填充、干燥、包裹等工艺制作而成,整个环节耗时近半年。
茶品汤色金黄剔透,开汤花香馥郁,入口汤感细腻且饱满,齿颊含香,甜润度高,回甘持久且明显。
熟茶原料取料于2020年勐库阳面山(正山)百年以上古树春茶发酵而成。
在陈放1年后,于2021年压制成型,取鲜叶包裹,耗时1年半而成。
茶品汤色红亮,入口汤质饱满醇厚,糯滑舒爽,高辨识度的甜与香交织在茶汤里,柔润且悠长。
一支雪茄茶生茶取材自云南临沧某一山头百年以上古树茶,以一芽二叶明前春茶为料,其芽要硕大肥厚、白毫突显,才能不负雪茄茶“灰白如雪”之名。
为保证雪茄茶的鲜爽与甜润,所有原料均按片区、树龄与采摘时间划分为纯料。
每一批纯料只做一种雪茄茶,做完即停,只能按批次限量供应,喜欢尝鲜的朋友千万不要错过!
众筹价:224元~1185元
众筹时间:2022年3月13日~2022年4月13日
众筹结束后7个工作日发货
雪茄茶的来历
雪茄茶这一概念,来源于2005年的一次偶然的机遇,因“Cigartea”创始人汪俊仲先生亦是一位忠实的雪茄客。
2005年春,汪俊仲先生带领其研发团队到云南勐库冰岛寻茶的时候,发现几十株800年以上的古茶树。
汪俊仲先生起心动念,开始研发一款创新型普洱茶,历经十年研发、失败、再次研发、调整工艺。
2015年,雪茄茶终于研发成功,并于当年发布单品:Cigartea尊享级800年古树冰岛夙愿。
千百次的苛求,造就一支雪茄茶
一支雪茄茶生茶取材云南勐库阳面山(正山)百年以上古树茶标准一芽二叶明前春茶。
同时,为保证雪茄茶的鲜爽与甜润,所有原料均按片区、树龄与采摘时间划分为纯料,每一批纯料只做一种雪茄茶,做完即停,只能按批次供应。
采摘、摊晾
雪茄茶制作,是一个很讲究的过程,一支雪茄茶采摘的百年古茶鲜叶,需要迅速摊开摊晾,待到散发出青草味,茶叶变软,叶面光泽变深,由此才进入杀青工序。
杀青
对于普洱茶来说,杀青工序的质量通常决定了茶叶的品质和后续存放价值大小。
对于雪茄茶的杀青,由当地土生土长的有40年以上茶龄的制茶师傅利用铜锅手工杀青,以此来保证茶叶的活性与品质。
揉捻
所谓“千揉万捻使出来,方得普洱好滋味”。
此时的揉捻除了得到美观的条索外,最重要的目的还是为了通过揉搓茶叶,破坏茶叶的细胞组织,让茶叶中的茶多酚和各种多糖释放出来,与空气中的各种微生物和氧结合,进行持续的氧化作用。
揉捻,可以说是普洱茶能够“越陈越香”的秘密法宝,而雪茄茶本身独特的形态需求,使得这款雪茄茶在揉捻环节更下一番功夫。
发酵
雪茄茶有生、熟两个种类,生茶不需要发酵,揉捻之后便可进入成型和干燥环节,熟茶需要发酵后陈置1年左右再进行定型。
雪茄熟茶采用最先进的小堆离地发酵工艺,由经验丰富的发酵师傅采用低温慢氧的方式发酵,在发酵过程中多次翻堆(5-6次),以保证每个堆子层的发酵转化均匀,同时也保证茶叶的口感和香气,发酵周期在60-90天。
成型、干燥
揉捻过后,需要制茶师傅用手工十余次填充、筑紧,将其定型为业内罕见的直径仅2cm±的圆柱形,而后进入干燥。
干燥也是尤为讲究的一环,鲜叶的干燥及处理过程十分复杂,外部与内部紧压茶需分步干燥,稍微处理不当就会霉变。
鲜叶包裹定型
在精准的干燥调控后,一支雪茄茶的手工制茶过程才初步完成,这时候便到了最后一个环节——鲜叶包裹。
古树茶鲜叶包裹是雪茄茶最独特的地方,Cigartea品牌方通过反复多次的尝试与验证,外裹古树茶鲜叶的口感与优势难以复制。关于古树茶鲜叶的挑选有着极其严格的3/8/3定律:
1.符合用做茶衣的古树鲜叶一年只有三个月的采摘期。时间不到或过了都会因为形态大小和果胶含量影响茶衣的成型与口感稳定。
2.为保证茶衣的鲜爽,鲜叶从茶农采摘到进入茶厂至匠人的手中需全程冷链运输且时长不能超过8小时;懂收茶、运输的老茶友都知道这是多么难实现的流程。
3.严格的质检流程,每一根雪茄茶在出厂前都有三次精准的质检逻辑,每一次都有不同的高规格要求。
如此苛求的条件与复杂的工序,造就了雪茄茶在造型和口感上无可比拟的独特与出众。
雪茄茶的生茶与熟茶
雪茄茶有生茶和熟茶两个类别,因为其制作工艺的不同使得口感和表现大不相同,但滋味却各有千秋。
雪茄茶·生茶 水路细腻、汤质饱满
雪茄茶除了工艺的讲究和选料的严格外,最重要的还是在口感上的突破。
特有的揉捻工艺让其在口感上发挥了扬长避短的优势,虽选料自临沧,却没有临沧茶最明显的涩和薄,整个汤感以细腻、饱满为主,水含香尤高,可见内质之丰富!
