这篇文章告诉你，为什么酒店餐厅需要提供茶叶茶水服务

原标题：这篇文章告诉你，为什么酒店餐厅需要提供茶叶茶水服务

话不多说，直奔主题。今天想讨论下酒店餐厅服务业是否应该提供茶水服务。也许你觉得这个并没有讨论的必要，其实不然。虽然说现在我们在外面吃饭的时候，大多数店都会事先准备茶水，但是很多店家也只是处于跟风这么做罢了。

茶叶茶水的提供有什么意义？

01 有客来，端上一杯芳香的茶，是对来客的欢迎

长久以来中国社会推崇以茶待客，并且形成了独树一帜的茶礼仪。中国是茶的故乡，泡茶、饮茶这种生活习惯在我国有着非常悠久的历史，也蕴涵着丰富的文化气息。如今，提倡“茶为国饮”、弘扬中华茶文化的呼声日益高涨，酒店餐厅提供茶水服务有利于茶的推广。

每个人都在为生活忙碌着，下班后的白领们经常会相约下馆子，我们不难发现，现在很多酒店餐厅都有提供免费茶水，无论是白开水、柠檬水还是茶叶水，这几乎成为了酒店餐厅的标配。试想一下，寒冷的冬天，给冒着凛冽的寒风来用餐的你一杯热茶，你是不是倍感舒心呢！

02有客来，备上一份健康茶，是对来客的体贴

近年来，人们开始关注自身的健康，而茶叶在当今三大饮料中，保健功能首屈一指，在茶叶保健功能广为人知的前提下，越来越多的人将会选择喝茶。此外，茶水中含有咖啡因，对肠胃的蠕动有一定作用，饭后过半小时饮茶，有解腻的功效。

在这样的背景之下，酒店餐馆除了可提供免费茶水外，还可以在菜单中添加上茶饮，方便不同年龄、爱好的客人，根据自己的喜好做出选择，这既丰富了酒店餐厅的服务，同样也满足了当下人对于健康的追求。

当然，无论是因为茶文化的传承还是处于现在大多数人对于健康的追求，茶叶茶水的提供对酒店餐厅的销售业绩也有一定的提升。用餐过程中，顾客觉得茶水味道不错，此时商家可进行茶叶的推荐，顾客根据需求选择。如此，一个茶叶展示柜就非常有必要了，按品质、种类、包装等分类，客人在品尝满意后，可在结账时购买，或送合作伙伴、或送亲朋好友，或留着自饮。

03迎客来，常备好茶，使来客如居其室

出差频繁、喜爱旅游的茶友们，旅途中缺少一壶热茶来缓解身心疲劳。而市场上有些酒店会在房间茶壶边提供品尝茶叶，更甚者房间还摆放着泡茶器具，顾客在入住期间可自行冲泡、免费品尝，这使得酒店的客房服务更加精致、贴心，含有文化气息，也让因出门在外不方便泡茶的茶友们如在家中，能享受到喝茶的乐趣，旅途所带来的身心疲劳也能有所缓解。

然而现实......

虽然酒店餐厅有提供茶叶，但很多人因茶水质量的问题，并不喝这些免费茶水，懂茶的人尤甚。这是因为大多数店家为了控制成本，提供的茶叶都是市场上批发的“烂茶”，商家似乎也没有深思为何要进行茶水的提供。出现这样的现象，有一部分原因在于酒店餐厅缺少这样的营销思维及服务意识，还有一种原因就是商家的有心无力，不知道应如何选择茶叶才能在控制成本的条件下又能达到自己的经营需求。

有道是“货比三家不吃亏”，采购茶叶也非常适用。茶叶市场水深，不懂茶的人很容易花冤枉钱。这时候，对于需大批采购的酒店餐厅来说，选择一家品质兼顾信誉的茶企，显得尤为重要。需要采购价廉品质较好的茶叶，建议寻找自由茶园的厂家，这样省去中间商赚差价的环节，从品质到价格方面都可以进行严格把控，在拿样、定制联名款等方面都存在灵活性。

当然，在购买茶叶时，不能一味的追求价格，我们还要考虑茶企的口碑、荣誉、资质等信息，如特种名茶的资质是否齐全。

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