透过标准看本质，认识真正的金骏眉！

都说茶叶难挑，怎样才能不受骗？认准标准，准没错！今天和大家聊下金骏眉行业标准。

在金骏眉出现之前，国内红茶主要做出口贸易，制定的红茶国家标准也多参考外贸需求，所以在感官上，多以“浓、红、苦、涩”的标准来体现。

2005年金骏眉出现后，“清、香、甘、甜”的口感符合国内清饮的习惯，快速被国人接受，高品质、高质量，不出几年就风靡全国。

金骏眉行业标准

金骏眉“清香甘”品质特征不完全符合传统红茶标准的。且关于金骏眉旷日持久的商标争议，使得金骏眉在快速发展的同时，缺乏对其知识产权的有效保护，最终导致了金骏眉市场的混乱，严重影响产业发展，更严重地损害了消费者的健康和利益。

为了规范市场，中华全国供销合作社发布了金骏眉行业标准，金骏眉创始企业正山茶业作为唯一企业参与起草制定。这份标准可以说是在业内公认的、专门针对金骏眉红茶的标准。

根据金骏眉行业标准的规定，首先金骏眉的原料必须来源于武夷山国家级自然保护区内的高山茶树单芽。因为产区独特，原料有限，工艺特殊，决定了金骏眉的稀缺性。

此外，金骏眉不设等级，市面上的特级金骏眉、一级金骏眉，大部分是商家自己区分的等级。

很多人以为金骏眉，干茶必然是金色、黄色，其实不然，按照该标准，正宗金骏眉的干茶是金、黄、黑相间、带有一点金毫；香气属于花果蜜综合香型，比较持久；汤色金黄清澈，带有金圈，滋味鲜爽甘甜。

可以简单概括为“汤色金黄、水中带甜，甜里透香”，而且还十分耐泡，十余泡后，汤色依然金黄，滋味甘甜！

标准就像个照妖镜，可以帮助我们把金骏眉市场上的“李鬼”揪出来，一定程度上规范了鱼龙混杂的市场。

只有高标准才有高质量，消费者可以通过这份标准，了解什么是真正的金骏眉。不知道怎么买时，参照标准，这样买到品质较好的金骏眉就问题不大。

另外，标准有客观性，可以帮助指导和规范企业生产，长久来看，对红茶产业的健康发展也是有促进作用的。另一层面，能够参与制定标准，也直观代表了企业的专业和权威。

认准标准，喝放心、健康、安全的金骏眉！