茶泡制作

玉林茶泡主要分为平雕茶泡和立雕茶泡两大类。平雕茶泡制作较为简单，多用玉林本地冬瓜作原料。而立雕茶泡的原料须是本地特产——鬱州木瓜，且立雕茶泡以展示为主，造型和图案复杂，雕刻技艺要求高。

不论是平雕还是立雕，茶泡制作的主要步骤都是一致的。下面给大家介绍一下平雕茶泡的制作步骤。

1

选料

●玉林茶泡的制作对原料选择很讲究。一般选取的冬瓜多为玉林本地重15公斤以上的“老水”冬瓜（当地也称石瓜)，而且要是大暑节气过后的冬瓜，这样的冬瓜肉质紧致，在进行錾刻时茶泡不易变形。

2

切块

●给冬瓜去皮去心后，再取其皮下坚脆瓜肉，根据需要切成厚约为一厘米的方形和圆形的瓜片。

3

錾刻

●手工艺人在錾刻之前要先进行艺术构思。

●茶泡可錾刻的图案丰富多样，例如“囍”、“福如东海”、“寿比南山”等。

●錾刻茶泡的工具为不同刀口的錾刀。

4

泡洗

●将刻好的茶泡胚置于青石灰水中浸泡，多次换水，再加入白矾进行漂洗。

5

过青

●将茶泡胚过水消毒，防止腐烂。

6

上糖

●将茶泡胚均匀浸泡在糖油或糖浆中使瓜肉充分吸收糖分。

7

筛晒

●晾晒一周左右，晾晒期间要保证日光充足。

8

成品

●进行真空包装。

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文 | 网络 李荧婷

图 | 网络 李荧婷

编辑 | 李荧婷

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