雪茄茶以甜蜜开始,以回甘结束。
又因为有古树鲜叶的包裹,使其冲泡出来的茶汤甜度更高更为饱满,入口即来的甜韵,将临沧茶的优势发挥的淋漓尽致,不但锁住了明前春茶特有的幽香,又增加了古树茶的鲜爽滋味,使其更独特耐泡、滋味隽永、香气醇厚,过喉之处皆是丝丝甜韵,回甘尤为持久且明显。
即使不是老茶客,也能在第一次品饮时体验到它与众不同的甜与润,所以完全不用担心不同的茶友挑剔的口感,雪茄茶以其出众的甜韵和细腻的水路告诉你,什么叫百搭与出众。
茶性温和
另外,雪茄茶的茶性更为温和,一年四季皆可品饮。
雪茄茶·熟茶
汤色红润通透,香气内敛,有糯香、甜香、熟香交迭,滋味醇厚柔润,甜且顺滑,无苦涩感。
相较于雪茄生茶,熟茶的茶性更加温和,适合对茶碱、茶多酚较为敏感的茶友品饮。
Cigartea一场中西融合的文化跨界,茶与雪茄是中西文化的典型代表;超级符号从两种文化母体中衍生融合;一支雪茄茶耀世而生。
不止是模仿与传承,一支雪茄茶有着自己的内在逻辑:
1.便捷的雪茄茶剪
2.科学的冲泡说明
3.精准定位圈层
4.生活需求仪式感
5.新奇的社交属性
6.茶的品质回归本源
我们特意为你准备了专用的雪茄剪作为切茶的工具,冲泡时,用雪茄剪将茶叶连同包裹的鲜叶(每次切约2.5cm)剪开,一同放入盖碗冲泡即可。
剪切方式
雪茄茶与双刃式雪茄剪刀呈90度角,把雪茄茶放在刀孔处,一剪到位。
附赠的尺寸卡有助于您判断克重,常规冲泡剪下2.5cm即可,具体根据个人口感调整。
一根雪茄茶根据个人口感品鉴6-7次,每次可以冲泡十余泡以上,云南大叶种古树茶的滋味醇厚由此彰显。具体根据个人口感喜好而定。
雪茄茶作为茶界新贵,新派商务礼茶的佼佼者,是您馈赠佳友茶礼的上佳之选。
普洱茶本身便具有越陈越香的珍藏价值,雪茄茶也不例外,反而是随着存储时间的增长,口感表现越来越好,也就是我们所说的越陈越香。
由于每一支雪茄茶都是大自然与纯手工的完美融合——几近苛刻的原料选取,反复多次的人工塑型和别出心裁的鲜叶包裹。
每一个环节都是一种恰到好处的缺一不可,由此造就了其超脱于品饮价值外的珍藏价值,这也是业内大多茶佬都藏有一盒雪茄茶的意义所在。
六只装的礼盒,每盒配备湿度计、定制雪茄茶剪。
湿度计可以有效帮助茶客控制存茶环境,达到较好的转化作用,使Cigartea的体验感更好。
在转化过程中,雪茄茶外面的古树茶味道鲜醇、有毫香,因为含有大量的糖苷类物质,品饮时能感受到茶汤的甜润度有显著的增加。
科学的普洱茶存储需要注意的要素有:温度、湿度、清洁、受潮、异味、光线直射,存储时解决掉这些问题,才能使普洱茶正常转化,从而达到“越陈越香”的目的。
1、直接存放:六只装雪茄茶本身带有包装和湿度计,可以直接存放,无需在外层再包上塑料袋,以防止阻碍空气的流通,同时,存放雪茄茶,不需要也不适宜采用冰箱冷藏。
2、存茶的环境条件总结为:温度在30℃以内,湿度不超过70%,环境通风、无异味。
众筹档位介绍
1
雪茄茶单支装(50g)
支持224元,获得雪茄茶单支装古树普洱茶50g一份,有生茶、熟茶2种可选,价值398元。
雪茄茶专属竹盒,能放下1支雪茄茶,采用磁石吸附,非外力不会打开,方便平时出行随身携带。
2
雪茄茶2支装(100g)
支持516元,获得雪茄茶2支装古树普洱茶100g礼盒一份,有生茶、熟茶2种可选,价值688元。
配有防磨布袋1个、竹盒1个、定制雪茄剪1个。
3
雪茄茶6支装(300g)
支持1185元,获得雪茄茶6支装古树普洱茶300g礼盒一份,有生茶、熟茶2种可选,价值1598元。
高端商务木盒盛装,送礼高端、大气、上档次。
配备专用湿度计和雪茄剪,也非常适宜个人珍藏。
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